中考临近，考生和家长都兴奋不已！一日三餐也应该更加精准，要营养又美味。因此，我们的编辑专门咨询了营养专家，索取考前食谱，以帮助所有考生和家长！赶快为您的孩子做起来吧！
早餐食谱
-一-
炸方馄饨
材料肉末、鱼胶、胡萝卜、苏打饼干碎、土豆碎、盐、胡椒粉、五香粉、酱油、蚝油。
做法
1.将肉末、鱼胶、胡萝卜、苏打饼干、土豆末加入盐、胡椒粉、五香粉、酱油、蚝油搅拌均匀。
2.用春卷将肉包成方形。
3.加热并煎至金。
-2-
蛋羹
材料鸡蛋1个，盐1/3茶匙，温水150毫升，香油1茶匙，万字牌酱油1茶匙，葱花1茶匙。
练习
1、鸡蛋中加入1/3茶匙盐打散，然后加入温水打均匀。
2、将鸡蛋汁放入小碗中，用保鲜膜密封，然后在保鲜膜上戳一个小孔。
3.放入蒸锅中大火蒸15分钟。将蒸好的蛋羹取出，倒入香油和酱油，撒上葱花。
-三-
红豆燕麦小米酱
练习
1.准备好材料，红豆可以提前浸泡，也可以直接泡着。
2、红枣一定要提前用水泡软，去掉果核。
3、小米、红豆洗净，倒入豆浆机中。
4、红枣去核，倒入豆浆机中。
5.加入3汤匙（约50克）即食燕麦片。
6.加水至最高刻度1300ml。
7.选择营养米粉功能并在时机成熟时发推文。
8、趁热倒入食用，加入红枣味道更甜。
提示
红豆含有丰富的膳食纤维，很适合晚餐，可以泡适量的，我用的是没泡的红豆。
-4-
鸡丁、青菜、绿豆粥
材料鸡腿肉、姜片、绿豆、大米、青菜、盐少许
练习
1.将去皮去骨的鸡大腿切成小块，与姜片、泡好的绿豆、大米一起煮。
2.快熟时，加入切碎的绿色蔬菜，加少许盐调味。
-5-
花卷馒头
材料中筋面粉250克，温水125克，酵母15-2克，糖5克，火腿肠1根，葱2根，盐少许，胡椒粉少许
做法
1、将酵母放入温水中发酵，激活酵母，放置5分钟左右，水面就会冒出丰富的气泡。
2、称好面粉，放入面包机中，如果没有面包机，就直接将面粉放入一个大碗中。
3、发酵好的酵母中加入白糖，搅拌均匀，然后倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌面粉，直到形成块状。
4.启动面包机的面团程序15分钟，当面团变得光滑时，用手揉捏，而不是使用面包机。
5.火腿肠和葱切丁。
6、面团和好后，选择发酵模式，发酵至两倍大，如果没有面包机，盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大。夏季，大约需要1至15小时。
7.既然要做两个形状，就把发酵好的面团拿出来，分成两份。
8、将面团擀成长方形，表面抹油，撒上火腿、葱花、盐、胡椒粉，擀成长条，均匀分割，叠成两层，用筷子压住中间，放在涂了油的蒸架上，发酵15分钟。
9.再擀一张面团，分成18等份，擀成圆盘，每片叠成6块。我不知道如何表达这一步。用筷子或抹刀来画。中间插上分割线后，卷起来，分成两份，切面朝下，将花瓣捏薄定型，间隔地放在涂了油的蒸架上。15分钟；
10、冷水蒸20分钟，关火煮10分钟即可食用。
-6-
健康早餐美味土豆煎饼
原料土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克。
做法
1、土豆去皮，撕成小块，直接泡在水里，土豆的颜色不会改变，和面的时候也不需要加水。
