冯景和正准备将廷格兰鱼包装好，送到餐馆供商家品尝。
沙堆镇河网密布，毗邻良田、鱼塘，被誉为“鱼米之乡”。近日，小编从镇农业农村办公室获悉，经过五年左右的培育和发展，著名鱼类廷格兰已成功引种到该地区，相关渔业已成功申报为“新会谷水产新品种”。'。廷加兰实验示范“基地”。丁格兰可谓鱼界的“新富”，丰富了沙堆镇水产养殖产业发展版图，为产业发展注入了力量和活力。
驱车前往沙堆镇梅冲村民组梅星村，那里有很多鱼塘。卡车在乡间小路上收集鱼虾，农民在渔场和养虾场忙碌，水产养殖的发展丰富了这个小镇的生活。“顺德鱼人”冯景和的冯氏种苗场就坐落于此，占地约27万平方米，其中包括廷格兰鱼类实验繁育场。谈起听兰鱼，封景河的话语中充满了自豪和自信。2014年去马来西亚旅行时，冯景和先生第一次品尝到了当地著名的丁加兰鱼，味道俘获了他的心，而凭借近40年的养殖经验，他立即认识到了这种鱼的经济价值。我意识到。隐藏的商机。经过两年的抛掷，冯景和终于成功引进廷格兰鱼苗，并尝试将其投放到沙堆镇的渔场。
“丁加兰鱼是原产于马来半岛主要河流的鱼类，可以说是淡水鱼中的‘贵族’，在国外价格相对较贵，国内也没有人大规模养殖。“听格兰鱼的品质非常好。”冯景和说，“很重要的是，温度要求，而且我觉得沙堆镇的环境条件很好，所以我决定引进它。”起初，冯景和在石头过河的过程中遇到了很多困难，包括鱼苗死亡、鱼体冻伤、喂食不当等。和同事们一起度过了三年的时间，鱼的成活率和品质逐渐稳定。为了长远发展，冯景和还从事苗木培育工作，开设了苗木场。今年，冯氏苗圃繁育了10余种丁格兰鱼苗，丁格兰鱼种已成功在沙堆镇扎根。
廷加兰鱼虽然价格昂贵，但养殖周期较长，通常在15年以上，体型在15至2公斤左右，是品尝它们的时机。冯景和认识到，要推动廷格兰鱼类养殖业发展、产生经济效益，必须保证质量、打开市场、拓展销售渠道。作为介绍人，冯景和正在积极开拓市场。目前，廷格兰鱼供应顺德多家私家餐馆，市场反响良好。冯景和还采用冷链加工生产廷格兰鱼礼盒。评估。“廷格兰鱼肉质鲜美，脂肪含量高，无论蒸、炖、红烧、炸，都非常美味，市场接受度也比较高。”冯景河诚实地说。冯景和还申请成立了丁格兰养殖合作社，计划引进帆布袋养殖等养殖新技术，不断提高养殖质量和产量，为规模化养殖奠定基础。
沙堆镇农办也非常关注廷格兰鱼新品种，希望帮助农民探索“公司+农户”的新发展道路，增加农民收入增长，这与冯景和的想法是一致的。沙堆镇水产养殖底蕴深厚、环境优越，是广东省水产养殖专业市，目前水产养殖全产业链可年产值约11亿元。但萨堆金也意识到，虽然该村水产养殖业蓬勃发展，鱼种多样，但尚未形成规模养殖、收购、销售一体化的经营模式。抗风险能力弱。廷加兰鱼新品种的引进是一个机会。沙堆镇以龙头企业为龙头，积极支持产业发展，推广有发展潜力的养殖品种，加强养殖技术教育，发挥了良好的政策推动和落实作用。引导实现高质量发展，擦亮沙堆镇水产养殖名片。
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廷加兰鱼
它是一种原产于马来半岛主要河流的鱼类，现在也分布于苏门腊岛和婆罗洲。廷加兰鱼常栖息在较深的河流流域，是杂食性鱼类，捕食昆虫和水生植物，具有较高的经济价值。丁加兰鱼身长可达50厘米，体重可达9公斤，曾广泛分布于马来半岛的主要河流中。然而，由于过度捕捞，野生丁加兰鱼现在已经比较稀少了。廷加兰鱼的体形与南邦鱼非常相似，但颜色不同。廷加兰鱼的鳍和尾呈银绿色，肉质鲜美，脂肪含量高，适合多种烹饪方法。
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