XX酒店2017年经营概况
2017年是XX酒店破茧成蝶，在大同酒店业市场引人瞩目、起舞的一年。
今年，XX终于挣脱了各种台阶的束缚，向世人展示了其奢华、令人叹为观止的风范，这一年，它从连出租车司机都不知道的默默无闻的名字，摇身一变成为“广地”。被消费者所熟知和喜爱，初步建立了自己的知名度和美誉度，今年，XX带着打造五星级酒店的梦想进入市场，通过了五星级初筛，取得了长足的进步。XX年实现了开门迎客、全年创收、取得骄人业绩的目标，迈出了获得五星级评级的重要一步。
当然，今年我们犯了很多错误，有些阶段不够稳定，我们也有一些绊脚石。
2017年已经过去了。我们满怀信心迎接新的一年，必须认真回顾总结过去一年取得的成绩，切实肯定成绩和经验，坚定信心、振奋士气。了解并分析自己工作中存在的缺点和错误，以便明确自己今后的工作方向和走向新辉煌需要采取的步骤。
2017年，我们主要开展了以下工作并取得了令人满意的进展，酒店呈现出良好的发展态势。
1、各项准备工作认真做好，酒店试运行成功。
2017年上半年主要工作是酒店开业筹备工作，主要工作如下。
1、派出100余名预聘员工到多家知名酒店实习，培养酒店开业一线核心人员。回到店后，这批员工接受了服务理念、服务规范、产品知识、服务技能等方面的强化培训。他们中的许多人现在已成为企业的骨干力量，有的已成为优秀的基层管理者。
2、编辑印制了百万字的酒店管理运营文件。总的来说，这些文件适合XX使用，XX打开后能够比较快地回到正轨，这些规范性文件起到了积极的作用。
3、采购开业所需的各种用品，编辑、打印酒店经营所需的各种印刷材料。所需材料种类上千种，规模大，基本在开业前就准备好了。
4、积极开展市场调查，认真分析大同酒店业的市场状况，确定酒店的基本经营策略，确定酒店产品价格，积极开辟各种销售渠道，做好开业前的宣传促销工作。从下半年的销售实践来看，我们对长治市场的分析和确定的销售策略与实际情况基本相符。
5、组建厨师团队，决定酒店的主打菜品。食品和饮料对于酒店运营的成败至关重要。董事长多次强调这一点，酒店管理层也充分认识到这一点。从下半年的销售实践来看，我觉得这个团队不错，确定的基本配菜也不错。
6、接收各个基本装修区域、将大量材料搬运到现场、组织全体人员清理荒地的过程中所经历的疲惫和艰辛是难以用言语表达的。您的员工仍会记忆犹新。
7、调试各种设备，查找施工中遗留的各种题，督促施工方出奇改进。
酒店装修豪华，设施设备先进，文化内涵丰富，特色独特，终于精美地呈现在世人面前。星级评审专家在五星级预审会上给予了酒店很高的评价。该酒店于7月1日开始试营业。酒店试运行顺利，没有出现任何重大题，这对我们来说是一个巨大的胜利。
二。通过积极推进标准化管理，酒店管理逐步步入正轨。
在开酒店之前，我们已经准备好了各种酒店管理的标准文件，但要付诸实施却并不容易。真正实现标准化管理需要长期的努力。
每一项管理要求都需要人来执行和推动。长治地区服务业欠发达，难以形成一支优秀的管理人员队伍。确保员工具有现代酒店意识，理解并认同酒店管理要求，是一项艰巨的任务。一些员工可能会对酒店的管理要求表现出严重抵制。行为不良，经常违反员工行为准则，员工流动率非常高，要确保新员工遵守酒店管理规定，一切都得从头开始。
虽然在酒店管理上很难达到规范化管理的目标，但我们强调管理制度的建立，对减少人为因素、按章管理有一致的认识，坚定不移地执行各项管理规定。徐总多次要求修改完善多项重要管理规定，对各种不按制度、不执行管理规定的行为进行了严厉批评。管理层多次要求各部门认真学习酒店的各项管理文件。
目前，一些管理规定，如各类会议制度、质量检验监督制度等落实得比较好，一些不按制度规定的行为，如加班审批制度等正在整改中。我们积极推行物资管理体系、绩效评价体系等重要管理制度。经过半年的努力，可以说我们已经向规范化管理迈出了第一步。酒店的管理架构已经建立，规范的管理氛围正在形成。部门方面，餐饮部门各尽所能，职责明确，管理严格有序，惩明确及时。一些管理相对较差的部门也在迎头赶上。
三。队伍得到培训，员工素质不断提高。
酒店现有员工600余人。大多数员工没有在豪华酒店工作的经验，对酒店的了解很肤浅，不具备相当的知识和技能。这些团队无法满足豪华酒店的要求。与星级酒店相比，差距比较大，很不相容。
