这个人还想做咖喱鸡饭。
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第一步准备食材首先将鸡腿用适量的盐和胡椒粉腌制。调味的时候,我突然想起应该把肉切碎,自己调味……于是我把鸡腿肉碎里的骨头去掉了。将大蒜切碎,生姜切碎,洋葱切成大块,芹菜切碎。将胡萝卜切成方块,将土豆切成小块,最后将西红柿切成小块。
第二部分锅中烧热油,炒香姜末、蒜末,炒至金时,加入芹菜末、洋葱末继续翻炒,加入一勺蜂蜜翻炒。加入番茄块,继续炒。加入一勺鸡汤,然后再加入一勺。3勺不够,加肉桂粉和适量盐。
小锅中放入一块黄油,加入腌制好的鸡腿煎至金,然后加入一块黄油,将切好的土豆和胡萝卜块放入锅中煎炸。将炸好的片子炒熟后放入大锅中,最后加入咖喱粉丝先吃。没有粉丝,就算观众先吃,也不会被针扎到!
配料表鸡腿肉2个500克,西红柿2个,盐胡椒适量,土豆2个300克,米饭4碗,蜂蜜1茶匙,大蒜2瓣,胡萝卜1条200克,肉桂2片,洋葱1个200克,咖喱2-3片,生姜1片,芹菜1片,鸡骨汤适量,黄油2片(20克)。
个人意见鸡腿应该去骨后腌制!原配方里是加了面粉和咖喱粉,但我个人觉得看个人喜好。煎土豆时,火要小一些。否则,它会在变得透明之前就变成糊状。鸡架汤的添加量视需要而定。它在锅里,不一定是完全模仿的。
5咖喱污渍非常强烈,请小心。
下次见,再见。
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