凉皮做法视频教程,自制油条配方?

很多人关于对凉皮做法视频教程和一些自制油条配方?的热门话题,都是想知道的,接下来小编为大家详细讲解!


一、自制油条配方?

制作面团-


一般用细砂糖容易溶解,甜度低!


加入鸡蛋2个、细砂糖2汤匙、过筛面粉半碗、牛奶1碗。


黄油提前小火加热融化,倒入面糊中,搅拌均匀。


融化黄油时一定要用小火。


火中会出现黑色橡胶颗粒


你想让面团有更细腻的质感!


记得多加一步过滤!


接下来就可以煎面团啦!


02


-炸面团-


先在烤盘上刷一层黄油,防止粘锅。


开小火,倒入1/3碗面糊。


将其均匀地铺在锅底上,然后将其放在火上。


你想让你的煎饼又嫩又不焦吗?


提示获取!


正确示范


当面团的边缘升起时,就可以翻面了!


翻面煎至金即可食用!


当当当---就是这个虎皮色


03


-制作馅料-


加入半碗马斯卡彭奶酪、1碗淡奶油、2汤匙糖粉,用搅拌机搅打均匀。


如果你想让面霜更快成型,


可以在盆底放一碗冷水。


二、如何制作锅里炒饭皮的视频?

草明片非常好吃。将明皮切成宽细条,最后放入锅中,加入少许生抽、蚝油、料酒炒十分钟。


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