酒店在高素质人才培养方面投入了大量精力，取得了显着进展。
1、酒店秉承“以人为本，员工待遇”的理念，尽可能提高员工待遇，在长治地区，酒店支付给员工的薪酬是比较高的。一线员工实际收入与发达地区高端酒店员工基本持平，星级评审专家来到酒店时，充分证实酒店的住宿条件比较好，将进一步发展。今年，员工公寓竣工，情况有所改善。酒店也非常重视员工的工作餐。前不久，员工向董事长反映饮食题，董事长亲自到员工食堂就餐，亲身感受体验，下令改善工作和就餐环境的情况屡见不鲜。酒店修改了婚假规定并延长了婚假。徐先生多次告诫管理者要转变对员工的态度，尊重员工，并要求管理者主动与员工打招呼，这些都体现了酒店对员工的重视和尊重。
2、酒店也非常重视员工的职业发展，各部门每月进行员工培训并接受行政部门的检查和监督。酒店投资聘请专家进驻酒店为员工授课，为全体员工进行优质服务、销售、礼仪、酒店安全等方面的讲座。我们还选派了两名员工参加在兰州举办的全国金钥匙培训。这是长治地区第一次拥有自己的金钥匙。通过培训，我们转变了员工的观念，丰富了员工的知识，提高了员工的技能，增强了员工的发展潜力。今年，酒店将加大培训力度，为更多员工提供出国深造的机会。
酒店根据能力聘用人员。如果员工表现良好，他们将获得晋升的机会。高绩效员工被重新任命为管理职位。
3、去年酒店还举办了一系列文体活动，增设了员工活动室，购置了图书、电脑等活动器材，丰富员工的业余生活，提供教育，培养员工的酒店精神。做过。意识团队精神和集体荣誉观念。
我自豪地看到，员工对酒店的兴趣增加了，有的员工真诚地表示喜欢XX的环境，员工素质也提高了，造就了一批敬业、快乐的员工。不惜金、主动为顾客服务的好人有很多好东西，海外的顾客也给我们寄来了锦旗和表扬信。工作人员的技术也提高了，原本宴会厅需要三个服务员就忙不过来，现在两个服务员就足够了。刚开业的时候，一个管家一天只能打扫四个房间，现在可以打扫十几个房间。这表明员工队伍正在成熟，优秀的员工队伍正在形成。
4、服务质量逐步提高。
酒店一度陷入严重混乱，几乎每天都在犯愚蠢的错误。上菜慢，结账慢，会计计算错误，订错房间，查房不仔细，水果片泡软毛茸茸的还不取出来，不当打扰打扰客人，让你生气。期间，领导的批评、业主的批评、客户的投诉、各部门之间的不满不断发生。这一切都给我们带来了很大的压力。
各部门为改变这种状况做出了宝贵的努力。销售部人员积极跟踪服务并及时现场协调处理客户题，餐饮部每晚召开事前事后协调会议，告知客户意见，编制服务题清单，讨论解决方案。客房部分析客户投诉并采取适当行动。游乐部门加强自身检查，管理部门加强质量监督和信息反馈，财务、工程部门解决了诸多服务设施题。感谢大家的共同努力，情况有了显着改善。继8月底成功举办全国林业大会后，省内陆续召开了多场会议，会议主办方表示满意。
如今，客户的不满意和不满意越来越少，越来越多地表示满意甚至称赞我们的服务。服务质量呈现上升趋势。
5、销售业绩持续上升
7月酒店营业收入3046万元，8月5284万元，9月4559万元，10月5236万元，11月5617万元，12月6964万元。一。由于林业大会特殊因素，8月份收入突破500万元。剔除此因素，酒店整体销售额较上月呈上升趋势。我们每个月都超出了收入目标。上半年累计销售额达30706万元，超出预期。我想大家都会同意，销量每个月都在增长，不仅是因为我们进入了消费旺季，更是因为销售做强了，内部管理加强了，产品和服务质量提高了。
2009年，酒店取得了重大进展，取得了良好的经营业绩。这一切，首先得益于王董事长的支持。董事长为酒店提供充足的资金，提供良好的经营环境，支持管理层的各项经营管理决策。他自己作为最大的营销人员，正在影响很多人在XX上花。其次，必须归功于各级全体员工的共同努力做出的贡献。在此，我谨代表总经理室向全体员工表示衷心的感谢。
回顾今年的工作，我们之所以取得了一些进展，取得了较好的经营业绩，还与以下因素有关
首先，我们坚持以市场为导向，根据客户的需求和意见调整我们的产品。餐饮部这六个月推出了很多新菜品，根据顾客反馈调整了早餐品种，并根据顾客反馈调整了部分菜品的口味和制作方法。不然今天的饭菜可能就是另外一种情况了。
二是不断改进管理和服务。需要改进的题还有很多，即使赞美再多，我们也要继续改进。我们可以取得成就，因此不断改进很重要。不进则退，这是真理。
