海豹面包,吐司,我们都喜欢的吐司,尤其是海豹吐司。

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这是我给女儿做的可爱的小面包,女儿已经上幼儿园了,肠胃不好,有时还会便秘,所以我在面包里加入了富含纤维的全麦面包屑,并用了大麦叶。用果汁粉着色就更好了,促进孩子肠道消化吸收。它包含了所有所谓的营养、健康、味道、可爱。


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1.首先,制作液体种子。将07克酵母溶解在100克水中,然后将酵母水倒入100克面包屑中。


2.混合均匀后,放置温暖处发酵至内部出现气泡,盖上保鲜膜冷藏,液体种子可放置16小时以上。


3、在面包容器中加入110克水、调制好的液体、细砂糖、盐、面粉、全麦面包屑、酵母,开始揉面。


4.揉至光滑的面团,加入软化的黄油,继续揉捏。


5.最后将面团打至膨胀阶段,发酵1小时。


6.发酵完成


7、将面团排除空气,分成2份,然后加入3g大麦青汁粉,分成1份,搅拌均匀。


8.将两个面团揉光滑后,盖上湿布或保鲜膜,松弛约15分钟。


9、将原色面团分成四份,将青稞面团分成四个大份和八个小。


10.放入模具中发酵40分钟左右。


11.发酵完成后,放入烤箱170度烤25到30分钟。


12.用巧克力在表面画一个小印章。


一、小海豹面包的做法步骤?

海豹面包是一种可爱的动物形状的面包,非常适合小孩子吃。以下是海豹宝宝面包的制作步骤


1-材料高筋面粉500克,酵母粉5克,糖25克,盐2克,水适量,可可粉适量。


2-在一个大碗中,混合面粉、酵母、糖和盐。慢慢加水,搅拌,直到形成稍微湿润的面团。然后用手将面团揉至表面光滑。盖上保鲜膜,让面团在温暖的地方发酵约1小时,直至体积增加一倍。


3-将发酵好的面团分成几小块。每片约50克。将一块面团擀成椭圆形,以适合海豹宝宝的身体。将剩下的两块面团擀成长条,作为小海豹的四肢。将另一块面团擀成圆形,用作小海豹的头。


4-将肢体侧放,用剪刀剪出脚趾形状。将头部放在身体的一端,用剪刀剪出眼睛和嘴巴的形状。最后,用黑可可粉点缀小海豹。


5-将准备好的海豹宝宝面包放在烤盘上,再次发酵约30分钟,直至稍微膨起。


6-将烤箱预热至180摄氏度。将烤盘放入烤箱中,烘烤面包,直至顶部呈金,大约需要15-20分钟。


7-取出煮熟的海豹面包,放在烤架上冷却。然后享用美味的海豹宝宝面包!


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