本文主要讲解关于香蕉的营养价值，和一些香蕉的营养价值是啥的相关题，希望可以帮助到大家。
香蕉属于穆萨科，被联合国粮食及农业组织视为世界第四大粮食作物。我国是第二大香蕉生产国和最大消费国。云南、广西、广东、海南、福建五省是我国香蕉主产区。香蕉是我国重要的热带水果之一，也是第四大水果。它营养丰富，含有水分、能量、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、微量元素、氨基酸、黄酮类等。它富含能量、碳水化合物、维生素B6、叶酸、钾、镁、铜和类黄酮。
营养质量指数用于评价食品的具体营养价值。如果INQ=1，则食物中该特定营养素的质量为中等。INQ大于1，表明食物中某种特定营养素的价值很高。香蕉的碳水化合物、维生素、矿物质和其他营养素的INQ都大于1。
1.香蕉中的碳水化合物和能量
香蕉果肉的碳水化合物含量为148-276克/100克，能量为281-514kJ/100克。对于婴儿和成人来说，香蕉碳水化合物INQ分别为287-535和646-1204，表明香蕉是补充碳水化合物的不错选择。香蕉的能量和碳水化合物含量较高，有利于婴幼儿的生长发育，而成人则可以补充能量和体力。香蕉的血糖生成指数GI为52，是一种低GI食品，可用于运动员或超重人群的饮食管理。
2.香蕉的维生素
香蕉维生素B6的平均含量为032毫克/100克，婴儿和成人香蕉B6的INQ分别为599和540，可见香蕉维生素B6具有很高的营养价值。香蕉的叶酸含量为202g/100g，是苹果的32倍，在新鲜水果中名列前茅，对于婴儿和成人来说，香蕉叶酸的INQ分别为142和128，使得香蕉叶酸的营养更加丰富。
3.香蕉中的矿物质
香蕉的钾含量为347mg/100g，是荔枝、菠萝、葡萄的2-3倍，婴儿的INQ为434，成人为440。香蕉的铜含量为0.10mg/100g，INQ为440。婴儿和成人的镁含量为0.10mg/100g，人类的INQ分别为375和316，香蕉的镁含量为2742mg/100g，是芒果、荔枝、菠萝的24倍。它们分别是220和210。香蕉是一种营养丰富的食物，含有钾、铜、镁等元素，吃香蕉可以给身体补充丰富的矿物质。
4.香蕉黄酮类化合物
香蕉富含类黄酮，香蕉皮中类黄酮含量为148-396毫克/克，果肉中为04-107毫克/克。果肉中槲皮素含量最高为013-025mg/g。
5、吃香蕉的注意事项
香蕉富含能量、碳水化合物、维生素B6、叶酸、钾、镁、铜等矿物质，是低GI、低脂肪食品，适合各年龄段人群，特别是运动员、孕妇和婴儿。
香蕉不宜空腹吃，也不宜一次吃太多。香蕉中含有大量的镁、钾等元素，空腹或短时间内过多食用会导致血液中微量元素比例失衡。香蕉的蛋白质、脂肪、钠和钙含量较低，因此最好与富含相关营养素的食物一起食用。
一、红香蕉是什么品种？红香蕉有哪些营养价值？
红香蕉是广西科技厅于2001年在马来西亚引进的香蕉新品种。它耐寒，生长旺盛，果实大，外形美观，色泽粉红，含糖量高，香气浓郁，口感好。广西科技部著名农产品示范基地生产的南阳红香蕉使用生物有机肥，不添加任何人工化学物质，符合绿色食品要求。红艳艳，皮厚；香蕉果肉淡，肉质细腻，去皮。未成熟时，外皮呈洋红色，略带黑色，成熟时则变成红色。耐储存性强，香蕉不易剥皮。其果实脂肪丰富，整齐，外观柔软，清香可口，含糖量稍低，具有特殊的兰花香味，营养丰富，维生素含量很高。
营养价值
1、红香蕉是一种充饥的水果，含有大量的碳水化合物，还含有大量的蛋白质、铁、钙、钾等其他营养成分。其他能充饥、补充营养和能量的营养素。
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