三是注重营销。营销的主导地位不能削弱，只能加强。酒店的利润比较好，有销售部门的贡献。
四是坚持以人民为中心，强调合作。一切都要靠人，而人是最重要的因素。人与人之间只有合作才能达到1+1>2的效果。
这是我们能够进步、取得更好成绩的重要原因。我们一定要坚持不懈，努力奋斗，在今后的工作中取得更好的成绩。
当我们回顾17年来走过的道路时，我们必须诚实地承认，我们所做的事情还有很多缺点和错误。
一。执行力弱
酒店是一个特别注重效率的地方。一项任务的延误会影响其他任务的进度。许多任务被延迟，分配的任务无法按时完成。这降低了其他岗位员工的士气。懒惰和拖延会像流行病一样蔓延。它带来了负面后果，而且影响是巨大的。因此，在酒店工作的人需要有强烈的效率意识。但就在这时，一个严重的题出现了。
即使不是很复杂的题也往往需要很长时间才能解决。分配的工作必须按时且高质量。
一、酒店市场部工作总结怎么写？
写起来很容易。首先，你需要了解老板的想法。文章的结构分为两部分。1.过去的总结。2.展望未来。
总结一下过去的情况
2018年工作成果总结。
总结失败的教训和采取的防护措施，为今后的题做好准备。
哪些地方政府参与了哪些活动，从中得到了哪些启发。
总结一下日常工作中发现的题，通过保卫部门的努力，发现了哪些安全隐患，杜绝了哪些安全事故，减少了哪些财产损失，其他同类型单位又发生了多少起新的安全事故？能听到。证明你的工作能力。
您所在部门参加了哪些安全相关培训？有多少人参加？您是自行培训还是聘请安全专家来为您做这件事？提高全体员工的安全意识；
如果你的公司是国有企业，就必须响应国家对安全生产的要求。
展望未来
基于以上，我再次响应号召，针对2019年安全重点题提出几点格言，制定一些行动计划。例子消防、反恐，具体怎么执行，应该由哪些部门配合，安全部本来就不是一个创收部门，而是一个创收部门，但它的定位一定要明确。也就是说，安全生产第一，预防为主，防火第一。保护必须结合起来，保护单位的财产才是对单位最大的贡献。
文章的结构已经解释过了，现在是时候自己丰富一下内容了。希望这可以帮助。
二、酒店前台工作总结怎么写？
酒店前台接待员、收银员职责总结及计划根据工作细节和自身情况，写一份前台接待员职责总结。我们提供退房、查询、发送电子邮件、客房预订接待等服务。工作范围
1、接待人员必须保持仪容仪表整洁，站立服务，目视前方，始终面带微笑迎接顾客。
2、根据要求合理安排房间，客人入住时间不超过3分钟。
三。清晰创建各类报表，立即通知相关部门客户的到达和离开时间以及各项活动计划，确保无差错衔接。
4、按照服务流程，执行代客留言、收发信件以及各项代理服务等工作，并保存记录。
5、处理访客询不到3分钟，分发电子邮件不到30分钟，生产磁卡门钥匙不到1分钟。
6.在两次通话内接听电话并遵守标准礼仪。
7.我们接受电话预订和门店预订。
8.保持桌子整洁和周围环境清洁。
9、做好各项任务的交接工作，确保酒店前台收银工作职责清晰明确。1-遵守前台领班的工作规定，按照既定程序和标准为顾客提供一流的接待服务。2-认真对待交接班。如有不清楚的，必须及时张贴。确保移交资金。如果之前的账户不清楚，后续的账户将不被接受。3、上班前做好准备，仔细检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、证卡打印机、扫描仪等设备，确保其处于正常工作状态，并做好清洁和维护工作。4-检查房间状态和条件，积极热情地宣传房间，识别当天预定退房的客户以及会议和宴会的通知，并确认付款方式，以确保准确入住和退房。5-及时、准确地为客人办理入住，续房、换房、退房等手续在入住时向客人清楚说明房价，避免误解，并完成客人确认手续和开房手续。登记。6-准确、熟练地向客人收取现金和支，打印各种客人发，根据客人的合理要求，及时、准确地为客人结算、开具发。7-了解酒店相关知识，严格遵守各项制度和操作流程。8-根据客房部送来的房况报告
对于酒店行业4月份总结报告和一些酒店行业年度总结报告相关内容的解就到此为止，诸位记得关注并收藏本站哦。
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