由于天气炎热，人们把家里所有的东西，包括啤酒、饮料、沙拉、熟食、水果都放进冰箱里，有的人甚至把口罩或草药放进冰箱里。宝物盒”！
当你打开冰箱时，似乎总有一股淡淡的味道，有时甚至连水果都被污染了，味道也怪怪的。当然，冰箱里的食物看起来并没有腐烂，但是为什么会有臭味呢？今天服务员就带你去探索一下冰箱~
一
冰箱异味
有时是由细菌引起的
很多食物，如香菜、芹菜、榴莲等，都具有独特的气味，煮熟的菜肴也具有独特的香气。如果这些食物没有密封，味道就会混合并产生奇怪的味道。
另外，冰箱里的气味很可能是由细菌引起的！
冰箱可以保鲜食物，但不能“杀菌”，一些不怕冷的细菌会在冰箱内大量生长繁殖。常见的细菌有李斯特菌、沙门氏菌、副溶血弧菌、志贺氏菌、耶氏菌等，这些细菌依赖食物营养物质生长和代谢，在这个过程中会产生大量恶臭气体，如硫化氢，闻起来有臭鸡蛋味；甲基苯丙酮等。硫醇闻起来像脚，甲胺闻起来像咸鱼。
但除了难闻的气味之外，我们更应该警惕细菌隐藏的健康威胁，如果我们吃了被细菌污染的食物，细菌就有可能引发疾病，甚至危及生命。免疫力低下的人更要小心，能加热的食物尽量加热，不能适当加热的食物要储存，少吃生冷的食物。
2
减少细菌污染
避免囤积东西的坏习惯
食物储存有保质期
很多家庭的冰箱里都有“库存”，比如半个月的苹果、半个月的冻肉等。细菌都会在一定程度上附着在大多数食物上，如果冰箱环境适合细菌生长，久而久之细菌就会越来越多地利用食物的营养成分，导致食物腐败变质。
那么不同的食物可以在冰箱里保存多长时间呢？
蔬菜和水果
水果和蔬菜是最难保存的，因为它们实际上是活的有机体，能够呼吸、释放能量、释放乙烯气体，一旦失去水分就会枯萎。不同种类的水果和蔬菜有不同的储存期限。不过，绿叶蔬菜必须在7天内吃完。
另外，不建议将少数物品放入冰箱。否则可能会变质更快或影响口感，具体如下
部分蔬菜叶类蔬菜即使冷藏也容易腐烂，所以最好不要放在冰箱内壁旁边，以免冻伤，西红柿、黄瓜、青椒等会变软，容易腐烂。冷冻后会变黑，而黄瓜、青椒容易结冰发粘，不适合放在冰箱里保存。
蜂蜜低温下，蜂蜜结晶析出葡萄糖，影响口感。建议密封并存放在阴凉处。
巧克力从冰箱里拿出来的巧克力表面容易结白霜，不但失去了原有的松软口感，而且还促进了细菌的生长。
中草药中草药如果存放在冰箱里，很容易受潮变质，影响药性，甚至产生副作用。
冰箱储藏应分区。
冰箱顶楼
将食物直接放入口中，包括乳制品、预制食品、即食罐头和剩菜。
冰箱的冷藏室和冷冻室有多层，即食食品应放在上面，包装食品应按类型放置。
冰箱中间层
半熟食品，成熟的热带水果和蔬菜，带有果味。水果、蔬菜装入保鲜袋后，注意不要密封，应在4至5小时后或食品冷却后密封。这有助于防止由于食物释放的热量而形成水蒸气。腐烂变质的食物。
提示
香蕉、芒果的果皮上会出现黑点并变黄，成熟时必须冷藏，如果未成熟，可常温保存。
楼下的冰箱
耐寒蔬菜、水果苹果、萝卜、胡萝卜等。
另外，土豆、大蒜、洋葱等都是有休眠期的蔬菜，在休眠期可以常温保存。如果土豆在休眠期后出现发芽迹象，则应将其存放在冰箱中。
另外，耐寒的白菜和小油菜可以存放在冰箱的0保鲜层中，如果家里没有0保鲜层，也可以放在4冷藏。房间。
冰箱温度异常。
冰箱和冰柜的温度也有特殊，一般情况下，建议冰箱温度设置在5以下，冷冻柜设置在-18，这样有利于抑制生长。食品保鲜在改善食品中致病菌的生长和性能方面的作用。
不要让冰箱过于拥挤
如果冰箱内装得太满，空气不能正常流通，就会使冰箱内的温度升高，促进细菌的生长繁殖，加速食物的腐败变质。通常，冰箱最多应充满70%。
三
保持冰箱清洁
消除细菌并减少异味
正确使用CRISPR盒
将剩余的食物、各种酱料和其他熟食、水果、需要解冻的肉类等存放在保鲜盒中或用保鲜膜密封，不仅有助于防止气味转移，而且可以防止细菌生长和交叉污染。空间。
在将食物放入冰箱之前，我应该热吃还是冷吃？
一般情况下，冰箱的寿命约为8至10年，但如果每天在里面放热菜、热汤，其寿命也就只有2至3年左右。
在热的时候将食物存放在冰箱中的主要原因是为了防止污染。事实上，您可以趁热将食物放入保鲜盒中，盖上盖子，让它冷却至室温，然后放入冰箱。这真是一石二鸟啊！
定期清洁冰箱
酒精+醋建议每1-2个月用70%酒精+醋清洗冰箱一次，然后用清水冲洗干净。
酒精+可乐将酒精和可乐按1:1的比例混合，用吸水性强的纱布或纸包住叉子，浸入溶液中，擦拭冰箱门的缝隙，可有效去除霉菌。
去除冰箱异味的小窍门
芳香类食物例如柠檬、柚子皮的气味较浓，将其切成小块存放在冰箱底部，有助于去除异味。不要忘记偶尔更换它。
活性炭等消耗品活性炭具有一定的吸附作用，可以帮助去除异味。
一、蔬菜能不能直接冷藏？
可以做
大多数人买了蔬菜后都会立即放入冰箱，但有很多蔬菜是不能立即冷藏的。蔬菜如果直接放入冰箱，会很快失去水分，枯萎，口感变差，并损失大量维生素。
您可以购买任意数量的麸质。多吃新鲜蔬菜和水果
希望我的回对你有帮助
怎么把东西放进冰箱里保鲜的相关内容，本文主要关于冰箱没有东西怎么放才好这类热门题进行了解，希望能帮到各位！
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