河南人最爱的鸡蛋汤，只用一把面粉和鸡蛋，就能熬成，天天喝，百喝不腻。
河南人最喜欢、吃得最多的食物组合就是经典的“月菜汤”。这三个字很平常，但应用到实践中，这道“月菜汤”却非常简单又美味。它很复杂而且非常令人兴奋。
【月菜汤】做工奢华考究。有一个著名的连锁品牌叫【老魔村】。还可以用海参和鲍鱼卷薄面包。搭配各式包子，可以吃到令人眼花缭乱的酱料。
自己在家做饺子汤，虽然比较简单，但是这种简单清淡的风格正是人们喜欢的。一盘酸土豆沙拉，一盘青椒炒鸡蛋，几块葱油饺子，然后煮起来就可以了一锅甜甜的鸡蛋汤，他请你吃这样的一顿饭，毫无疑，他一定会把你当成自己的孩子一样。
今天不说【包子】或者【做饭】，只说这个【月菜汤】的【汤】。小果给大家分享一下家家户户都喜欢喝的【鸡蛋汤】。在河南，我爱你。]。
【甜蛋汤】可以说是河南地区的特色汤。制作此汤所需的唯一原料是一个鸡蛋和一把面粉。最终产品湿润、柔软、甘甜、解渴、特别滑爽。
鸡蛋甜汤
乍一看，河南人享用的【月亮鸡蛋汤】与北方流行的【月亮鸡蛋汤】有些相似，但做法却完全不同。河南人，有小郭吧。
[准备食材]
鸡蛋1个，面粉100克
【制作步骤】
1、制作【鸡蛋汤】最重要的一步是【搅拌面条】，在一个干净的碗里放入适量（不要太多）面粉，大约100克。
2.碗里分几次加入冷开水，一点点地搅拌，直到面粉形成湿润的面团，越搅拌，汤的味道越好，这样就不会腻。它。用力搅拌面团。
3、面团和好后，加入冷水，将面团浸泡20分钟左右，用筷子将面团一张一张的分开，这样入锅后更容易成型漂亮的形状。
4、锅里烧开水，一边把面团和面水倒入锅里，面团入锅后用筷子搅拌，使面团松散。特别统一。
5.转小火，煮面条片刻，直至面条滚起、浮起来，汤汁变得更软、更嫩、更美味。这时，将打散的鸡蛋液倒入锅中，将鸡蛋倒入锅中，关火。
6、这样一锅美味的河南风味【鸡蛋汤】就完成了。
这道【鸡蛋鸡蛋汤】做法简单，早餐或晚餐都非常适合，据说，豫剧演员马金峰先生特别喜欢喝【鸡蛋鸡蛋汤】。每天喝两次甜汤的习惯可以保护喉咙。
宅在家里不出门的这段时间，尝尝软软的【鸡蛋甜汤】吧。其清爽油腻，解渴开胃。喝得越多，它就越有吸引力。
专注于小锅
1.面团揉得越有力，汤的味道就越好。
2、将面团倒入沸水中时，注意不要溅到沸水。
我是简陋厨房里的一个小锅。我的兴趣是探索美味的食物，我的爱好是制作美味的食物。我们来自山水湖海，相识在简陋的厨房里。关注RoughKitchen了解每日家庭食谱和美食新闻。如果您喜欢，请多给小果点赞和转发。大家可以在评论区留下自己的看法。照片和文字均为原创。我们将追究抄袭行为！
一、河南烩面汤的熬制方法？
河南蒸面的做法
主料面粉300克
材料羊肉100克，香菜20克，油皮50克，生海带30克
调料葱20克、盐10克、味精5克、红辣椒10克
制作步骤
1.将面团揉至稍软。
2、每30分钟一次，总共3到4次就足够了。
3.让面条静置至少3小时。不然面条会很无聊。
4.炖带骨牛肉或羊肉时只加姜，不加盐。
5.待肉快软时，取出，去掉骨头和油脂，放回锅里煮。
6、准备香菜、葱花、豆腐皮花、海带花。
7.煮饭前30分钟，将所有面条切成2厘米宽的片，两面抹上油，静置30分钟。
8、抖掉长边，逐渐拉长，拉成细边。
9、放入锅中，等面条煮熟后，加入海带、一起煮。
10.准备一个大碗，放入肉末、香菜、豆腐皮、葱末、盐、味精、红辣椒煮开。
11.倒入煮好的面条，上面淋上肉汤。
二、河南沏汤面的做法？
配料纯小麦粉
找一个小盆，根据人数加入适量的面粉，根据面粉的量加水，如果想让面团粘在一起，水不要加太多，一点点加水即可边搅拌边搅拌。将水倒入锅中，等到水出来。对不起。倒入混合好的面粉并搅拌。
另一种方法是在面粉中加入更多的水来制作面团。倒入水搅拌，然后加入1-2个鸡蛋，混合搅拌。
三、河南煎茄子面汤的做法？
一-
首先准备200克茄子，如下图所示。
2-
然后将茄子去皮。
三-
然后将茄子切成片，如下图所示。
4-
锅中烧热油，加入15ml食用油，中火加热至60%热。
5-
然后加入500克茄子，炒2分钟。
6-
然后加入150克面粉。
7-
加入5克食用盐。
8-
炒2分钟，然后加入300毫升水，煮3分钟。
9-
3分钟后立即倒入，茄子炒面就完成了。
本篇文章讲解关于河南早餐面汤怎么做的和河南早餐加盟店排行榜的这类内容，希望能帮助到诸位网友。
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