如果你女儿喜欢吃，就给她准备。
作者Eastri晴空
成分
草鱼一条
姜、蒜、花椒、鸡液适量
花椒、盐、13种香料各适量
红辣椒粉、老抽、料酒适量
2个蛋
面粉适量
步
1、将鱼洗净，加入葱、姜、蒜、花椒、红辣椒粉、酱油、料酒、盐、胡椒粉、13调料、鸡液腌制1小时。
2.鸡蛋打散。
3.倒入面粉。
4、搅拌均匀。
5.锅中加入油，油热后放入调味好的鱼肉。
6.炸至金，捞出，调油。
7.盛入盘中即可食用
提示
把油烧开，用小火煎，防止变黑。
草鱼的营养价值
草鱼味甘、性温、无，入肝、胃经，具有温胃、平和肝、祛风除风、治疗瘫痪、阻疟、滋补的功效。并改善肠道。用于治疗视力下降、疲劳、风虚头痛、肝亢、高血压、头痛、慢性疟疾等。
1、草鱼富含不饱和脂肪酸，有助于血液循环，是心血管患者的良好食物。
2、草鱼富含硒，经常食用有抗衰老、美容作用，对肿也有预防和治疗作用。
3、对于体形瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉质柔软，不油腻，因此能促进食欲，营养也丰富。
草鱼的饮食禁忌
尚未发现有冲突的食物。
里面有制作美味佳肴的技巧，还提供了每道菜的小窍门。如果你搜索“dugu”，你可以立即看到我的食谱！
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一、猪油炸鱼的做法？
炸鱼的制作方法
一、炸鱼
材料鱼片1斤，米粉，姜，葱，蒜，盐，酱油，料酒，鸡精，八角，桂皮。
做法
1、鱼去头，洗净，切成小块。
2.用调味料腌制1-2小时，然后均匀地裹上米粉。
3.将鱼放入70%油的锅中煎至两面金黄，最好将鱼骨煎至酥脆蓬松。
2.软炸鱼
材料主料青鱼250克，辅料蛋白100克，调料面粉5克，泡打粉1克，盐2克，白酒5克，葱10克，味精2克，姜3克，椒盐4克，猪油50克，20克番茄酱。
做法
1、将青鱼肉洗净，沥干水，切成长条，加料酒、盐、葱、姜片、味精拌匀，稍腌一下。
2.用筷子将蛋清搅拌均匀，然后加入面粉、泡打粉和少量水，制成蛋清糊。
3、将鱼片加入蛋湖糊中，搅拌均匀。
4、将煮好的猪油放入锅中，加热至50%左右热度，然后将拌好的鱼片放入各锅中，待蛋糊煮到一定程度时，取出沥干油。
5、油热至70%左右时，将鱼肉放入锅中，待鱼肉变成浅、鱼皮变软时，取出，沥干油，盛入盘中。
6、盘边加入花椒、盐、番茄酱，沾着吃。
三、脆炸鱼
配料小鱼500克，油、盐、葱姜、面粉、淀粉、料酒、白胡椒粉、红辣椒粉、孜然粉、鸡精适量。
做法
1.将盐、白胡椒粉、红辣椒粉、孜然粉、葱、姜、料酒、面粉、淀粉混合，制成炸面糊。
2、小鱼洗净，去头、去鳞、去肠，涂上炸糊，拌匀。
3.锅中加入油，放入裹好的鱼。
4、待鱼煎熟变硬后，捞出。
5.按顺序炒，然后再炒。
6.当鱼变成金、酥脆时，取出装盘。
4.炸鱼片加盐和胡椒粉
材料商品鱼1条，盐，胡椒粉葱1根，干红辣椒半个，大蒜1瓣，胡椒粉半茶匙，细盐1茶匙，五香粉1/3茶匙。
做法
1、将韭菜、干辣椒、蒜切细，放入白锅中小火炒熟，然后加入切碎的花椒、细盐、五香粉炒香。
2、石鱼去鳞、鳍、鳃、内脏，洗净，沿鱼骨边缘将两面肉片，去骨，用斜刀剥去皮，切块成鱼肉。
3、加入少许盐和料酒，拌匀，将玉米面捣薄，放入50%热油中炸至金酥脆，沥干。
4.撒上盐和胡椒粉
二、干炸鱼块最正宗的做法王刚？
材料鱼5斤，五香粉适量，花椒适量，葱适量，姜适量，淀粉适量，料酒适量，花椒适量，花椒适量胡椒粉、盐、炸鱼配方、鲢鱼1条、
5.5斤炸干鱼片的制作步骤1、切块加入料酒、葱、姜、胡椒粉、淀粉、五香粉、盐。搅拌均匀。放入冰箱浸泡过夜。炸鱼干的做法2、加入少许淀粉和面粉，拌匀，然后煎，煎起来会更脆。第三步炸鱼干可以用任何油来炸，但是我用的豆油是黄豆磨成的，不是你买的罐装的。一旦油热到50%，就可以加入鱼块了。火不必太强。如果火太大，油太热，前面的鱼片就熟了，后面的鱼片还没有熟。当后面的部分煮熟时，前面的部分就会变软。将鱼块放在小火上，让它们一起煮。当前面的鱼块慢慢煮的时候，后面的油温也会升高，导致鱼块也熟了。一起做饭。炸干鱼片食谱第四步将煮熟的鱼片煎熟。外脆内软！
三、炸鱼块做汤怎么做？
炸鱼块是一道非常美味的汤。以下是创建它的步骤
成分
-牛扒
-洋葱
-姜片
-蒜瓣
-葱
-鸡汤或水
-盐
-胡椒
-玉米淀粉
步
1-将鱼块放入热油中炸至金，捞出备用。
2-在同一锅中加入洋葱、姜片和蒜瓣，炒香。
3-加入鸡汤或水，煮沸后加入炸鱼块。
4-加入盐和胡椒粉调味，再煮5到10分钟。
5-用玉米淀粉勾芡后，加入葱，关火。
炸鱼块味道鲜美，汤汁浓郁，非常适合在寒冷的天气享用。
炸鱼和什么菜搭配最好和炸鱼块搭配的话题已经一一解完毕，希望对大家有所帮助。
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