火锅食材是食品行业最大的品类。打造火锅食材已成为现代餐饮企业快速发展品牌的快捷途径。越来越多的火锅品牌依靠特色火锅食材成功突围。他们在市场上有很好的声誉，而他们的声誉大部分来自于他们的“受欢迎的产品”非常美味。
牛肉丸、鱼子面包、香肠、饺子……你最喜欢哪一个？今天，由中国食品报主办的“2019火锅食材年度评选活动”在线上举行。赶快为你最喜欢的火锅明星投吧！
冷溪传媒|旺赛
编号001
名称黄金鱼蛋
生产企业佛山市顺德区津津食品有限公司
推荐理由精选优质深海金线鱼肉，仿传统手工捣法，保持肉纤维的弹性和金泽，柔软湿润，口感酥脆，味道鲜美。
编号002
名称鱼香鱼子福袋
生产企业海欣食品有限公司
推荐理由外皮采用优质豆腐皮，色泽金黄，内里采用优质鱼饼，肥美内含飞鱼籽。香脆可口，营养丰富。
编号003
名称金典鱼仔爆炸蛋
生产企业福建盛隆食品有限公司
推荐理由严选深海原料，涂上特殊的鱼糜涂层，味道鲜美，富有弹性。
编号004
名称3二环卷
生产企业厦门贝特食品有限公司
推荐理由食用前用沸锅汤冲洗3秒。外面的口感柔软，吸收了汤汁，里面的口感酥脆。
编号005
名称自制土豆粉饺子
生产企业江西十字谷生态农业开发有限公司
推荐理由土豆粉饺子，被誉为饺子之王，久煮不腐，口感筋道耐嚼，是客家餐桌上的美味佳肴。
编号006
名称章鱼
生产企业茂名市宏成海产有限公司
推荐理由严选深海章鱼，采用传统工艺精制而成，口感独特，口感清新。
编号007
名称亲吻肠
生产企业山东贝斯特食品有限公司
推荐理由口感脆嫩，食后唇齿留香。
编号008
名称V型仿蟹肉
生产企业福建安景食品有限公司
推荐理由选料精良，工艺精湛，口感细腻，蟹味浓郁。
编号009
姓名大家公丸
生产企业福建富邦食品有限公司
推荐理由墨汁回味，唇齿留香，口感酥脆，葱香脆嫩，鲜美可口。
编号010
名称朝廷功夫牛肉丸
生产企业汕头市潮亭食品有限公司
推荐理由以传统工艺为基础，原料新鲜纯正，经过16道严格的生产工序，确保“无添加”，秉承赵山地道味道。
编号011
名称乔山牛肉丸
生产企业广东金美食品有限公司
推荐理由我们聘请赵山牛肉丸工匠，精选原材料，精心打造最具特色的赵山牛肉丸。
编号012
品名银祥金豆腐卷
生产企业厦门银翔豆制品有限公司
为什么我们喜欢它我们选择来自东北非的转基因大豆，并只提取优质大豆壳的前三层用于我们的油炸泥。如果将浓汤煮沸，轻轻冲洗约5秒，它就会在口中融化，变得松软爽口。
编号013
名称月桂芝士年糕
生产企业上海实达食品有限公司
推荐理由外层采用优质东北大米，米香浓郁，有嚼劲，内层采用新西兰马苏里拉奶酪，有淡淡的奶香。它香浓可口，因为它含有大量的芝麻。
编号014
名称耐煮水晶袋
生产企业漳州兴味食品有限公司
推荐理由外皮耐煮，口感软滑，不粘牙。馅大、多汁、软嫩、鲜嫩、可口。
编号015
名称唐天卷章
生产企业揭阳市双发食品有限公司
推荐理由JosanHoerai的著名美食是将农场猪肉、大豆皮和冬季蔬菜混合在一起，然后经过一系列油炸过程制成的美味脆皮菜肴。
编号016
名称鱿鱼肠
生产企业厦门源祥食品工业有限公司
推荐理由天然鱿鱼汁与严选的优质猪肉调配而成，并添加细碎的优质深海鱿鱼，色泽乌黑油亮，入口即化，肉质多汁，肉香十足。香气扑鼻，使其正宗可口。还有一种舔手指的余味。
编号017
名称福州鱼丸
生产企业福建裕冠食品有限公司
