海苔是特别受孩子们喜爱的零食，其食品安全也成为家长们关心的题。仔细审查近六个月市场监管部门发布的食品质量安全检查通知显示，不合格紫菜产品的主要题集中在细菌总数超标和大肠杆菌超标两个方面。除实体店外，不合格海藻产品的销售渠道还包括天猫、拼多多、淘宝等线上。不合格海藻产品生产企业大部分来自连云港。
镇板、菜枝渠、再海坊等海藻菌落总数超标。
细菌菌落总数是一项微生物指标，不是致病菌指标，主要用于评价食品的清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。细菌菌落总数超标的原因可能是个别企业使用的原材料初始细菌计数较高，且生产加工过程的卫生条件没有按照要求严格控制。如包装容器清洗消不到位、产品包装密封或贮存不严、运输条件管理不到位等。
以下海藻产品中发现细菌数量过多
2020年5月26日，江苏省市场监管局发布的关于6个批次食品不合格情况的通报中，无锡市梁溪区光威源食品店销售的南瓜子被标注为连云港好多食品生产的南瓜子。三威海藻有限公司菌落总数低于食品安全国家标准，检测结果为1810CFU/g、1810CFU/g、5810CFU/g、1310CFU/G。6010CFU/g。标准值为n=5，c=2，m=30000CFU/g，M=100000CFU/g。
2019年11月8日，江苏省市场监管局发布的15份食品不合格通知单中，包含连云港好多食品有限公司生产的一款炒饭夹心紫菜，且未标明细菌总数。符合食品安全国家标准标准规定。测试结果为9310CFU/g、19105CFU/g、44105CFU/g、23105CFU/g、59105CFU/g，标准值为n=5、c=2、m=。30000CFU/g，M=100000CFU/g。
据广东省市场监管局2020年5月15日发布的关于8批次食品不合格情况的通知显示，镇板旗舰店在天猫销售汕头市旭升食品科技有限公司生产的烤紫菜。烤紫菜细菌菌落总数不符合食品安全国家标准。烤海藻中检测到的细菌菌落总数为45个烤海藻中检出的细菌菌落总数为26X105CFU/g、22X105CFU/g、17X105CFU/g、26标准值为n=5、c=2、m=30000CFU/g、M=100000CFU/g。
据江苏省市场监管办公室2020年3月24日发布的关于10批次食品不合格情况的通知显示，连云港海金师电子商务有限公司在拼多多销售连云港海宇海藻食品有限公司出于名义上的原因。三文治海藻有限公司生产的菌落总数不符合食品安全国家标准，检测结果为17个5，c=2，m=30000CFU/g，M=100000CFU/g。
根据黑龙江省市场监管局2020年1月20日发布的关于四批次食品不合格情况的通知，名义上为连云港浩瑞食品有限公司，在哈尔滨维特商贸有限公司西环商城分店销售的，有限公司有限公司生产的原紫菜所含细菌菌落总数不符合食品安全国家标准。检测值为28X105CFU/g、28X105CFU/g、29X105CFU/g、27X105CFU/g、28标准值为n=5、c=2、m=30000CFU/g、M=100000CFU/g。
据江苏省市场监管办公室2019年11月20日发布的关于15批次食品不合格情况的通知显示，连云港金喜食品有限公司生产的标称紫峰，在连云美航海鲜干货店销售。区。经检验，连云港市两批次精益牌夹心紫菜产品生产日期分别为2019-07-08和2019-07-24，细菌菌落总数不符合食品安全国家标准。生产日期为2019-07-08的产品检测到的菌落总数为79X105CFU/g、89X105CFU/g、11X106CFU/g，37号产品检测到的菌落总数值为32X104CFU/g、12X105CFU/g,68X105CFU/克，35X105CFU/克，19标准值为n=5、c=2、m=30000CFU/g、M=100000CFU/g。
2019年11月20日江苏省市场监管办公室发布的关于15批次食品不合格情况的通知中，连云港紫海海鲜有限公司生产的标签为“囧王子”的产品在美航海鲜干货中销售，连云港市盐营区，放置的海藻菌落总数不符合食品安全国家标准。检测值为79X104CFU/g、97X104CFU/g、12X105CFU/g、56标准值为n=5、c=2、m=30000CFU/g、M=100000CFU/g。
