一、五花肉可以炖什么,既美味又营养?
1
五花肉乌鸡汤
材料五花肉1块,乌鸡1只,笋5枚,生姜几片,大枣8颗,白花椒15克,枸杞适量,盐、白醋适量。
实践
冷水一锅,加入五花肉、生姜、白胡椒等,煮沸,撇去浮沫,小火煮1小时,直至用筷子能穿透五花肉;
将乌鸡切块,用盐、姜腌20分钟。竹荪洗净,浸泡10分钟;
将煮熟的五花肉切成条,与鸡块、枸杞、红枣等一起放入锅中,大火烧开,小火煮半小时;
加入竹荪,继续煮20分钟。食用前加盐调味。
二、红烧五花肉有什么好吃的?
炖五花肉的配料很多,可以根据个人口味添加。姜、葱、八角、桂皮、胡椒等调味料可以增加五花肉的香气和口感;香菇、豆腐、胡萝卜、土豆、胡萝卜等蔬菜可以丰富颜色和营养;适量的鸡汤或猪骨汤可以使汤更浓更鲜美。如果喜欢酸味,还可以加点醋或者酸菜提味。总之,红烧五花肉的食材可以根据个人口味灵活搭配和调整创新。
三、猪肚锅有什么好吃的?
材料
五花肉、瘦肉适量
玉米粒适量
姜、蒜苗适量
油、盐、料酒、胡椒粉适量
步骤1
五花肉洗净切块,冷水下锅,加料酒、姜蒜苗焯水,捞出洗净沥干。
第2步
瘦肉切块,玉米粒洗净。可以替换成其他你喜欢搭配的菜品
步骤3
不要往锅里加油。将五花肉炒至水干,然后加入油,然后加入猪肉、姜、蒜苗翻炒。
步骤4
加入玉米粒、盐、胡椒粉,翻炒均匀,然后倒入电饭锅中
步骤5
加入适量的水,按下汤键。食用前撒上一些蒜苗和蒜叶作装饰。
四、王刚炖五花肉汤怎么做?
1.将五花肉翻过来,捞出一些白色的油脂。
2、将五花肉放入姜粉中,里外搓几下。
3、锅中水烧开,将搓好的五花肉直接放入水中焯水1分钟。
4、取出后,用小刀刮去肚皮上的白色粘膜。
5、将刮好的五花肉用流水冲洗干净。
6.将洗净的五花肉放入高压锅中,加一勺料酒,四五片姜,加足量的水没过五花肉,转大火散去蒸汽,然后转小火,煮约20分钟。
7、将压好的五花肉取出,用冷水冲洗干净,沥干水分。
8、将处理好的五花肉切片。
9.香菇切条,姜切片。
10.生姜去皮,洗净,切片。
11.锅中热油,放入姜片炒香。
12.加入香菇。
13.大约一分钟后就会出现香味。
14.加入冬笋片炒约一分钟至变色。
15.加入牛肚片翻炒均匀。
16、加入适量的盐。
17、加入适量料酒,搅拌均匀。
18.加入适量的水。
19.加入蒜根,大火煮3-5分钟。
20、出锅前加入少许鸡精,冬笋炒五花肉就做好了。
21.取出锅。转移到碗中即可食用。
五、五花肉蟹肉煲怎么做?
成分表
花蟹2只、大虾15只、五花肉250克、土豆2个、莲藕段1块、年糕200克、千叶豆腐150克、葱1小把、姜10克、蒜5瓣、火锅底料150克、香叶2片、花椒1小把、八角1个、桂皮1小块、料酒15克、老抽5克、甜面酱15克、油15克
烹饪步骤
1/8
五花肉洗净切块,提前用冷水焯一下,煮沸后捞出。
2/8
放入高压锅中,加入1汤匙料酒、1茶匙老抽、1汤匙甜面酱,然后加入香叶、花椒、八角、桂皮。加入适量热水。用大火煮沸,然后转中小火继续煮15分钟。如果喜欢软一点的口感,可以多煮5-8分钟。
3/8
一边炖五花肉,一边处理其他配菜,把螃蟹切成块。将土豆切成滚刀块,莲藕切片。
4/8
准备一个煎锅,加入比平常炒菜时多一点的油,烧热,放入土豆、莲藕、千叶豆腐,煎至表面微焦焦即可盛出。
5/8
然后就可以开始炒食材了。锅中烧热油,加入葱末、姜末、蒜末和小米椒炒香。然后加入火锅底料,炒至出红油。
6/8
加入虾和蟹肉,翻炒均匀。加入之前准备好的配菜和年糕。添加2汤匙蚝油以提鲜。如果火锅底料够味的话,蚝油可以不放。
7/8
倒入温水,与配菜大约均匀。汤烧开后,加入焖好的五花肉。如果觉得汤太少,可以加点五花肉炖汤,更添风味。
8/8
充分搅拌并调高热量以减少汁液。待汤汁差不多收干时,加入少许香菜叶提香,即可上桌。
六、海参土豆五花肉汤怎么做?
原料五花肉、海参、木耳、胡萝卜调料葱、姜、盐、胡椒粉、绍兴酒、鸡精、花椒、八角、茴香制法
1、将五花肉洗净焯水,然后另煮一锅水烧开。加入五花肉、花椒、八角、小茴香、葱、姜片、绍兴酒和盐。煮一个小时,取出备用。
2.煮好的五花肉放凉,切成条。
3.海参切块,胡萝卜切滚刀块,葱切斜块,姜切片,木耳撕小片。
4.锅中烧开水,将海参、胡萝卜、木耳焯水。5、另烧一锅开水,放入五花肉、海参、胡萝卜、葱、姜、木耳,加少许盐、胡椒粉、绍酒和鸡精。煮30分钟,盛入碗中。
七、豆皮炖五花肉怎么做?
米粉100克,绿豆粉50克。辅料猪肉200克,鸡蛋2个,干净五花肉30克,玉兰片30克,香菇25克,叉烧肉50克。调料猪油175克、绍酒10克、酱油30克、糯米350克、精盐25克。做法1.将米粉、绿豆粉和水混合成浆,稍稀。2、将五花肉、五花肉、玉兰片、香菇、叉烧切丁,加入适量绍酒、酱油、精盐制成馅料。
步骤1
米粉、绿豆粉和水混合成浆,稍稀
第2步
将猪肉、五花肉、玉兰片、香菇、叉烧切丁,加入适量绍兴酒、酱油、精盐制成馅料
步骤3
将糯米洗净,用水浸泡八小时,沥干,用大火蒸干。将锅放在炉子上,加入猪油50克,盐少许,加入糯米炒至米烂。加入准备好的馅料
步骤4
将豆浆在煎锅中摊成皮,打入鸡蛋并摊匀,盖上锅盖。品牌成熟肌肤。取出第一块皮,制作第二块。用抹刀将皮两侧松开,翻面,将糯米倒入其中,将第一张皮铺在上面。
步骤5
沿豆皮边缘倒入猪油,加大火炒一会儿,边炒边切成小块,然后倒入45克猪油,即可食用。
这个文章详细为你讲解了猪肚土豆可以一起煮吗的题和一些关于五花肉可以炖什么,既美味又营养?相关的话题,希望对各位有帮助!
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