有不少人都想知道的米其林收藏和一些关于为什么铜锅使用一次后会变色？相关话题，小编有详细解说，希望帮助到大家。
一、为什么铜锅使用一次后会变色？
由于铜分子比较活跃，铜锅外层的铜容易变色，属于正常现象。
使用3至4次后，颜色会变成美丽的虹色；使用10次后，颜色会慢慢变回黄铜色并变成深红色。
铜壶被誉为壶中贵族。由于其严格的操作方法和苛刻的保养方法，成为不断追求美味的世界名厨的必备之物。它们是米其林三星级厨师的御用锅具。它既实用又具有收藏价值，将烹饪变成一场艺术与品味的盛宴，深受世界各地有品味人士的喜爱。
由于明火加热、燃料杂质、汤汁飞溅等因素，铜锅即使使用一次，也会造成锅底、外壁氧化变色。多次使用后这种现象会更加明显。
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