本文对于那些超市为什么卖冷冻鸡腿?我可以买吗?和冷冻鸡腿价格为何差距大的相关性题都进行详细的解,希望文章的内容能对大家有所帮助。
说起鸡腿,这是我小时候最爱吃的一道菜,记得每次在家煮鸡的时候,妈妈总是把鸡腿托付给我和姐姐。鸡为什么只有两条腿?光吃是不够的,但我记得当时规模比较小,也没有卖冷冻鸡腿的地方。现在超市也不像单独卖鸡腿了。
不知道大家注意到没有,只卖鸡腿的地方一般都是卖冷冻鸡腿的,而且价格比鸡肉便宜很多,基本上鸡腿和鸡翅都是99元一斤。这让我感觉好多了。打鼓是好,但为什么这么便宜?让我们来看看。
关于冷冻鸡腿的产地及价格
销售价格是根据进货价格来定的,首先,如果我们关注这些冷冻鸡腿的原产地,冷冻鸡腿一般有两种产地国内和海外进口。
1.国内生产
首先是国内生产,目前韩国的一些农场专门饲养一种肉鸡,生长周期很短,大约5到6周就可以出售。全鸡分为鸡大腿、鸡胸肉、鸡翅,冷冻供应,满足各类消费者的需求。
由于生长周期短,饲养成本相对较低,因此分割后的冷冻鸡腿价格也相对较低。
2.海外进口
海外进口还有另一种形式,之所以如此重要,是因为外国人的饮食习惯与我们不同,他们更喜欢鸡胸肉,这也是因为他们使用刀叉。更重要的是。说起来挺麻烦的,所以对鸡腿、鸡翅、鸡爪等需求量不大。如果你不吃它,就把它扔掉。因此,在当地农场直接加工鸡肉时,请将其分开并冷冻出口。
这部分从国外进口的价格比较便宜。因为出口的这部分平时不吃,价格较低,主要成本是运输。
有人担心冷冻鸡腿营养不如新鲜鸡腿,其实并没有多大作用,只是冷冻后鸡肉里的水分结冰了,加工后味道没那么好了。配上新鲜的鸡肉。
进口鸡腿也比较安全。国内饲养场和屠宰场的各个环节都受到严格的控制和监督。从境外进口的肉类还需要取得《进境动植物检疫许可证》,并且必须通过海关。通过严格的检疫程序保证了相对安全。
如何挑选冷冻鸡腿
冷冻鸡腿在营养和安全方面也许是通过考验的,但如果冷冻时间过长,其风味显然会明显变差,所以在选择时要留意。那么应该如何选择呢?人们主要是根据外表来判断的,所以我们来看看。
1、看肉质
首先我们看鸡腿的肉质,就鸡腿而言,鸡皮与鸡肉之间的附着力清晰可见,而且鸡皮与鸡肉越接近,就越新鲜。需要小心一点,因为皮和鸡分离得很远,而且也不是比较新鲜。
2、看鸡皮表面的颗粒。
鸡皮表面有颗粒状的白色斑点突出,将袋子装进袋子里摸一摸,颗粒越明显,说明越新鲜。
3、看冰的厚度
这些鸡腿冷冻的时间越长,表面的冰就会越厚,所以选择的时候要选择薄冰。一些零售商甚至会去除表面的冰块,因此您需要考虑多种选择。选择较新鲜的。
4.看颜色
比较好的冷冻鸡腿颜色是黄白色的,比较半透明。特别是产品冷冻时间过长可能会出现,部分红色产品如果保存不当可能会结冰,所以选购时请谨慎。
以上就是关于冷冻鸡腿为什么便宜的内容,如果有更好的选择方式,欢迎在评论中交流。
No Comment