据江苏省市场监督管理局2019年10月24日发布的12种不合格食品通报显示，连云港正阳里食品有限公司生产的寿司紫菜细菌总数为87104。82104；14104；82104；19105CFU/克；标准为n=5，c=2，m=3104，M=105CFU/g。
据江苏省市场监督管理局2019年10月24日发布的12批次不符合食品标准的通报显示，灌南县新安镇粤品禾购物中心销售的混合物被标注为生产的混合食品。连云港小桥海鲜食品，就做好了。米紫菜泥中检出细菌总数为29105、40105、29105、42105、28105CFU/g，标准为n=5、c=2、m=3104，M=105CFU/g。
江苏省市场监督管理局2019年10月24日发布的关于12批次不合格食品的通报称，连云港木曲食品有限公司生产的紫菜三明治松脆且细菌总数检出。16105、28105、59104、23105、23105，标准为n=5、c=2、m=3104、M=105CFU/g。
2019年10月24日，江苏省市场监督管理局发布的关于12种不合格食品的通报称，连云港太宗食品有限公司投放的海藻中细菌菌落总数为38个。105CFU/g、36105CFU/g、27105CFU/g、25105CFU/g、61105CFU/g，标准为n=5、c=2、m=3104、M=105CFU/g。
河之丽、珍莲斋等海藻大肠菌群超标。
大肠菌群是国内外常用的食品污染指标之一，当检测到大肠菌群时，就意味着食品可能被沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌等致病菌污染。大肠菌群超标可能是由于产品包装污染，生产过程中人员、工具和其他生产设备、环境对产品的污染，或者产品在灭菌过程中灭菌不彻底造成的。
以下海藻产品中检测到大肠菌群含量超标
2020年3月24日，江苏省市场监管局网站发布关于东海县牛山优润食品公司在拼多多销售连云港乐发紫菜有限公司生产的标称产品的10批次食品不合格情况的通知。有限公司炭烤紫菜中检出的大肠菌群不符合食品安全国家标准。检测值为50CFU/g、140CFU/g、50CFU/g、
据江苏省市场监管局2019年11月20日发布的15批次食品不合格条件通知显示，连云港市赣榆区青口镇羊桃食品经营部在淘宝上销售的标称连云港合力食品。有限公司生产的Hejri拌饭、紫菜中含有的大肠菌群不符合食品安全国家标准。检测值为2CFU/g、20CFU/g、88CFU/g、10CFU/g，标准值为n=5、c=1、m=20CFU/g、M=30CFU/g。
据广东省市场监管局2019年11月12日发布的关于17批次食品不合格情况的通知显示，海丰县佳友美商贸有限公司校友店以揭西县雄达食品名义销售。该公司生产的海藻原味、大肠菌群、菌落总数不符合食品安全国家标准。大肠菌群检测值为15102、20103、47、65、76102CFU/g，标准值为n=5、c=1、m=20、M=30CFU/g；菌落总数为14105、34104、36104、43104、46104CFU/g，标准值为n=5、c=2、m=3104、M=105CFU/克。
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为什么海藻产品容易受到微生物含量过高的影响？
由于海藻在生产过程中暴露在空气中，加工时间长，细菌菌落总数很容易超标，造成二次污染，而且由于采用海藻为原料，容易出现微生物超载的题。本身没有彻底清洁和消。
为什么大部分厂家都集中在连云港？
连云港是我国紫菜主产区，连云港紫菜凭借其独特的海洋自然环境和丰富的海洋资源，形成了具有独特品质和口味的“连云港紫菜”，并获得了唯一的海产品地理标志认证商标在江苏省。海藻养殖已成为连云港渔业转型发展的重点产业。按照2016-2017年度海藻生产周期计算，连云港市连云区实际海藻种植面积达到15万亩，全年鲜菜产量达到95万亩左右。80多吨，占全国红海藻产量的10%。
一、无锡有实体谷子店吗？
有
无锡粮油中央批发市场、无锡国营粮食连锁李家浜连锁店均销售小米。小米是禾本科植物，广泛栽培于欧亚大陆温带和热带地区，主要栽培地区是我国黄河中上游地区，其他地区也有少量栽培。小穗成簇生长在三层枝茎上，穗上基本有刺毛，每穗内含数万至数千粒，种子很小，直径约0至1厘米，穗一般呈淡——颜色为白色。成熟时，种子呈椭圆形。
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