英国食物好吃吗,为什么英国菜这么难吃?真理吃苦耐劳

知道为什么英国菜这么难吃?真理吃苦耐劳和英国食物好吃吗的题是怎么一回事吗?听小编为你讲解吧!


一个世纪前,诗人徐志摩这样评价英国美食英国最好的食物是外国食物。


当地人也开玩笑。英国食品排名世界第三,法国和中国食品排名第一,其他国家排名第二。


英国菜


对于刚来的外国人来说,每天吃土豆、豌豆可能会被认为是一种精神污染。


即使是刚接触厨房的留学生,也能在短短一年内快速学会几道应急菜品。


多用途芥末


那么为什么英国的食物那么难吃呢?


英国人不是真的只爱美食吗?


这要从很久以前开始说起。


作为日不落帝国,维多利亚时代的英国人对饮食也十分挑剔,吝啬胃口,尽情享受美食、美酒、大肉。


亨利八世的肖像


当时的中世纪贵族中有一种隐含的信仰,认为吃饭是一种祝福,而亨利八世经典肖像中宽大的肚子让大餐成为贵族的象征。


19世纪到20世纪初,上流社会对食欲的追求达到顶峰,家庭之间举办无尽的宴会,维多利亚时代男人的秘密不是好身材,而是粗腰线。


另一方面,当时的女性时尚是紧身胸衣,一度被认为是阶级和阶层的象征,而女王的饮食又十分克制,所以尽管晚餐的肉类种类繁多,伊丽莎白一世却只吃了一种。早餐吃一点。这只是一个煮鸡蛋。


可以说,男性和女性在选择食物时都追求最终目标。


这样,直到宗教改革之后,禁食才开始作为抵制腐朽宫廷饮食的象征而出现。


理查德牧师.巴克斯特说


“你不可看美味的食物,因为那是魔鬼的网罗。吃穷人的粗糙食物,以免堕入地狱。”


禁食来控制意志意味着要花太多时间吃饭,以至于无法专注于真正重要的事情,而七宗罪之一的暴食自然会受到抵制。


相比之下,英式炖菜是一道非常丰盛的菜肴,将胡萝卜、豆类和肉类一起用纯净水煮,不加任何调料,这种简单的大杂烩烹饪方法受到了清教徒的推崇。


这种想法传播开来后,中产阶级开始认为,快乐地吃饭,即使不禁食,也会导致个人耻辱和社会堕落。


中产家庭会像饿鬼转世一样严格要求孩子不要吃饭,并且会努力消除食物的吸引力,让孩子对它失去兴趣。


街上卖的各种食物


基于此,英国也开始经历了——年历史上最重要的时刻——工业革命。


这一时期,英国工人阶级放弃了土地耕作,大规模转为工厂,天然物产并不丰富的农业更加依赖进口商品,能找到什么就买什么来填饱肚子。重中之重。优先事项。


这也导致了高效食品的诞生,例如便携式馅饼和著名的报纸包装的炸鱼薯条。


鱼和薯条


但迄今为止最方便、最便宜的工业食品是罐头食品。


在巴氏杀菌出现之前,所有罐头食品都必须经过高温蒸煮以延长保质期,并添加各种丰富的调味料来改善口感。情况不太好。地。


罐头食品早已成为英国家庭的主食,不再要求按照精致的家庭食谱烹调,而是简单地“打开罐头吃”。第一次世界大战和第二次世界大战使罐头食品变得极为稀有。


口粮


战争给英国农业贸易带来进一步毁灭性打击,全国开始实行粮食配给。


由于物资匮乏,人们靠土豆和土豆皮来维持淀粉营养,但后来煤气供应有限,连面包都无法加热。13年了。


英国美食的颓势就是这样、一步一步地逐渐缓和下来的。


看着星星


有句名言法国人活着是为了吃饭,英国人吃饭是为了活着。


尽管“黑人名声”广为流传,但英国人并没有为自己辩护。乔治奥威尔在1946年写了一篇6000字的文章,以消除英国食品的污名。品尝从早餐到饮料的各种英国美食。


老外说英国菜不好吃是因为找不到合适的地方。他的桌子上摆满了美味的食物。但并非所有英国人都对自己的美食充满信心。旧的饮食习惯已经在我们身上留下了很长一段时间的印记。在英国人的骨子里.


康沃尔馅饼、康沃尔馅饼


如今,英国美食似乎离不开“无味”这个形容词,但如果你想尝试一下,这里也有经典而优秀的食物,比如英式早餐。


它还包括一片黄油面包、香肠、培根、煎鸡蛋、煎西红柿、番茄酱烤豆,根据地区的不同,还包括土豆块和煎蘑菇。


英式早餐


如果想吃得好,建议一日三顿早餐。


由于全化和进口食品的兴起,今天的英国城市拥有许多意大利、法国甚至世界一流的餐厅。它变得越来越长。


引用的参考文献


为什么英国菜这么难吃?维多利亚时代的中产阶级相信“糟糕、无聊的食物对灵魂来说是最好的”。池上修一;


英国菜难吃,是民族天赋还是历史选择?简而言之


英国菜好吃吗?我几乎知道


部分图片及资料取自网络。


一、英国猪肉为什么有味?

理由一英国人杀猪不流血。


我们的朋友一定对中国杀猪印象很糟糕。切猪的场面确实很残酷,但好处是可以让血流干净。这样煮猪肉就容易多了,最后做出来的猪肉没有血腥味,味道鲜美。


原因二没有阉割


很多人可能不知道,猪在幼时如果没有被阉割或者阉割干净,它们的身体就会散发出一种奇怪的气味,我们称之为“臭味”。这种味道来自两种叫做福烯酮和粪臭素的化学物质,它们是由猪体内的雄性激素引起的。


二、俄罗斯的进口食品好吃吗?

大部分只是炒作。俄罗斯菜不好吃。由于地理环境的原因,大多数食物的热量和脂肪含量都很高。许多人认为吃外国食物更受尊重。其实,一般来说,一个轻工业相对不发达的国家的食物说他吃的食物远远不如英国、法国、日本、中国等,而俄罗斯的“好吃”食物却很贵。例如,纯果汁。俄罗斯的糖果比中国的纯果汁要好,虽然味道比中国的果汁差一点,但是我深有体会。俄罗斯的糖果很甜,脂肪含量非常高,几乎没有速溶奶,营养成分也差不多去中国万达。俄罗斯的海鲜比较好,但是中国的更好。所有的海鲜都是煮熟的,所以生海鲜不经过海关。个人觉得值得一试。俄罗斯的提拉米苏真的很好吃。大家都只是。只是尝尝而已。中国菜在国内吃才更好吃。中国人喜欢什么只有中国人知道。中国人还是不习惯吃洋货!


英国的饮食文化如此多元化,以至于没有特定的第一道菜。但烤牛肉和乳蛋饼也许是最具标志性的传统英国菜肴之一。


烤牛肉是用蔬菜烤的牛肉,通常搭配土豆泥和烤蔬菜。煎蛋卷是一种由面粉、鸡蛋和牛奶制成的厚煎饼,通常与火腿或培根一起食用。这道菜代表了英国美食的传统和历史,被许多人认为是经典的英国菜肴。


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