晋江春生饭店疫情,泉州晋江磁灶的隐藏美食你尝过多少?

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“磁灶磁灶”


磁灶镇距市区约20公里车程。


以烧制陶器闻名,


但没想到这里还有这么多好吃的。


到达磁灶后,在当地人的推荐下,


首先直奔十字街老街一带。


路不宽,两辆车很难平行行驶。


浓浓的生活品味,


隐藏在两侧起伏的老房子中,


路边的商店鳞次栉比,当地人悠闲地走过。


顺着食物走,就会进入菜市场旁边的一条小巷子。


有一只猫静静地晒着阳光,


有时有人经过,有时汽车经过。


很快又恢复了安静。


我们花了一下午的时间选择了这五家酒店


陪伴磁灶人20-30年的老店。


就像这个小镇给人的印象一样,


热闹与喧闹、休闲与舒适并存的地方,


真是热闹又令人兴奋。


第2章


节省面糊


一家有30多年历史的面馆环境不能说好,古老的木凳木椅,还有带有时代痕迹的家庭住宅,都阻挡不了人们开着豪车来这里吃饭。


早上6点开门,11点就到了,但是因为食材很少,基本就卖光了,就连面条也只有最后半锅,所以我们都快吃不下去了。


用骨头汤熬成的面条,甜甜软糯,一舀出来就散发着诱人的香味。


鳄梨爱


很多人推荐的猪肝都卖完了,还好还剩下几块醋猪肉。我们点了两份,一份添加到面糊中,另一份直接吃。


醋肉炸成一片。吃的时候,如果把它切成小块吃,外面酥脆,汁水却渗进肉里,太神奇了。难怪有人专程来买醋肉,把一袋都拿走了。


每人|10元


营业时间|06:00~12:00上午,17:00~2:00上午


店铺地址|晋江市焦镇赵社区商业街56号


第2章


代替肉饺子


店里只有一种口味的肉粽,价格是小份8元,大份12元。在泉州流行了40年的肉饺馆,无一不是有特色。


建议选择大的。除了五花肉、鸡蛋、蘑菇、豆角等基本馅料外,还加入了虾、干贝、莲子等食材,所以食材越多越过瘾。


酱汁也是必不可少的。蒜泥、芝麻酱、甜辣酱、葱油、蒜叶,什么都不缺。


除了肉饺子,很多人在店里还点蛤蜊汤、瘦肉丸汤。尤其是有很多人只吃蛤蜊炖菜,连肉饺子都不吃。


每人|16元


营业时间|11:00-23:00


店铺地址|晋江市照金盐泽街与318县道交叉口旁


第2章


春城酒店


“江林没有鸭子能飞走,有的话进锅就是姜母鸭。”第一次来长林时,开业20多年的春生宾馆和远华宾馆成为很多人的首选。


干蒸的做法,肉汁浓稠,鸭肉松软,不焦,轻轻一戳,肉与骨分离,油光闪闪,光是看着就让人食欲大开。


每桌还配有一碗酱油和醋。建议先泡一下再吃。鸭肉味道更好。


每人|50元


营业时间|8:00-22:00


店铺地址|晋江市照金宣路319号春生宾馆


第2章


仙童清爽凉爽


咸通庆不亮位于老街上,前门看起来有些旧,一不小心可能会错过。


店面虽小,但商品却不少。除了招牌的清凉消暑产品外,冰箱里还堆满了蜜腌百香果、仙草、酸梅汁等各类夏日消暑产品。


清富阳乍一看与苹果绣花很相似,但它含有多达八种成分,包括白蘑菇、莲子、大枣、大麦和枸杞。


非常甜的清爽滋补品,加入了白花蜜,有点类似于北多。炎热的夏日喝上一口,任何人都会感觉很舒服。


还提供冷冻零食罐装,方便携带,让您即使在千里之外也能品尝到熟悉的味道。


每人|5元


营业时间|7:30-22:00


店铺地址|晋江赵中央卫生院上方200米


第2章


珍珠扁食很难找到。


麻尾扁食隐藏在一条弯弯曲曲的深巷里,在磁灶里是出了名的难找。没有任何标志,也没有菜单。这是一家简单的三桌餐厅,简单地经营了32年。


这家店的招牌是“珍珠扁食”。一碗10元左右,里面有60到70粒小珍珠状的扁食,外皮薄薄透明,有点可爱,一勺子可以吃5到6粒。


我建议添加红辣椒粉。


牛骨汤和叔叔秘制的红辣椒粉混合在一起,味道清淡爽口,不少邻居都来取一点红辣椒粉。


每人|10元


营业时间|6:30-21:30


店铺地址|晋江市焦镇成功南路15号


来源/微泉州


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