走在大街小巷
寻找隐藏在街头的美味佳肴
今天我推荐的地方是小七的心宝餐厅。小餐馆里只有四张桌子，小七在南方生活了四五年，偶尔也会过来点一些适合自己饮食习惯的东西。具体是什么？往下看！
刚进店的时候，小七看到墙上的C菜单里有大约10种炒年糕，心里很高兴。然而，当我仔细看整个菜单时，看到甜品类别中的四川冷面、湖南牛肉面、广州炒面，甚至还有海南凉面，我还以为这是一道四川冷面呢？小吃。甚至伪装！
多么芬芳的景象啊！
01
光州米粉
广州人美味的早茶
鸡蛋虾肠粉9元/份
广州的早晨是从清澈、饱满的肠粉开始的。相信很多在广州吃过肠粉的朋友都不会忘记这种特色小吃。进餐厅连菜单都不用看，一定要点鸡蛋虾肠粉。
用抽屉式蒸笼制作“抽屉肠粉”，属于草山式广东肠粉。提前将米磨成细米糊，舀一勺倒入蒸盘中。打鸡蛋是肠粉的标准配料，如果不加任何馅料，就是最简单的素肠粉了。
面条半熟时取出，加入馅料，根据个人喜好，可以加入瘦肉、牛肉、鸡肉、鱼、虾、广式香肠、猪肝等。你的心情。
如果你不满意，可以让你的老板给你做一份精美的黄铜香肠。铜肠是广州早茶中常见的粤式肠粉。将所有馅料混合均匀，均匀地铺在包子壳上，一起蒸熟。
将面条从锅中取出后，将馅料包入透明面条中，一点一点地卷起来。
与光浦肠粉缓慢而整齐地擀开不同，抽屉肠粉的皮很薄，所以必须用刮刀刮一下，然后放在盘子上。
紫菜包饭的色泽和透明度都取决于厨师的手艺，而酱汁则是升华紫菜包饭味道的灵魂。紫菜包饭专用的秘制酱汁，增强了紫菜包饭的柔软和嚼劲。
轻轻剥开肠粉，就能看到里面的馅料，嚼劲十足，与薄薄的肠粉皮很相衬。
粘软的肠粉壳里装满了色缤纷的金鸡蛋。
小齐认为，吃肠粉时，不用担心形象，因为外壳很薄，里面的馅料很多，如果外壳破了，无论怎么吃，盘子都会乱七八糟。只需咬一大口即可享受！
02
武汉热干面
每面都涂上芝麻。
武汉挂面，10元一份
在武汉，每个人都想吃一碗热干面。有人简单粗暴地总结了这一点。热干面是碱面条拌上芝麻酱。这么一说，你在武汉就习惯煮排骨莲藕汤了！
武汉的热干面非常好吃，从面条到酱汁和调料。面条为碱面，色黄，香而有嚼劲，煮至熟5至7分钟，取出，拌油拌粉，冷却。
有人来吃饭时，抓起一把面条，迅速在沸水中焯几下，然后煮。
沥干水，放入碗中，加入秘制调料、浓郁芝麻酱、一把酸豆和烤花生，淋上蒜汁和酱油，最后撒上葱花和香菜。我们一起生活吧！
小琪打着芝麻味的嗝说，从武汉来四年了，还能吃到正宗的热干面，这让她热泪盈眶。
我怎么能买得起一碗这样的热干面呢？那就尝尝武汉最正宗的吃法吧。混合起来！当你手里拿着面条时，将筷子放在地板上，然后将面条高高举起，使芝麻酱均匀地涂在面条上。
拿两个吧！多么错误啊！这才是武汉人边走边吃热干面的正确方式！趁热喝一口，味道浓郁、顺滑，真是令人满足。
别让任何人跟我比，热干面的精髓就是碗底的最后一口。
03
广州炒米粉
只有当锅里充满了香味时，它才被称为“pojangmacha”。
广州炒米粉10元/份
桌上有一盘蒸米粉，高火炒米粉的香味是深夜中餐厅特有的。每次小七吃到这盘炒饭，她都会突然想起打包一盘炒饭去大学后巷的宿舍。
店主拍着胸脯说“我们的米粉好吃，因为好吃。”从东莞特地送来的道角米粉，比我们平时吃的米粉细很多，而且经过高温炒制后，保留了细腻的口感，还有微微的焦香。
我觉得不太满意，就加了几勺店主从老家买的湖南草川辣椒，和米粉拌在一起，少了油腻，多了点咸，更辣了。
