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今天给大家介绍另一道我最喜欢的美食——酸菜炒粉丝！我怎么也吃不够，而且太充实了，我想和你分享！购买酸菜前一定要尝一下，如果太酸就用水洗几遍！
【配料】酸菜、粉丝、猪肉、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、老抽、盐、鸡精。
【实践】
1.将粉丝放入锅中煮至软。
2、酸冠用清水洗净，用手揉搓数次，去除酸味，用手将水分挤出，然后挤匀，放在盘子里。
3、准备一块瘦肉，切成小块，放入碗中。
4、准备葱、姜、蒜、干辣椒，大蒜切碎，洋葱切片，姜切片，干辣椒切碎。
5、锅中烧热油，油热后放入肉丝炒至肉丝变色变白，然后加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
6、加入酸菜炒约5分钟，然后加入冬粉、一勺生抽、半勺老抽、一勺盐。
7.快速翻炒均匀，然后加入少许鸡精。
8、翻炒几下就完成了。
一、芹菜酸菜粉条怎么炒？
成分
2大茎芹菜
粉丝应该像绿色蔬菜一样
猪肉30克，葱半个
将新鲜生姜切成3-4片。
大蒜2瓣，红辣椒粉适量
豆油适量，老抽适量
盐适量、糖适量
方法步骤
1、将粉丝放入大碗中，倒入开水，待粉丝没过，备用。
2.芹菜洗净，斜切。
3、猪肉洗净，切成小块，单独保存。
4、葱、姜、蒜洗净，切细，分别保存。
5、锅中烧开水，然后加入切碎的芹菜，沥干水，2分钟后取出。
6、锅中放入适量黄豆油，油热后加入葱、姜、蒜炒香，然后加入肉丝炒，肉丝变白时加入适量的酱油和糖可以提色增鲜。
7.肉微熟时，加入芹菜翻炒，最后加入冬粉和少许红辣椒粉翻炒。
8、炒匀后加入适量盐即可食用。
二、酸菜炒粉丝的做法？
材料自制酸菜、猪肉末、粉丝、葱末、姜末。
方法
1级。准备好配料。
第二步将酸菜切成薄片，备用。
第三步将猪肉、洋葱、姜切碎。
第四步、猪肉中加入适量料酒、老抽、淀粉，调匀，煮一会儿。
第五步将粉丝用温水浸泡至软。
第六步锅中热油，烧热锅，放凉，放入葱、姜片，炒香，然后加入煮好的肉丝，用锅铲切块，炒软。颜色。
第7步加入切碎的酸菜，炒1-2分钟。
第8步、加入料酒。
步骤9.加入酱油。
步骤10。加糖。
步骤11。加盐。
第12步、加入粉丝，因为粉丝比较好吸收，所以加入适量的水，炒至粉丝变透明。
步骤13.最后加入芝麻油。
第14步、撒上白胡椒粉，搅拌均匀，然后从锅中取出，放在盘子上。
三、家常酸菜炒粉丝怎么做？
材料自制酸菜、猪肉末、粉丝、葱末、姜末。
方法
1级。准备好配料。
第二步将酸菜切成薄片，备用。
第三步将猪肉、洋葱、姜切碎。
第四步、猪肉中加入适量料酒、老抽、淀粉，调匀，煮一会儿。
第五步将粉丝用温水浸泡至软。
第六步锅中热油，烧热锅，待凉，加入葱片、姜片，炒香，然后加入煮好的猪肉片，用锅铲切块，炒软。颜色。
第7步加入切碎的酸菜，炒1-2分钟。
第8步、加入料酒。
步骤9.加入酱油。
步骤10。加糖。
步骤11。加盐。
第12步、加入粉丝，因为粉丝比较好吸收，所以加入适量的水，炒至粉丝变透明。
步骤13.最后加入芝麻油。
第14步、撒上白胡椒粉，搅拌均匀，然后从锅中取出，放在盘子上。
关于酸菜粉条怎么炒好吃和排骨炖酸菜粉条怎么做才能好吃呢的相关信息就讲到这里了，希望对诸位网友有所帮助。
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