据说夏天是秀身材的好季节，很多人都喜欢在夏天减肥，但是如果不吃水煮蔬菜减肥，食欲就会下降，吃不下饭。
这六种蔬菜营养丰富，热量低，比水煮菜好吃多了。对于想减肥的人来说是一个小帮手。我见过朋友减肥。即使你今年夏天吃它。
6个茄子——23大卡/100克
做法【手切茄子】
1准备紫茄子，彻底洗净，去蒂，切成5厘米长，用刀将茄子切均匀，放入盆中。
2将小米椒、蒜末、香菜少许切碎，放入碗中，加入2克盐、1克味精、3克陈醋、3克红辣椒油，搅拌均匀备用。
3、锅中放入适量水，放入篦子，水沸腾后，将茄子放在篦子上，盖上锅盖，中火蒸5分钟。
45分钟后，待茄子变软熟，皮微皱时，将茄子倒入盆中，用手纵向撕开，晾凉，然后倒入汁。放入盆中，搅拌均匀，待茄子充分膨胀后，盛入盘中。
6个字，简单又美味的手工刀切面就完成了。
5个苦瓜——22kcal/100g
做法【炒骊州】
1准备2个苦瓜，去皮，去瓤，用斜刀均匀地切成薄片。切碎红辣椒片以匹配颜色。
2、锅中水烧开后，在底料中加入一勺盐和少许食用油，这样煮出来的苦瓜会更加翠绿，防止营养成分流失。烧开后，将苦瓜倒入锅中，将苦瓜焯水约1分钟，待其变绿时，丢弃，用冷水冲洗，沥干。苦瓜的苦味。
3、锅中放入少许底油，加入苦瓜，翻炒几下，加入2克盐和少许糖中和苦味，继续炒至调味料充分溶解。为了改善调味，可加入少许水淀粉，让其吸收到苦瓜中，搅拌均匀，然后从锅中取出，放在盘子上。
4道，清淡不油腻的炒苦瓜就完成了。
4西红柿——19kcal/100g
做法【番茄肥牛炖肉】
1准备一盒牛肉卷。将粉丝放入热水中浸泡约10分钟至软，然后取出。用十字形刀切2个西红柿，在热水中浸泡2分钟，冷却后取出，去皮切成均匀的小块。将姜片和葱切成片备用。
2、锅中放油，油热时放入葱、姜，撒几颗青阳椒提辣，然后加入西红柿炒至软红汁出。加入适量的水，开始调味。加入盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、生抽10克。
3.汤用大火烧开，放入牛肉卷，加少许水淀粉勾芡，将牛肉卷起，出锅，将泡好的粉丝铺在盘底，加入煮熟的牛肉。
4个字，糖醋番茄肥牛肉炖好了。
3根黄瓜——16大卡/100克
做法【响油黄瓜】
1准备3根黄瓜，将黄瓜切扁，放在案板上，用刀刮干净，切成薄片。将黄瓜切成尽可能薄的片以增加风味。将蒜末和干红辣椒切碎备用。
2.将黄瓜片一片片卷起来，一次一片地放在盘子上，确保它们不会散落。
3准备一个碗，加入一勺盐、一勺鸡精、老抽5克、陈醋10克，倒入少许香油拌匀。凉菜可以根据自己的口味调整，加辣椒油或者香油。将冷酱均匀地倒在黄瓜上，加入蒜末和红辣椒。
4、锅中放油，油温70%左右时，将热油淋在干辣椒、蒜末上爆香。
5个字，很简单的炒黄瓜就完成了。
2颗生菜——15kcal/100g
做法【水煮生菜】
1准备两把新鲜生菜，去掉根部，用清水反复清洗，调整好水分，从生菜中心切几刀，放在盆里，防止生菜有腐烂的感觉。
2大葱切大块，青红椒切细条放入清水中浸泡，防止收缩。
3、锅中烧水，加入食用油和适量食用油，烧开后加入生菜快速焯水，将生菜两面受热均匀，然后取出，快速用水冲洗干净，沥干水分。保持脆脆的口感。
4、生菜放入盆中，上面放上蒸鱼和豆瓣酱，上面放上葱片、青红椒，倒入200度的热油，把葱片的香味带出来，这很美味。