2.在切碎的土豆中加入1茶匙小茴香、1茶匙咖喱粉和3克盐调味。
3.加入面粉搅拌成均匀的面团，然后加入香葱搅拌均匀。
4、热锅中加入一勺油，加入适量面团，拌匀，中火烤3分钟。
5.翻面继续加热3分钟。当土豆饼变成金并完全煮熟时，土豆饼就熟了。
-7-
百合莲子绿豆粥
材料大米200克，干百合25克，莲子50克，绿豆50克，红糖20克
做法
1.大米用水淘洗干净，百合切碎。
2.莲子去心，洗净；
3、锅中放入适量的水，烧开后加入大米、莲子、绿豆煮沸。
4转中火煮约30分钟，然后加入百合和红糖煮滚。提示和健康提示
具有润肺止咳、清心安神、补阴延缓衰老、补脾止泻、补肾固精、解、利尿等功效。
提示——不宜搭配的食物
米饭“粳米不宜与马肉同食，会引起肿。与dokori同食会引起心痛。”“炒饭虽香，但燥，有助火的作用。不中度感冒、腹泻的人应避免食用。”
-8-
绿豆薏米百合汤
材料绿豆200克，薏米100克，鲜百合20克，冰糖，水。
做法
1、绿豆用冷水浸泡2小时左右。
2.锅中放入水，加入绿豆，煮沸，然后转小火。
3.将薏米煮沸约30分钟后加入糖调味。
4.最后撒上百合片即可。小提示绿豆不宜煮沸，而应与大麦分开煮。
营养专家推荐的中考食谱套装
套餐一早餐杂粮粥、炒七菜、鸡蛋、、豆腐皮，午餐炖鲫鱼豆腐、炒苋菜、炒三禾、一碗杂粮饭，晚餐紫菜、虾仁、鸡蛋汤、丝瓜炒豆饭。一碗炒胡萝卜、米饭或西红柿和鸡蛋面等。
套餐二早餐虾馄饨或肉碎配蔬菜、牛奶酸奶或豆浆、煮鸡蛋1个、水果适量，午餐西红柿炒白菜、西兰花鸡块、胡萝卜、萝卜、海带、猪肉排骨汤，一碗米饭，晚餐蒸五谷杂粮，黄瓜，鸡蛋，虾仁拌木耳，青椒干豆炒肉丝，杂粮饭一碗。
套餐三早餐酱油、豆浆、炒菜花、鹌鹑蛋、水果包子，午餐黑木耳笋烤鸡、炒西兰花、鱼头豆腐汤、杂粮饭；晚餐水煮虾、洋葱烤蘑菇、蒸玉米和紫薯、一碗米饭或白菜鸡蛋面等。
午餐食谱
-一-
脆皮鸡翅
原料燕麦、鸡翅、橄榄油、啤酒、蚝油
做法
1.将鸡翅两面打孔焯烫，然后取出洗净。
2、半罐啤酒中加入葱、姜、盐、糖、蚝油、胡椒粉、橄榄油，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制约10分钟。
3.用擀面杖将燕麦压碎。加入适量的盐；
4.将燕麦均匀地铺在腌制好的鸡翅上，压实。
5.微波炉高火3分钟，然后翻面继续烤3分钟。总共12分钟。
-2-
辣子鸡
材料鸡胸肉150克，青阳花椒60克，干辣椒20克，姜10克，葱2根，辣椒酱1汤匙，酱油1汤匙，料酒1茶匙，料酒1茶匙，白醋1茶匙，精1茶匙糖醇、淀粉1/2茶匙、水1茶匙、淀粉1茶匙、盐1/8茶匙、蛋清1茶匙
练习
1将鸡胸肉洗净，切成小块，加入所有调味料拌匀，腌制约2分钟。
2、青椒洗净，去籽切丁，干辣椒切细，葱洗净切成小段，姜洗净，切成小段备用。
3.将所有调味料混合均匀，备用。
4、将锅烧热，加入2汤匙色拉油，然后加入做法一切碎的鸡胸肉，大火煎约1分钟，至鸡胸肉丁熟约8分钟，然后取出，盛出把它放在一边。
5另锅烧热，加入一汤匙食油，将方法二的葱、姜片、干红辣椒用小火炒香，然后加入方法四的切碎的青椒和切碎的干红椒。做法4的鸡胸肉，大火快煎5秒左右，边煎边倒入酱汁，翻炒均匀。
-三-
咖喱炒饭
材料米饭1碗，鸡胸肉1块，胡萝卜半根，豌豆适量，葱2根，金咖喱1块，食用油1勺
练习