虽然米饭香气浓郁，材料只有鸡蛋、香肠、豆芽，但也是令人难忘的大排档味道。
04
湖南牛肉河粉
所有普纳人都想说话
湖南牛肉米粉14元/份
湖南的早晨，到处都能听到吸粉的声音。老板是张家界人，自然能做出一碗正宗的湖南拉面。
与面条不同，米粉无味，但面条好吃的秘诀在于炖菜的味道。红烧牛肉煮得很好，牛肉块不大，但有浓郁的老汤红烧牛肉的味道。
一碗热腾腾的米粉里滴几滴湖南辣椒油，味道更佳。
如果还是不够正宗，吃不惯，如果你能忍受的话，可以向店主要一盘辣折伊根，自己拌。
米粉的份量恰到好处，软硬适中，略带嚼劲，湿润。最后，我端起碗喝了一口牛肉汤，肚子里就装满了一碗由内而外温暖的米粉。
05
清波肺
海南人心中的白月光
爽口10元/份
清补凉是海南当地的一道甜品，它是用老椰子剥去壳，倒入椰汁制成的，或者用正宗的海南清补凉，将鲜榨椰浆和椰肉倒入椰奶中，然后倒入椰汁中，制成正宗的海南清补凉。将其用作清补凉糖水。
还添加了甲鱼酱、红豆、芋圆、花生、白霉等常见食材，在海南，鹌鹑蛋还可以从城补粮中得到，是一种非常独特的吃法。店里的这碗清富凉虽然不是特别正宗，但是搭配起来却是非常满足的甜点。
湖南老板每晚都会在科大美食广场摆摊，也是美食广场里稍微有名气的一个摊位。一张紫菜包饭15秒就做好了，最忙的时候，李总统用了4小时30分钟就做好了500个紫菜包饭。
小七感受闹市中隐藏的宝藏店
这道菜不必多么精致。
环境有多精致？
只要味道保持不变
感觉无可替代
互动话题
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店铺名片
【姓名】
我在找面条
【地址】
包头市昆区红岩路包钢医院南门对面东220m
【电话】
15598356410
【公交导航】
走国道35线至包钢五中向北步行500米即到。
【营业时间】
8:30-20:30
包头手指互动科技传媒
撰稿|于大瑞照片|于大瑞星空
包头美食圈原创发布
一、少数民族的民风民俗有哪些？
维吾尔族住宅多为四合院，门一般不宜朝西开。房子呈方形，入口很深，院子非常干净，维护得很好，种了很多花、葡萄、果树。内部砌了陶器，墙上挂了挂毯，开了缝隙，装饰了各种花卉图案。饮食方面，我以小麦和大米为主食，喜欢喝面粉奶茶和烤馕。饭菜的种类有很多，其中就包括饺子。肉粥、拉面、面条、薄皮面包、烤面包、油挞、烧烤等。喜欢吃瓜、西瓜、葡萄、苹果、梨、杏、石榴等水果，主要吃牛肉、羊肉、鸡肉、鸭、鱼。不吃猪肉、驴肉、肉食动物或野肉。不要吃鸟类、动物或任何动物的血。
维吾尔族的传统服饰是男女老少都戴四层花帽。男士一般喜欢穿双排扣“披风”，内搭短衫，里面绣有图案。女性穿连衣裙、黑色背心、耳环、手镯、戒指、项链等饰物，女性通常扎辫子，如今，城市居民普遍穿着时髦的衣服。
乌兹别克族的传统服饰特点是男女均戴各种小花帽。小花帽的材质为灯芯绒或绣花黑丝绒。妇女有时会在帽子外面戴头巾。男子身穿斜领及膝长袍，右侧饰有“托尼”名字，腰间系三角绣花腰带，女子着宽大的石榴裙，不系腰带。人们普遍穿着皮靴。女性佩戴的“切特克”非常独特、美丽。男士衬衫的领子、前开衩和袖口常绣有色鲜艳的花边图案，体现了乌兹别克斯坦艺术工艺的特点。
本文讲解了关于包头凉面配方的这类话题，和一些重庆凉面的调料配方相关内容，希望能帮助到广大网友。
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