作为一个吃货，我最喜欢的食物就是油炸食品。逛街的时候，闻到路边有鸡排的味道，很想吃，但是记不起价格了。每人10元。我不知道有多少。用了几次油，有能力就决定自己做，在超市买了几块鸡胸肉，8块70毛，自己做真是又便宜又方便。
鸡扒是一道属于闽菜的家常菜，主料是炸鸡大腿或鸡胸肉，口味咸辣。鸡肉蛋白质含量高，但油炸食品要控制份量。
鸡胸肉是胸部里面的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，可以滋补身体。然而，鱼、虾、蟹等含有大量的脂肪。它是唯一不会因动物脂肪对人体造成伤害的肉类。鸡胸肉是含蛋白质较多的部分。
鸡肉的蛋白质含量很高，很容易被人体吸收利用，增强体力，强身健体。它是脂肪的重要来源之一，因为它含有对人体生长和发育起着重要作用的磷脂。而中国人膳食结构中的磷脂……同时，鸡肉有益五肠、充饥、健胃、强筋骨、活血、通络、调经、止腹胀。
炸鸡排确实好吃，但由于它终究是油炸食品，所以最好少吃、适量。今天小新介绍一下炸鸡排的做法。您可以学习如何自己制作。
准备材料
鸡胸肉、面包糠、鸡蛋2个、料酒、胡椒粉、香料、淀粉
方法
第一步先将鸡胸肉中心切开，然后用刀背将鸡胸肉剁碎，然后在锅中加入料酒、胡椒粉、辣味调料拌匀。
第二步用保鲜膜封住鸡胸肉，放入冰箱腌制至少2小时。
第三步两个小时后，鸡胸肉就腌好了。
第四步抓起鸡胸肉再次搅拌，盘中倒入适量面包屑，打入2个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。
第五步锅中加入菜籽油，油烧热，在鸡胸肉两面涂上淀粉，然后在鸡胸肉上涂上鸡蛋液，最后盖上面包糠。
第六步锅中烧热60%左右的油，加入鸡排，中火慢慢煎。煎炸时火不要太高。它可以在外部燃烧，也可以在内部燃烧。还没有完全炸熟。
第七步煎约10分钟即可食用，鸡肉出锅趁热切成小块，如果给大人吃，撒点孜然粉即可。或者你可以为孩子们挤一点。番茄酱
小贴士1.由于每个人的口味不同，所以需要调整食材的用量。最好先小批量生产并品尝。一旦你做到了，你就会发现你喜欢什么。
2、煎炸时，油温太高，容易烧皮，太低，渗油过多，吃起来油腻。首先，加入一些面包屑。面包屑会起泡但不会燃烧。油温刚刚好。
3.用刀背轻轻敲打鸡肉，使其松散。不然炸出来的肉又硬又无味。
鸡胸肉这样煮的话，金黄酥脆，味道鲜美，光是看着就让人流口水了，赶紧做起来吧。
谢谢你们
现在，一道简单的美味就做好了。不仅看起来非常有食欲，而且味道也很好。今天的美味佳肴就做好了。这个方法你学会了吗？如果您的朋友觉得本文有帮助或有趣，请点赞、收藏、关注并分享给您的家人和朋友。小新每天都会给大家分享不同的烹饪技巧和美味食谱。
一、一个12块的鸡排成本多少？
12块鸡排的价格是30元。100克炸鸡排所含热量约为224卡路里，由于炸鸡排的重量约为200克，因此每份炸鸡排的热量约为450卡路里。鸡排不仅味道非常鲜美，而且它的营养价值也不容小觑，因为它的营养成分也很丰富。鸡排含有维生素A、胡萝卜素、锌、钾、钙等。鸡排虽然是油炸食品，但营养才是王道，让很多人可以同时享受美食和健康。
二、开一家炸鸡排店需要多少成本？利润怎么样？
您好，鸡排是餐饮业的一个分支，并不是具体的菜品，所以每一种鸡排菜品所需的费用都不同，无法统一说明。同时，还需要考虑店租、装修、设备等各种成本！
去年，我的一个朋友在市中心开了一家台湾鸡排店。为了，你投资了100,000，最终你会有人开车，有人搬砖。这两年很火的湖南帮、皇帮保证的鸡排，一套10元左右，连续吃两块基本就很受欢迎了。好处很难说。反正投资金额很大，如果不投资学校或者市中心的话，赔的几率很大，所以我不建议签约这个特许经营或者学习自己购买和运营Dakgalli。不管是小闹还是大闹，都可以去玩玩。
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