1.鸡胸肉洗净切粒，胡萝卜切粒，葱切粒。
2.锅中热油，炒香葱花，然后加入胡萝卜和豌豆炒熟。
3.加入鸡胸肉翻炒均匀至变色。
4.加入咖喱块，小火炒至咖喱块溶解。
5.加入米饭，炒至咖喱均匀地涂在米饭上。
提示
1.可以用咖喱粉代替咖喱块，炒饭时也可以加入。
2.咖喱块的味道是咸的，所以不需要添加任何其他调味料。
3.炒饭的配料可以根据个人喜好选择。
-4-
青椒猪肉碎
:后腿肉碎100克、青椒杆200克、炒小包30克
练习
1、锅中烧热30克油和2汤匙油，加入猪肉片炒至熟，然后倒入备用。
2、锅中烧热约2汤匙30克油，然后加入青椒片炒至熟，然后加入炒好的猪肉片翻炒。
3、根据个人喜好加入炒饭翻炒均匀。
-5-
鱼香茄子
配料茄子500克，青椒，姜，蒜，洋葱，黄豆酱，油，盐，淀粉，醋，糖，香油适量
练习
1、茄子切成薄片，用盐水浸泡10分钟，取出，沥干，撒上干淀粉，拌匀。
2.锅烧热，将茄子煎一会儿，然后捞出。
3、锅中放油，将姜、蒜炒香，然后加入黄豆酱炒香。
4.加入青阳椒、红辣椒、炸茄子一起炒。
5、加入盐、淀粉、老抽、老抽、醋、糖、香油翻炒均匀。
-6-
红辣椒鱼头菜
做法
第1步准备好原料。鱼头1个（肥鱼最好）切细，红辣椒适量，生姜1小片，韭菜适量，大蒜适量，韭菜适量。
第二步我把鱼头切成两半，请卖鱼的帮忙，把它切下来，清洗干净。接下来，用厨房巾吸干鱼身上的水分，然后将1勺盐、2勺料酒、1勺鸡精、半勺胡椒粉均匀地里里外外抹上，加一点青水。将洋葱和姜切碎，腌制15分钟。
第三步将葱片、姜片、蒜片放入盘中备用。
第四步将腌制好的鱼头放入盘中。
步骤5在切碎的红辣椒中加入少许姜末，搅拌均匀。然后将切好的红辣椒均匀地铺在鱼头上。
第六步水烧开后蒸10分钟，然后关火再煮2分钟。时间很大程度上取决于鱼头的大小。
第7步取出鱼，撒上一些切碎的大蒜和香葱。
第八步锅中倒入适量食用油，待油烧至冒烟时即可关火。
第9步将热油淋在鱼头上即可食用。
-7-
东北猪
材料猪里脊肉320克，葱适量，姜末适量，红辣椒碎，香菜碎适量，盐1/4茶匙，料酒1汤匙，鸡芡汁1/3茶匙海地金标王淡酱油2汤匙、糖2汤匙、香醋3汤匙、番茄酱1汤匙、鸡精粉1/2汤匙、玉米淀粉1汤匙、水1/2杯、炸粉面粉6汤匙、鸡蛋1个、1个油/2汤匙，水1/2杯，调料油半锅。
做法
1猪肉洗净，斜切，加入1/4茶匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、2汤匙玉米淀粉，拌匀，腌制30分钟。
2空碗中加入2汤匙海地金标生抽、2汤匙糖、3汤匙香醋、1汤匙番茄酱、1/2茶匙鸡精粉、1汤匙玉米淀粉、/2杯水芡汁。把它放进去。
3在空碗中加入6汤匙面粉、1个鸡蛋、1/2汤匙油和1/2杯水，搅拌均匀，制成面糊。
4将肉块沾上生粉，沾上炸好的面糊，装盘备用。
5、油烧热，加入竹筷至周围冒出细小气泡，然后将肉块一次性放入，煎至外酥里软，呈金，捞出沥油，沥干水分。搁置。
6、烧热1汤匙油，将切碎的姜、葱炒香，加入炸好的猪肉炒匀，倒入芡汁勾芡，撒上香菜碎即可食用。
-8-
虾天妇罗
材料1磅虾，一些切碎的生姜，2汤匙糖，1茶匙盐，2汤匙番茄酱，普通烹饪橄榄油。
做法
1.去掉虾线。在虾背上划一道口子，取出虾线。将去肠的虾用水洗净，沥干水。
2.姜切成小块，备用。