5、至此，清淡爽口的生菜炖菜就完成了。
1芹菜——13kcal/100g
做法【葱油、芹菜、虾仁】
1取一把芹菜，洗干净，用刀切细，这种芹菜没有老筋，味道更甜。
2准备虾适量，将虾背打开，去掉内虾串，清洗干净，放入盆中，加入盐、鸡粉、适量料酒，拌匀，倒入。加少许水淀粉增加口感松软，然后放在一边腌5分钟提味。
3、将洋葱和葱片切片并在一起，然后用葱油炒。
4.锅里烧开一半水，加入适量植物油和盐，植物油锁住营养，保持绿色，盐提味底料，加入芹菜片，快速煮。厨师。一般芹菜在20秒左右就会变绿，所以煮完后要立即取出，如果煮得太久，香味就容易消失，而且不脆嫩。用冷水冲洗以保留松脆的口感。
5水烧开后加入虾煮，虾比较软，稍微加热一下，变色变硬后捞出，用冷水冲一下，肉质会变得更紧实，更软，更软。
6.锅里再加一点油，冷油里加入洋葱和大葱。如果用冷油炒香就更容易了。转小火，慢慢翻炒。这一步主要是提取里面的葱油。闻到葱香味后，倒入。加入少许高浓度白酒，可以充分释放出大葱的味道。凉菜不需要炒太多葱油。倒入已将材料炒至微黄的葱油，将洋葱和葱片沥干，稍凉。
7、芹菜沥干水分后，放入盆中，加入少许盐和鸡粉，拌匀，加入适量葱油，继续拌匀，装盘。将虾放入盆中，搅拌均匀。
8、葱油、芹菜、虾仁拌入米饭，香喷喷，营养丰富。
一、低脂的食物菜谱？
1.很棒的肉卷
材料里脊肉1块、香菇1/2个、野笋1个、胡萝卜1个、醋、代糖
做法首先将肌肉块用少量酱油和玉米淀粉腌制。然后将其他材料洗净，将香菇泡软，切成长片。接下来，煮香菇、胡萝卜、茭白笋，然后将配料加入肉中，卷起来，放入烤箱烘烤。这时，溶解适量的醋和糖，倒在肉卷上。
荤素搭配可以丰富菜品，增加“份量”。用煮糖替代品代替糖，以减少热量摄入。
2、蒸三文鱼豆腐
材料三文鱼头28克、豆腐1小盒、蚝油1/2茶匙、香菜少许
做法首先将三文鱼头用少许盐腌制一下。接下来，将豆腐横切成两块，与三文鱼头一起放入容器中，加入适量的水，撒上香菜（或葱花），在容器中煮。
减肥饮食应包含足够的蛋白质来帮助您的身体修复组织，并且您可以通过食用植物蛋白和鱼来减少饱和脂肪的摄入量。
3、炖蛤蜊和海绵
材料蛤蜊6个、丝瓜150克、姜片、香菜少许
做法首先将蛤蜊洗净，吐出沙子。然后将丝瓜洗净，去皮，切成块。其过程是将原料放入碗中，撒上切碎的生姜和香菜，煮沸。
每个人都应该记住的一件事是，用一点肉或海鲜来给蔬菜“调味”不仅可以增加食物的味道，还可以帮助您控制肉类摄入量。
以上推荐的三种低脂减肥食品食谱，建议想要减肥的朋友适当多食用。否则，你就会变得肥胖。肥胖是由于摄入过多的热量造成的。
1-早餐红薯、鸡蛋、豆浆；午餐炸鸡胸肉配玉米和时令蔬菜；晚餐炒干豆角、土豆和芹菜。
早餐玉米、鸡蛋、豆浆；午餐意大利面和牛肉；晚餐紫薯炒肉、杏鲍菇、凉拌黄瓜。
早餐紫薯、鸡蛋、牛奶、豆浆，午餐土豆、生菜、炒肉、蒸虾，晚餐炒南瓜心。
早餐南瓜、鸡蛋、牛奶、豆浆；午餐蒸土豆、带皮鸡腿、炒时令蔬菜。晚餐炒西兰花、紫薯。
早餐玉米、鸡蛋、豆浆、牛奶午餐牛肉配南瓜酱、蚝油、生菜，晚餐炒豆芽、红薯。
早餐玉米、鸡蛋、豆浆、酸奶；午餐南瓜沙拉、海带蒸虾；晚餐炒土豆
关于家庭减肥小菜谱和减肥的菜谱一日三餐这样的热门话题内容已讲解完毕，大家有什么看法呢？
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