近日，“北京贤合庄门店全部关门”成为微博热搜词。此前，贤合庄多家门店也传出了关店的消息。
这家经营8年、拥有“星光光环”的火锅店到底怎么了？
许多商店都关门了。
近日，中新财经编辑在某网络服务搜索“贤合庄”，搜索到的10家北京门店全部被标记为“已关闭”。此前，小编证实，贤合庄风客万达店已被另一家店取代。
燕郊咸河庄店的工作人员何贝告诉小编“如果上显示已关闭，那就是暂时关门了，我们不知道是否会重新营业，因为没有营业。”这是同一个区域。”
据该在线服务显示，贤合庄北京所有门店均被标记为“关闭”。
小编分别将定位改为上海和成都，并在上述搜索“贤合庄”，目前上海5家店、成都1家店均被标记为“已关闭”。此外，广州贤和庄百信广场店也被关闭。
近日，深和庄广州加盟店也通过媒体证实，深和庄广州店实际上已全部关闭，并称“去年的合同全部取消并处理”。
据报道，在鼎盛时期，该公司在全国拥有788家门店。为什么现在这么多商店都关门了？小编多次致电咸合庄蒸锅客服，均未接通。
丢掉“明星光环”
公开资料显示，贤合庄卤火锅由演员陈赫、主持人朱震、歌手叶一茜于2015年创立。2019年，贤合庄与经营知名餐饮项目的四川至善品牌管理有限公司合作后，开始快速扩张。
不过，近年来，贤合庄加盟题多次受到关注。2021年6月，贤合庄发布“贤合庄总部关门，加盟商苦不堪言”、“国内多处贤合庄关门取消”、“福州门店全部关门”等声明。这是虚假信息。
2022年6月，贤合庄焖火锅通过微博透露，网上传闻陈赫收取“24亿加盟费”和“37亿加盟费”的说法实际上是恶意谣言。关于“陈赫退出福建贤合庄股东”一事，陈赫原本并非贤合庄品牌运营主体成都贤合庄品牌管理有限公司的直接股东。我持有该股，但自2019年以来就没有持有过。2008年，公司不再直接经营贤合庄品牌后，将主营业务方向转向对外投资。
通过“天眼查”调查，小编发现，2019年创办贤合庄的陈和芳与四川至善品牌管理有限公司合作，成立了成都贤合庄品牌管理有限公司。目前，该公司由四川至善品牌管理有限公司（51股）和福建贤合庄餐饮有限公司（49股）共同持股。
天眼查应用截图。
据福建变更记录，朱震等人。2022年5月，公司更名为海南亚光丰品牌管理合伙企业有限合伙，陈松参股。
虽然陈赫不再是先河庄品牌的股东，但先河庄上仍然有陈赫、李晨、朱震的照片，并提到“陈赫、李坐三边”。陈金珠“大明星品牌经理”。
截图自贤合庄。
餐饮业“明星效应”还在发挥作用吗？
“明星餐饮”长远该如何持续？首都经济贸易大学教授、中国社科院民营企业研究中心研究员江泽忠认为，餐饮企业利用明星来带动流量并没有什么题。但想要长久持续下去，需要的是“硬实力”，即菜品和服务有保证，并且有自己的特色。
“明星开餐厅，首先可以吸引人们的注意力，吸引人们到店里消费。特别是对于有特定粉丝群的明星来说，这些粉丝可以转化为消费能力。”“但是这里有一些东西，”江泽荣告诉编辑。是的，并不是所有粉丝都会买账。即使有粉丝购买，如果店铺提供的产品和服务不能满足消费者的需求，大家也会自动‘用脚投’。”
食品行业分析师朱丹蓬了解到不少明星餐饮品牌。他说，“明星通常没有大量的时间和精力做餐饮，也没有专业的技能和经验”，“而是利用自己的流量、影响力、品牌力，快速产生餐饮效应”。通过餐饮盈利。”他说。名人餐饮也常常导致它‘与众不同’。”
朱丹蓬认为，与“明星光环”相比，餐饮品牌“长寿”的关键在于供应链的完整性、品质的保证、消费场景的创新、服务体系的升级以及顾客的持久性强化。
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