推荐理由采用新鲜的天然海鱼和香喷喷的猪肉手工包装，嚼劲鲜美，保持着世界最大鱼丸的吉尼斯纪录。
编号018
名称乔山牛肉丸
生产企业汕头市刘继雄食品有限公司
推荐理由只用牛小腿，所以肉质松软，牛肉的鲜香回味无穷。您可以品尝到不添加任何色素或防腐剂的品质。
编号019
名称香辣牛肉丸
生产商陈氏兄弟牛肉
推荐理由秉承传统工艺，精选优质、纯正、新鲜的图森公牛，手工制粒，秉承纯正原料理念，不添加任何防腐剂。
编号020
名称小牛肉串
生产企业宏本食品有限公司
推荐理由采用100%澳洲牛肉制作，用最好的腌料调味，口感鲜嫩松软，质地细腻，味道香辣鲜美，非常美味。
编号021
名称世纪狮咸鸭蛋酱
生产企业世纪狮供应链管理有限公司
推荐理由本品采用严选的海鸭蛋，采用古法熬制35天，去除蛋黄，采用传统工艺精细研磨而成。是天然产品，无任何添加剂，蛋香味浓郁，恰到好处。咸香。
编号022
名称虎归哥-先切春笋
制造商三明水百甲农业开发公司
推荐理由采用野生竹笋制成，不添加任何防腐剂，保持了竹笋原有的软脆香的风味，并富含植物纤维。
编号023
名称一鸣肥牛
生产企业陕西一鸣食品有限公司
推荐理由精选优质澳洲谷饲牛肉。肉质鲜美，色泽红润，味道鲜美，营养丰富。火锅瘦而不柴，肥多而不腻。肉质含水量适中，风味好。口感柔滑、纯正。
编号024
品名万志珍潮汕牛肉丸
生产企业山东富春源食品科技有限公司
推荐理由采用新西兰进口食材，肉质细嫩，富含脂肪、维生素、钙、磷、铁等，胆固醇含量低。
编号025
品名锅式雪蟹
生产企业全利食品有限公司
推荐理由香菇牌火锅仿雪蟹采用优质金线鱼饼，采用日本技术和生产线，打造出与帝王蟹腿相似的外观和口感。
您可以亲自享受独特的味道和果汁。特殊的产品设计，也可以成为高端火锅菜品。
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说不定你就是今年火锅食材节的王者
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一、厦门哪里吃比较正宗的闽南小吃？
您好，1-野丰海鲜酒家主营海鲜，味道正宗，价格合理。
2-仙岛渔家屋位于厦门市中心，环境优雅，是一家美味的海鲜、烤鱼餐厅。
3-闽菜馆厦门历史悠久的餐厅之一，供应正宗闽南美食，包括沙茶面和炸蚝。
4-阿湾海鲜火锅这是一家厦门特色海鲜火锅店，食材新鲜，味道独特。
5-龙海渔港位于厦门市，环境优美，提供各种新鲜海鲜和独特的闽南美食。
6-大鼓园一家有100年历史的餐厅，供应传统闽南美食，包括潮州炒饭和福州肉骨茶。
7-隆福寿司这家餐厅提供高品质的寿司，食材新鲜，制作精美，味道鲜美。
二、厦门好吃的火锅，厦门哪里的火锅好吃？
厦门的美味火锅有
1-汕头八里海吉牛肉店、潮汕火锅
2-老段火锅，榆林的一家街边小店
3-阁老馆重庆美蛙鱼头-厦门SM广场店-
4-凑凑火锅茶餐厅正在引领基于台湾美食精神的“火锅+茶餐厅”的行业革命，专注于不受传统框架束缚的台湾火锅和新鲜出炉的正宗台湾美食。
三、厦门十大深藏不露餐馆？
上清本港海鲜酒家、八里牛肉火锅酒家、202特色海鲜酒家、开化海鲜火锅、红厝二号8海鲜酒家、竹林海鲜酒家、老枝青、振富蒸汽海鲜酒家、小鱿鱼海鲜酒家、小龙坎火锅。
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