自发面粉做法，自发面包子的做法教程

正在减肥的人爱吃面食，那该怎么办呢？今天我想出了一款低糖高营养的牛奶味馒头，非常适合一顿愉快的早餐。

发布者fzlh

成分

300克面粉

150毫升温牛奶

10克糖

步

1、准备300克磁力粉。

2、150克温牛奶，可以用纯牛奶或高钙牛奶。

3.牛奶和面粉混合，盖上盖子发酵1小时。发酵好，呈蜂窝状，用手指扎个洞，不收缩，就是发酵好。

4、将发酵好的面团取出，排除空气，别忘了多揉揉，排除里面的空气，这就是做出松软漂亮的馒头的秘诀。修剪、定型并打造第二个发型。

5、待馒头膨胀到原来的两倍大时，锅中倒入凉水，大火蒸，水烧开约10分钟，再煮5分钟，打开盖子。产品从烤箱中出来。

6.浓郁的奶味，哇，感觉就像刚从烤箱里出来一样，忍不住喝了两口。真是太好吃了。它的糖分低，营养丰富，所以你不用担心体重增加。没有什么比做早餐更好的了！如果你喜欢的话，就不要错过了！

提示

1.自发粉配方中含有酵母，所以不需要单独添加酵母。2、吸湿率根据面粉种类不同而不同，液体与面粉的比例一般为12，可根据实际情况进行调整。

面粉的营养价值

具有补心肾、健脾、健肠、退热、止渴的功效。小麦性味甘凉，入心、脾、肾经，具有养心、补肾、清热、止渴的作用，主要用于治疗脏腑痢疾、口渴、痢疾等。痈。外伤出血和烧伤。

里面有制作美味佳肴的技巧，还提供了每道菜的小窍门。如果你搜索“dugu”，你可以立即看到我的食谱！

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一、我看到超市有一种自发面粉，不知道怎么用，请教各位？

用温水揉成面团，等待20分钟左右即可使用。做包子或包子时，将锅放入冷水中，定火上来的时间，大约包子12分钟后关火，包子15至18分钟后关火。

二、自发杂粮面粉怎么做？

杂粮面粉是一种营养丰富、口味独特的面粉，由多种谷物混合而成。以下是制作自制杂粮面粉的方法

1.准备杂粮选择自己喜欢的杂粮，如燕麦、小麦、玉米、糙米、黑米、红豆等。您可以根据个人口味和需要选择不同比例的谷物。

2-杂粮洗涤精选谷物单独洗涤，去除杂质和多余水分。

3、烘干麦片将洗干净的麦片摊开，放在通风处晾干。确保谷物完全干燥以进行后续加工。

4-研磨谷物将干燥的谷物放入搅拌机或研磨机中，研磨成粉末。如果没有研磨设备，也可以使用石磨或手工研磨。

5-混合杂粮粉将各种杂粮粉按所需比例混合。可根据实际情况调整比例，以达到理想的口感和营养效果。

6、过筛及保存将混合后的谷物粉末过筛，除去大颗粒杂质。然后将过筛的麦片粉放入密封容器中，存放于阴凉干燥处，避免受潮和生虫。

现在您可以使用自制的自醒杂粮面粉制作各种美食，例如面包、饼干、糕点等。这种面粉不仅营养丰富，而且口味独特，是健康饮食的不错选择。

三、冬天自发面粉怎么发？

面粉中加入白糖、小米粉、纯牛奶按一定比例混合，盖上保鲜膜，约30分钟后，再次揉成面团，盖上保鲜膜，放置10分钟左右。几分钟后再次揉捏，面粉就会自行发酵。

本文为大家介绍的自发面粉做法，以及自发面包子的做法教程相应知识，就解到这里了，希望对各位有所帮助。