东方医学硕士学位不仅在东方医学临床方面有杰出的成就，而且
在饮食和健康方面
他们都有自己独特的经历。
今天我要带着我的叔叔阿姨一起去。
让我们向东方医学大师学习食疗以保护您的健康。
看看他们怎么吃？
01
长寿双仁饼干
补肺、脾、肾。
如今80岁高龄的唐祖轩先生依然精神矍铄、精力充沛，而他的头发又黑又亮，与他每天必吃的养生饼干有着密切的关系。
饼干以山药、杏仁、核桃为原料，可以给肺、脾、肾提供营养，制作起来也不复杂。
•杏仁入肺经，具有化痰平喘、润肠通便的作用。
•核桃入肺经、肾经，具有温阳、补肾、润肠、通便的功效。
•山药进入鼻腔，成为后天疾病的根源。
主要原料核桃、杏仁、铁红薯、蔬菜红薯、醋、盐、面粉。
步
山药洗净，入锅蒸熟。
锅里不放油，转小火，将核桃、杏仁炒熟，淋上醋，出锅，炒香，单独保存。
陈醋有收敛作用，可以让食物更好地作用于肺、脾、肾三个器官。
将核桃、杏仁用刀碾碎，再撒上醋。
4将蒸好的山药去皮，捣碎打成泥，加入切碎的核桃和杏仁，加少许面粉和盐搅拌均匀。
将麻酱搓成状，放入锅中，摊平，两面小火炒2分钟。
02
枣泥蛋糕
健脾安神，益气养血。
大枣是健脾、安神、补元、补血的滋补品，是百岁东方医学大师廉正和每天应该吃的保健食品。
吃法有很多种，比如用枣泥做、煮粥吃、和茶一起煮等等，但今天厨师就教大家零失败率的枣泥糕的制作方法。
为了缓解红枣的油腻，还添加了荞麦粉，具有润肠通便的作用，从而起到了扩张肠胃、健脾胃的作用，更适合叔叔阿姨们食用。
主要成分大枣、小麦粉、荞麦粉、泡打粉、酵母粉、白砂糖。
步
准备发酵液将60g糖、3g泡打粉、3g酵母粉混合均匀，然后加入200g温水，搅拌均匀，备用。
面团将250g小麦粉和50g荞麦粉混合，将发酵液混合均匀，加入适量水和成面团，自然发酵20分钟。
3碗中烧热油，将发酵好的面团倒入碗中，淋上枣泥，饰以几颗枣子。
大火蒸15分钟左右。
安老的吃枣方法将枣子放在锅里蒸熟，剥皮，栽种，建议一天吃三个枣子，并且建议避免吃太多枣子，这样可以避免湿热。
03
开胃醋姜鸡
它健脾和胃，活血化瘀。
卢智正的长寿秘诀是“醋泡姜”，每天吃一点，有益于脾胃，活血化瘀。
东方医学认为，寒凝易致气滞，气滞则血瘀。生姜性味辛温，每天早上吃2-3片醋泡的生姜，可以增强精力，促进血液循环！不过，喜火的人还是建议不要吃。
这种姜除了直接吃外，还可以用“醋泡姜”来做菜。
主要原料鸡肉、醋姜、洋葱、红辣椒、啤酒、老抽、料酒、淀粉、盐、糖。
步
将鸡肉末加入老抽、料酒、姜醋、醋泡淀粉，腌匀。
醋的味道融入肉的纤维中，使其更加嫩滑。
将调味好的鸡肉放入锅中煎好后，从醋腌姜中取出2片姜，切片，一起入锅中煎。
做好3色后，加入洋葱和椒，根据自己的口味加入酱油、老抽、醋、盐、糖，最后加水或啤酒煮至汤沸腾。
用啤酒烹饪使鸡肉更加鲜嫩可口。
本篇讲解关于养生食谱及功效的话题，和一些养生食谱一日三餐相关题，希望帮帮助到大家。
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