山药和山药豆有什么区别？

铁条山药和山药豆的区别在于生长环境不同。

铁条山药生长在地下。山药豆长在地上。山药豆较小，一般只有2厘米左右长，而山药可以长到10多厘米。

铁光山药和山药豆的营养价值基本相同。中医认为，它们都具有一定的健脾和胃、补肾益精、润肺止咳的功效。

一、山药和山药豆有什么区别？

1.不同形状

山药豆比较小，形状像豆，多为不规则的椭圆形。

山药比较大，呈圆柱形，细长。

2、起源不同

山药豆源自山药的地上部分。

山药来自山药的地下部分。

山药营养丰富山药是植物的根茎，山药是植物根部的茎片，山药豆是植物腋芽的变形，又称地根。山药豆和山药虽然生长环境不同，一种长在地下，一种长在地下，但营养价值基本相同。山药和山药豆的营养成分也基本相同。两者都含有丰富的多糖、纤维素、蛋白质、淀粉和微量元素等营养成分。物质。

二、山药和山药豆哪个营养价值更高？

山药的营养价值还是比较高的，因为山药的主要部分是它的跟部。山药豆只是山药苗上长出来的小豆子，但也可以煮着吃。

三、山药豆和山药是一样的吗？

并非所有山药豆都是一样的。山药藤上生长的节子称为山药豆。做山药，需要把藤蔓拔掉，然后把下面的山药挖出来。山药呈长条状，有的大的，有的小，但山药的品种很多。还有一种山药叫鲽鱼，它的长度不长。

四、山药豆和山药哪个更好？

都好

山药和山药豆都是薯蓣科植物的果实。一般来说，并没有山药豆或山药营养价值更高的说法，因为山药豆和山药的成分相似，功效也相似，而且都属于同一种植物。详细分析如下

1、山药和山药豆的成分相似山药和山药豆的主要成分是蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素E、磷、钾、镁、钙、铁、膳食纤维等。

五、山药豆和山药哪个更有营养？

山药营养丰富山药是植物的根茎，山药是植物根部的茎片，山药豆是植物腋芽的变形，又称地根。山药豆和山药虽然生长环境不同，一种长在地下，一种长在地下，但营养价值基本相同。山药和山药豆的营养成分也基本相同。两者都含有丰富的多糖、纤维素、蛋白质、淀粉和微量元素等营养成分。物质。

六、山药豆和山药是一样的吗？

不同

山药豆长在山药藤上，山药豆并不是山药的种子。山药无性繁殖。一般选用第一年生的山药顶部。种植第二年，也可将山药切块发芽种植。

种植山药豆也是可以的，但是一般山药豆长出来的山药第一年会长得较小，第二年就不会长到一定程度了。山药豆和山药属于同一种植物，功效基本相同。两者的营养价值都比较高。

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