对于网络上秋季吃蟹，加紫苏解。和螃蟹和什么食物吃会呕吐的题，大家一直都是众说纷纭，那么今天小编为你带来详细的讲解。
前几天，和好朋友一起吃日本料理时，我看到生鱼片背面紫色的叶子和正面鲜绿色的叶子，我想，‘你习惯了所有的叶子吗？“你今天怎么把盘子装饰得这么漂亮？”他微笑着说道，“别小看这些叶子。他回说“这是一种草药。”因为背面是紫色的，所以叫紫苏。生鱼性寒，所以吃它不仅是为了它的外表，而且紫苏籽性温，具有很强的药性。味道鲜美，对鱼、蟹也有解作用，因此用作酒的配菜。搭配生鱼。
紫苏子其实是同源的药食。
早在2000年前，最早的中文词典之一《入谷》就对紫苏籽进行了如下描述。磨汁煮粥为佳，久用则体白而香。可见，紫苏籽作为食品早已出现在餐桌上。紫苏子入药最早见于李时珍的《本草经》。“紫苏子性温，行气化痰，润肺调血，温中解体，止痛平喘，安胎。”
紫苏子是全身宝，一枝含三药。
叶子是我们经常吃的部分，被称为紫苏叶。紫苏叶味辛，性微温，无，有解表寒、激发正气、和胃之功效，故用于感冒、咳嗽、恶心、妊娠呕吐、鱼贝类中等。紫苏种子的茎称为紫苏茎。苏精性味辛温，归肺经、脾经，理气止痛，安胎，主治胸膈压痛、胃脘疼痛、嗳气呕吐、胎痿等症。紫苏子的果实，我们称之为紫苏籽，具有益气、清痰、润肺、扩肠的功效，用于治疗咳嗽、痰多、哮喘、消化不良、便秘等。
关于紫苏籽还有一个美丽的传说。有一天，华图带着徒弟到镇上的一家酒肆喝酒，看见几个少年在进行吃螃蟹比赛。花田认为螃蟹性寒，吃多了会生病。他上前给了他很好的建议。年轻人吃得津津有味，却没有听华图的好言。华佗只能坐下来喝酒，叹息一声。
但大约一个小时后，一群少年突然抱怨肚子疼，连忙对老板说道“老板，螃蟹有，你去请医生检查一下。”Ta在一旁说道“我是医生，我知道你得什么病。”少年们全都惊呆了，纷纷冲向花田，道“医生，救救我们吧。”华图和徒弟离开了酒肆。从郁闷中走出来的我，抓了一把紫草叶，让老板熬了几碗汤给孩子们喝。过了一会儿，青少年的胃不再疼了。
徒弟华佗怎么知道这紫叶可以解螃蟹的。取药时，华田看到一只水獭因为吃得太多而身体不适，他说吃了紫叶植物后，过了一会儿就感觉好多了。鱼、蟹性寒，紫草性温，有解作用。徒弟顿时恍然大悟。华田将这种紫叶植物命名为“紫叶”，因为据说它对胃有好处，后来演变成紫苏。
文万峰，杭州萧山东方医院东方药房主管
审稿人曹政
一、水里加什么螃蟹容易吐？
加入淡盐水
家里买来螃蟹后，先洗掉表面的污垢，然后用淡盐水浸泡一段时间，盐水浓度以微咸为宜。
用淡盐水泡螃蟹的目的是为了让螃蟹把胃里的脏东西吐出来，所以泡的时候要换几次水，直到螃蟹吐出来的水变清为止。
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