当辣味噌和黄油的香味遇上销魂抽，你还能控制住自己吗？
成都街头最常听到的一句话就是“老板，请叫我砖子儿”、“要不要约一下川川儿？”成都最受欢迎的川川火锅店是小君肝串。
也许是因为在我居住的佛兰德斯大城市，味道很浓。佛兰德斯人对串烧火锅的喜爱程度恐怕仅次于湘菜。尤其是在大野阳，基本上各大餐厅都有川川火锅店。
这家人气串烧店是经验丰富的串烧爱好者必去的地方。
一到用餐时间，大家就热闹起来，顾客们纷纷撸起袖子，喝酒吃串。串烧种类有50多种，荤素各8毛，代表菜品有小君肝、君霸、麻辣牛肉、香菜牛肉、椒盐牛肉、葱羊肉等。我们迫不及待地想煮它。最后摄影师饿了一整天才吃它。
串烧的正确吃法
先点红锅底，然后拿盘子，选串烧。肉和菜都是8毛，看得出来每根都非常厚道。调整好盘子里的食材后，就可以坐下了。回来等你吃饭。哦，别忘了先点荤菜！甘小君的麻辣鲜香，将为烤串打开一扇新的大门！
川式串烧正确的蘸酱姿势
深尖
丨成都特色油菜丨
葱2汤匙、香菜2汤匙
蒜1勺，蚝油1/2勺
醋半勺、香油一袋
丨成都特色干菜丨
干辣面
小君肝
小君安钢管厂
餐厅的名字叫小君庵，所以这道菜当然是它的招牌菜之一。小君肝是我们日常生活中经常吃的鸡肫、鸭肫的一种。这里使用的鸡肝是每天现场出售的，将鸡肝切成小块，放在竹串上，烹饪简单又美味。黄油和冈根的组合，不辣，即使久吃也不会腻，单独咀嚼时脆脆有弹性，和锅底一起吃时，脆脆的质感极佳。简直上瘾~
县句柄
小君安钢管厂
君霸是鸭食条，入锅时不用计算时间，不用担心煮沸，每次拿出来都能感受到酥脆爽口的味道。尤其是从锅里拿出来，和汤汁一起放入调料碗中，小火慢炖，“浓郁的味道”真是过瘾！
小盘子里放几勺蚝油，上面撒上一些香菜。作为佛兰德人，我天生喜欢吃辣，但是你可以加任何种类的辣椒！放入口中，辛辣爽口的味道让人忍不住想再咬一口。
吃火锅、吃涮肉是理所当然的。如果正安是你的新宠，那么牛肉系列绝对是你的真爱。这里可以吃到N种不同口味的牛肉，所以请主编一一烤一下。
香菜牛肉
小君安钢管厂
对于我这样的香菜爱好者来说，香菜和牛肉就是最好的CP。牛肉卷起来，裹上适量的新鲜香菜，对任何湖南美食家来说都是难以抗拒的。
辣牛肉
小君安钢管厂
锅里放一串，等红肉变白，把香辣嫩滑的牛肉裹在干料里，咬一口，自动给你一种满足感，又香又辣。当咀嚼时。如果嫌辣的话，可以放在干盘上吃，越辣越想吃。
腌红辣椒
小君安钢管厂
每当我串串的时候，我选择的第一道菜总是腌红辣椒。钢管厂小忠安的胡椒牛肉和麻辣牛油火锅很搭。辣椒的辣味特别浓郁，完全吸收到火锅里后，辣度倍增。吃完后，嘴里一热，我又夹了几串，哭着不然我就输了！
小编的小提示是，如果在香油和腌牛肉中加一点蚝油来沾的话，肉稍微凉了一点就不会那么辣了！
鸭肠
小君安钢管厂
小编对脆脆的鸭肠毫无抵抗力，不过新鲜的鸭肠看上去清澈见底，煮完后可以沾上准备好的调料，趁热咬一口。酸甜可口，麻辣开胃，鸭肠嚼劲十足，怎么嚼都受不了。鸭肠不要焯太久，因为它们不能食用，所以只在沸汤中焯12秒。
毛茸茸的肚子
小君安钢管厂
作为一个爱吃火锅的人，我不能没有青锅台。这里，毛肚被分成大块或像这样用香菜串起来。一边漱口一边吞下去确实很刺激，但如果把牛肚切成小块，串在串上，不仅吃起来更方便，还能最大限度地吸收汤汁。新鲜的牛肚煮起来非常酥脆，铁板的味道令人难忘，但我更喜欢沾油的。
羊肉大葱
小君安钢管厂
涮羊肉串和牛肉涮肉一样需要煮，所以你的手速一定要快！多于5秒但少于5秒为宜，太慢会影响羊肉的口感。羊肉的腥味被锅底的辣味很好地隐藏起来，享受着包裹在里面的海浪的新鲜味道，每一口都别太幸福！
老板在葱的用量上一点也不吝惜，让葱的味道能够很好地渗透到羊肉中，光看一串串的葱和羊肉就知道有多正宗了。选择葱的白色部分，这样不仅入锅时受热均匀，而且有助于保持葱本身的脆度，但如果煮的时间不长，就会失去味道。
一杯冰啤酒
小君安钢管厂
吃涮锅串的时候，尝尝一瓶酒，就像标准的女主人一样。对于嗜酒如命、根本不吃辛辣食物的岳阳人来说，没有什么是一杯酒解决不了的。约上3-5个朋友，聚在一起玩串串，聊聊平常的事情。我已经有了酒，你只要把故事带来就可以了。
1-牛魔王火锅位于阿阳市中心，是一家口味独特、服务热情周到的当地火锅店。
2-水煮/水云锅这是一家性价比很高的火锅店，环境干净整洁，食材新鲜，价格低廉。
3-去皮老火锅特色小火锅，味道独特，配菜丰富，服务态度非常好，也是岳阳市非常有名的火锅店。
4-双凤山庄适合家庭或小型聚会的火锅店，湖景优美，环境优雅舒适，火锅味道鲜美。
5-崂山火锅这家店主打川川火锅，室内装修简约又不失时尚，味道也很好。
一、岳阳烧烤排名第一名是哪家？
岳阳有很多好吃的烧烤店，这里推荐几家很棒的烧烤店
1-湖南饺子串串香岳阳市本土连锁品牌，提供各种串烧、烧烤。味道很正宗，肉质鲜嫩，服务很热情，价格也不贵。
2-进口炭烤鱿鱼小吃这是一家专门做炭烤鱿鱼的餐厅。炭烤鱿鱼真的很好吃。我们还提供各种烧烤和小吃，价格非常合理。
3-榴莲岛烧烤这家店位于岳阳角区岳阳大道附近，主要提供各种烧烤、串烧、火锅菜肴，招牌菜是榴莲串串，特别有特色，值得一尝。
4-瓢虫炭烤肉这家店主要提供各种瓢虫烧烤，味道很独特，肉质鲜嫩，价格也比较便宜。
5-大福烧烤一家主要提供羊肉串和各种烤串的店，味道很正宗，肉质有弹性，价格也比较便宜，折扣也很多。
岳阳首家串串店和一些关于岳阳连锁串串排行榜的题，今天就讲到这里了，请持续关注本站。
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