冷吃兔子，烤兔腿。
周末愉快。看看这个周末我们吃什么。今天我要尝尝冷炒兔肉。我已经很久没有做过了。
本产品是用整只兔子制成的，所以花盆显得有点大，所以你可能无法容纳更多的东西。
接下来加入准备好的香料，如胡椒、八角、八角、肉桂、月桂叶、茴香、草叶等。其他的也可以添加。主要是其他的我不太清楚。我总是喜欢在炒软而粘的大蒜时再加一点大蒜和姜。
接下来就是继续炒，去除兔肉的水分，我喜欢吃干的香的，调料的味道就慢慢消失了。加点干香菇真是太神奇了，味道比肉还好吃。
再加盐和鸡精调味，油变清后加入干辣椒，辣椒会很多，但我没有准备兔子的那么多，辣椒。当你加入干辣椒时，颜色马上就出来了。不过我今天准备的辣椒不太辣，也不够辣，所以尝试加一点红辣椒酱，更辣一些。
将辣椒炒熟后，撒上一些芝麻即可完成，冷却后味道鲜美。
看看兔腿入空气炸锅是否成功，虽然颜色有点黑，加的辣椒面太早了，但是味道还是不错的。凉拌兔肉、烤兔腿、培根排骨等都是下酒的菜肴，一定要配上一杯酒。
湖南腊肉兔的做法有很多种，但最传统的做法是用川酱炒。首先，将腌兔切成小块，在肉汤中浸泡过夜，然后加入适量的盐、胡椒粉等调味料，入锅中煮。
将姜、蒜、红辣椒放入锅中炒香，然后加入切成薄片的培根炒香。
最后加入大酱、甜面酱、料酒、醋等调味料炒香。用这种方法烹制的湖南兔肉是一道美味佳肴，质地细腻，味道鲜美，辣味极佳。
一、麻辣风干兔肉怎么炒？
成分
主料兔肉1000克，
辅料红辣椒50克、青蒜50克、
调料花生油100克、料酒25克、盐5克、味精2克、酱油25克、醋15克、红辣椒粉1克、豌豆淀粉25克
实践
1、兔肉洗净，去骨、筋，用刀背轻轻捣碎，切成2厘米的块，加少许酱油拌匀，用淀粉水浸泡。
2-辣椒去蒂和籽，洗净，切成2厘米的对角方块。
3-将大蒜斜切成2厘米长的片，与酱油、醋、味精、50毫升高汤、香油和湿淀粉混合打汁。
4-烧开花生油，加入兔肉炒软，取出。
5-待油中的水干后，加入兔肉煎至酥脆金，然后倒入滤锅中沥干油。
6-锅中放入50克油，放入红辣椒，加盐，炒香，然后加入红辣椒粉，大蒜，兔肉，加入料酒，煮沸，倒入酱汁，炒几下，放置在盘子上。
二、腊兔子火锅做法？
主要成分
四川蛤蜊100克，兔子1只。
调味料
精炼油100克，大蒜5克，
姜5克，葱5克，
胡椒粉5克、味精15克、
鸡精20克，料酒20克，
白汤2500克。
实践
将姜、蒜切成2毫米厚的指甲条，葱切成“马耳”状。
将兔宰杀，去毛、内脏、头、脚，切成4厘米见方的块，入锅煮沸后取出。
炒锅置火上，烧热油，放入姜片、蒜片、葱、兔肉炒香，加入白汤，加入味精、鸡精、胡椒粉、料酒、花蛤大火烧开，小火煮10分钟，去掉所有浮沫后，将锅放入盆中，放在桌子上。
对于腊兔子做饭和一些关于兔子的做饭相关内容，本篇文章都有做详细解，希望对大家有所帮助。
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