2017年8月8日，河南保税物流中心园区中大门O2O新零售购物体验中心，一名儿童正在选购进口果汁。
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随着夏季的临近，饮料的受欢迎程度越来越高，各种果汁饮料的需求量也越来越大。在购买果汁饮料时，很多人常常被包装上的各种标签所迷惑，很多饮料都以天然、健康为幌子来吸引消费者。那么这些饮料真的像宣传的那样天然健康吗？100果汁、果汁饮料、果味饮料与其他饮料有什么区别？
它是100种果汁中果汁含量最多的。据《北京晚报》报道，我们常见的天然果汁是100汁，是指将水果加工成未发酵的果汁，或者在浓缩果汁中添加与损失的天然水等量的水。提供基于原果肉的颜色、风味和可溶性固形物含量的饮料。中新网补充称，从生产技术来看，目前市场上的百果汁产品有两种类型。一种是浓缩还原果汁，另一种是NFC果汁。浓缩还原果汁是由浓缩果汁和水制成的100%果汁产品，而NFC果汁则是消费者俗称的“果汁”，是通过将新鲜生果清洗、压榨果汁，立即灭菌，然后放入水中制成的。它在一个罐头里。“新鲜水果。果汁。”
但据《今夜新闻》报道，目前市场上的100种果汁中，大部分，包括许多进口果汁，实际上都是冲调果汁。为了减少原产地、季节等的影响，达到便于运输和长期保存的目的，生产厂家通常将新鲜果汁制成鲜榨果汁，然后浓缩以降低水分。去除约50%的内容物并进行灭菌。在生产果汁时，该公司将相同比例的水添加到浓缩果汁中，即浓缩果汁中损失的水，并再次进行巴氏灭菌，以制成100%还原果汁。因此，即使标注为100，也只是浓缩果汁和水制成的还原果汁。这些类型的果汁与鲜榨果汁相比会损失一些营养成分，因此100%复原果汁和鲜榨果汁之间仍然存在许多差异。
果汁饮料含有果汁，但不多。据《生命时报》报道，果汁饮料是在果汁或浓缩果汁中添加水、白糖、食品添加剂制成的。根据相关规定，果汁含量必须达到至少10%才能被视为果汁饮料。不同品牌的产品成分不同，果汁含量也不同，有的可能达到50粒，有的可能只有12粒。《北京晚报》指出，与天然果汁相比，果汁饮料不仅添加了更多的水和添加剂，而且果汁含量也低得多。果汁饮料比天然果汁更频繁地使用“饮料”这个词，但它们的营养成分却比天然果汁低。
果汁饮料不一定含有果汁。北方网指出，果汁饮料是由糖、甜味剂、酸味物质和食用香精制成的，香精主要由香精制成，果汁成分很少或根本不含果汁。《北京晚报》提醒消费者，在购买苹果味饮料等饮料时，如果发现饮料瓶上印有特定水果的“水果饮料”，则意味着该饮料可能不会与健康题相关。它是水果，但味道就是水果。
本文经科信食品与营养信息交流中心事业部主任阮光峰科学审阅。
介绍橙汁饮料区别，以及橙汁饮料对应的知识点已经解完毕，希望对大家有帮助。
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