有些食物，光是看着就让人感受到春天的气息！在我眼里，它叫靑堂，是每年春天清明节前必须吃的食物。但这些年来，我已经尝试过超过50家餐厅，今天我就跟大家分享6家值得一试的成团餐厅！无论是味道还是饱足感我都很满意。
ChayaAsa人气第一！
与其他地方的青饺子相比，这里的饺子皮薄，口感不韧不硬，馅料充足，共有3种口味，非常紧实。
品尝
红豆芝士青饺128元/1个，2人份，半价
咸蛋黄肉松青饺
迦莎仙少年团
杏花楼上海历史悠久的网红青年团店
品尝
咸蛋黄肉松青粽299元/4个
草莓猕猴桃粉
紫薯酱
黄豆酱绿豆
森大城
招牌咸蛋黄肉松青面团，软糯糯！
品尝
咸蛋黄肉松青饺29元/4个
抹茶水饺238元/4个
抹茶奶绿团子35元/4个
豆沙青饺226元/4个
黑芝麻饺子238元/4个
知味观我一直觉得性价比还是蛮高的。
品尝
咸蛋黄肉松青饺249元/4个
六心花奶绿饺子
六心龙井茶绿团
芒果水饺249元/4个
芝麻符号168元/6个
薄沙包168元/6个
优势森林
很多网友都喜欢Putput饺子。
豆酱饺子148元/4个
真也
咸蛋黄松298元/4根
豆沙味青饺198元/6个
巧克力味绿饺子
芒果味青饺子
今天的内容就这些了，喜欢的话就收藏起来，有空的时候也来尝试一下吧！如果您好奇更多家常菜谱、美味食材、有用资讯分享，请关注小小堂，每日更新！
一、为什么杏花楼的蛋黄肉松青团这么火？
因为流动人口较多，所以餐厅环境比较好，最重要的是蛋黄、丸子、青团子很好吃。
实践
1级
将咸蛋黄放入200度的烤箱中煮15至20分钟，然后捣碎。
第2步
将融化的黄油加入切碎的咸蛋黄中，搅拌均匀。
步骤3
加入猪肉并搅拌均匀。
步骤4
将混合好的咸蛋黄松分成20份，用各种方法搓成小。每份约22克。填充部分完成后，用保鲜膜包裹并单独存放。
步骤5
将小麦淀粉加入沸水中，用抹刀搅拌均匀。
步骤6
将糯米粉、细砂糖、大麦芽粉、冷水和成面团，分成20份，揉成小。一份约45克，还有一点剩余。皮肤部分完成后，用保鲜膜覆盖以防止其干燥。
步骤7
用保鲜膜包住馅料，并将其塑造成圆形。
步骤8
剪一张正方形的蜡纸，放在生面团下面，蒸15分钟。
步骤9
蒸好后，趁热抹上无色无味的植物油。
步骤10
让它冷却并用保鲜膜包裹。室温保存约2天。你可以把青饺子包起来，不用蒸，马上放进冰箱，或者想吃的时候，直接拿出来蒸，不用解冻。
二、肉松青团的做法不用咸鸭蛋？
艾草粉20克，温水240克，糯米粉200克，糯米粉35克，面条25克，豚草150克，沙拉酱100克，猪油10克，熟玉米油20克。
1.准备好以上所有材料
2-将牙线和沙拉酱加入容器中并混合均匀。
3-将20克混合肉松揉成大小均匀的小。
4、将艾叶粉放入容器中，加入适量温开水，搅拌均匀。
5、将200克糯米粉、35克糯米粉、25克青面放入新容器中，搅拌均匀。
6-将准备好的艾汁倒入混合好的面粉中，搅拌几下，加入少许温水，揉匀，备用。
7-在面团中加入1汤匙猪肉，继续揉捏至猪油完全溶解在面团中。
8-将面团分成1份，擀成圆形，再压扁（每份重30克），将肉丸馅放在中间慢慢擀成状，最后擀成圆形再次形成状。
9、将青饺子放入蒸锅中，水烧开，大火蒸15分钟，然后从锅中取出，在青饺子表面涂上玉米油。冷却后，用保鲜膜包裹起来保存！
对于诸位网友想知道的蛋黄肉松青团好吃吗和一个蛋黄肉松青团多少克的相关题，本篇文章都有详细的解，希望能帮助到大家。
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