很多人关于对凉皮做法视频教程和一些自制油条配方?的热门话题,都是想知道的,接下来小编为大家详细讲解!
一、自制油条配方?
制作面团-
一般用细砂糖容易溶解,甜度低!
加入鸡蛋2个、细砂糖2汤匙、过筛面粉半碗、牛奶1碗。
黄油提前小火加热融化,倒入面糊中,搅拌均匀。
融化黄油时一定要用小火。
火中会出现黑色橡胶颗粒
你想让面团有更细腻的质感!
记得多加一步过滤!
接下来就可以煎面团啦!
02
-炸面团-
先在烤盘上刷一层黄油,防止粘锅。
开小火,倒入1/3碗面糊。
将其均匀地铺在锅底上,然后将其放在火上。
你想让你的煎饼又嫩又不焦吗?
提示获取!
正确示范
当面团的边缘升起时,就可以翻面了!
翻面煎至金即可食用!
当当当---就是这个虎皮色
03
-制作馅料-
加入半碗马斯卡彭奶酪、1碗淡奶油、2汤匙糖粉,用搅拌机搅打均匀。
如果你想让面霜更快成型,
可以在盆底放一碗冷水。
二、如何制作锅里炒饭皮的视频?
草明片非常好吃。将明皮切成宽细条,最后放入锅中,加入少许生抽、蚝油、料酒炒十分钟。
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