3、锅中放油，油温80%左右时，加入姜片炒香，出香味后加入虾仁炒香，待虾仁变红时，加入盐和糖，炒香。炒。继续翻炒，盖上锅盖，煮一会，倒入番茄酱，加入适量番茄酱，翻炒均匀，就完成了。
提示
1、炒虾的时候，如果加盐的话，水就会从虾里出来，所以一定要沥干水，如果不提前沥干水，炒出来的菜可能会太水。
2、多加一点姜粉，可以去除虾的腥味，平衡虾的寒性。
-9-
糖醋排骨
材料小葱丝、
中三学生仍处于身体生长最重要的时期。许多孩子在这个年龄段仍在成长，需要确保他们有足够的睡眠。因此，中三年级学生每晚应保证至少9小时的睡眠。
如果你愿意学习，周末多学习一下，温习一下上周没消化的知识点，或者整理一下做错的题。
一、如何对初三学生进行心理健康教育？
本章主要介绍心理健康、心理评估、心理咨询的基本概念。
知识点总结
1-心理健康的含义和标准
所谓心理健康，是指个体具有良好的、持久的心理状态和过程，体现为个体生命活力旺盛、积极的内心体验、良好的社会适应能力、有效开发个体身心潜能的能力和积极的心态。角色。社会成员和社会职能。
研究人员总结了心理健康的六大标准对现实的有效感知；自我意识、自尊和自我接纳；自我调节能力；与他人建立密切关系的能力；稳定与和谐。人格结构。做了。终生的热情和职业道德。
二、中学生普遍存在的心理健康题
-1.焦虑症
学生中常见的焦虑反应是考试焦虑。采用肌肉放松、系统脱敏、自助认知矫正等方法帮助学生在考试中形成积极的自言自语，可以有效缓解学生的考试焦虑。
-2.抑郁症
抑郁症是一种以持续情绪低落为特征的神经症。
-3.强迫症
强迫症包括强迫性思想和强迫性行为。
-4.恐惧症
恐惧症是对某些不构成真正危险的物体或场景的非理性恐惧，可分为简单恐惧症、广场恐惧症和社交恐惧症。社交恐惧症在中学生中更为常见。系统脱敏是治疗恐惧症的常用方法，所以最好及时使用这种方法。
-5。人格障碍和人格缺陷
人格障碍是长期存在的适应不良行为模式，包括不成熟和不适当的应对压力或解决题的方式。
-6。性变态
性越轨是指青春期性发育过程中的失调，如过度手淫、沉迷、早恋、不恰当的性、轻度性别认同障碍等，一般不被视为性心理障碍。
-7.饮食失调
饮食失调包括神经性厌食症、神经性贪食症、异食癖等，其中神经性厌食症是由不适当节食引起的严重体重障碍。行为疗法和认知疗法可以用来纠正这个题。
-8.睡眠障碍
睡眠障碍包括失眠、过度嗜睡、梦游、夜惊和噩梦。失眠可以通过肌肉放松技术来治疗。
3-心理健康教育的意义
-一。精神疾病的预防和学生心理健康的需要
-2.提高学生心理素质、促进人格健全发展的需要
-3。配合、补充学校日常教学、教学工作。
4-心理评估的意义
心理评价是指利用心理学方法和技术收集的数据，对学生的心理特征和行为表现进行评价，以确定、分类和诊断人格和水平的过程。心理评估可以采用各种心理测试等标准化方法，也可以采用评估访谈、观察法、自我报告法等非标准化方法。
5-两个心理评估参考框架
由于心理健康教育的对象应主要是普通学生，包括那些有轻度或中度心理健康题的学生，因此心理评估的功能不应仅仅关注心理症状或心理病理分类。现有的学生发展潜力和自我实现评估工具是基于两个参考框架开发的，包括健康模型和疾病模型。
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