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用小麦粉做的美味佳肴有千千万万种,但这个特别简单。在锅中快速搅拌,如果你起得很早,可以喝一杯热水。一股浓浓的香味扑鼻而来,营养还算丰富。这个早餐非常适合时间紧迫的上班族。我们自己的北方美食,油茶。
以前,我以为制作山茶花是一件复杂的工作,结果发现原料是面粉。如果在面粉中加入各种坚果、芝麻、核桃,炒一下,10分钟就可以了。可以当早餐代餐,也可以当零食,也可以当下午茶,味道甜咸,用开水冲泡,味道鲜美!
【油茶】
1首先准备500克普通面粉,黑芝麻适量,白芝麻适量,核桃仁,炒花生,当然也可以加入山核桃,杏仁,杏仁等坚果。
2、核桃用磨石碾碎,倒在案板上,加入花生。
3将黑芝麻、白芝麻、花生、核桃倒入一起,用刀捣碎,直至坚果充分混合。
4、锅烧热,直接倒入面粉,不加油,用小火快速翻炒,沥干面粉中的水分,煮至面粉变香并微黄。出去把它放在一边。
5、锅底和四周均匀抹上植物油,倒入准备好的坚果粉,炒几下,直至坚果粘在油上。
6加入烤过的面粉,继续用小火炒至坚果和面粉混合均匀。炒约2分钟,闻到坚果香味时,关火,继续炒一会儿,待油茶冷却,防止结块。
7、油茶冷却后,放入保鲜盒放入冰箱保存,喜欢甜的就加一点糖,喜欢咸的就加一点盐,然后加入开水提味。很香。
阿飞说道
1、炒面粉时,要小火,不断搅拌,如果火太强,很容易烧焦。
2、炒好的油茶快速翻炒,冷却后防止结块。
这样,营养又美味的油茶面就完成了。喜欢的朋友赶紧吃吧。
跟着阿飞。这里有一些简单又实用的家常菜,你可以每天参考。下一期再见!
一、低筋面粉早餐简单做法?
以下是制作低筋面粉早餐的一些简单方法
1-早餐鸡蛋煎饼
配料鸡蛋、低筋面粉、温水、葱、盐、芝麻、胡萝卜、土豆等。
做法
1-鸡蛋打散,加入低筋面粉,慢慢加入温水,搅拌至光滑无颗粒。
2-在面粉混合物中加入切碎的蔬菜和适量的盐。
3-中小火在锅中涂上少许油,倒入面粉糊,撒上芝麻,摊匀,煎至两面微金。
2-低筋面粉糊
原料低筋面粉、牛奶、白砂糖、黄油等。
做法
1-蛋黄中加入白糖,搅拌至糖溶解,然后加入低筋面粉,最后加入牛奶搅拌均匀。
2、将两个飞饼叠起来,稍微弄软,然后在桌子上铺一层薄薄的面粉,擀成方形。
3-卷起来放入冰箱冷藏10分钟,然后取出切成8块。
4-将其放入直立的挞模中,使边缘高于挞模。
5-倒入酸水,220等待15至20分钟,中层8分钟。
以上两道简单的低筋面粉早餐食谱,不仅味道鲜美,而且制作简单,非常适合家庭制作。
二、面粉的各种做法简单早餐?
用面粉可以制作煎饼、葱油饼、土豆煎饼、鸡蛋煎饼、红糖煎饼等美味又简单的美食。
1、煎饼的制作方法碗中放入适量面粉,加少许水,用筷子将面粉和水搅拌均匀,然后加入盐、味精、胡椒粉、洋葱、菜丝。将面团放入面粉面团中,搅拌均匀,锅中加入适量油,烧热,将面团倒入锅中,用小火或中火煎,煎至一面变成黄棕色,然后翻面煎至焦黄,然后放入锅中,取出。
2、葱糕做法面粉加热水,加少许凉水揉成团,盖上保鲜膜,静置30分钟左右,将葱切细,面团完成后,表面撒上干粉,撒一点,然后把面团擀开,倒入少许橄榄油,撒上盐,撒上五香粉,撒上葱花,摊匀。轻轻卷起,切开,两面封口,卷匀,放入锅中,翻两下,取出锅。
3、自制土豆煎饼做法土豆切片单独存放,洋葱切丁,将土豆、洋葱、面粉放入盆中,加少许盐拌匀,然后加入适量的水。可以戴手套边搅拌边用电饼铛煎饼。
4、鸡蛋饼的制作方法将面粉拌入面团中,鸡蛋打匀,放在一边,锅中加油,加热至70%左右热时,加入面粉面团,待其转动金。放在煎饼上面,撒上鸡蛋水,熟后撒上葱花,根据自己的喜好加入甜酱或辣酱等调味料,然后卷起来即可享用。
面粉还可制成美食,包括包子、馒头、面条、油条、糕点、糕点等。
三、卖早餐可以用自发面粉吗?
可以做。自发面制品的特点方便、快捷、无需技巧,任何人都可以成为糕点师。方便之处在于,只需在面粉中加入适量的水,即可进行高、中、低多种设置,蒸、烤、炸等,制作馒头、花卷等面制品、打酱油、烤各种蛋糕、炸油条、做西式披萨等。由于饺子和面条的性质,已经产生气体,破坏面筋并导致饺子破裂。
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