今天是感恩节，所以我用这个面包向我在互联网上认识的和我不认识的所有朋友表示感谢。我经常听到有人你一个题你选择爱情还是面包？我一直想知道。难道我们不能同时拥有爱和面包吗？如果你说不，我就自己学做面包。只要给我爱！所以，为了你的爱情，学会做面包也是非常重要的！
我和我的家人都喜欢面包。以前刚接触烘焙的时候，都是去超市买各种面包，后来有了孩子之后，我就学会了自己做饭，后来我也学会了烤面包。我逐渐了解到，商业销售的面包中添加了太多食品添加剂，以提高其保质期和口味。学得越多，我就越没有勇气出去买面包，于是我开始学习如何做面包。实验之前，我在网上查了各种菜谱，从刚开始烤的像面包一样的面包，到现在自己准备食材，轻而易举就能做出一盘又香又软的面包。我不仅看到了家人幸福的笑脸，在做面包的过程中我也感受到了巨大的成就感。能够自己制作面包的好处之一就是你可以拥有任何你想要的口味。您可以使用家里现有的原料制作健康美味的面包，而无需担心食品添加剂。就像我前天做的南瓜枣泥牛排面包一样，所用的南瓜泥和枣泥都是做其他食物的边角料，做成了美味的面包。它更健康，因为它含有较少的糖和油。每个人都喜欢吃它，因为一家人可以一起享用，而不浪费食物。那天晚上做完后，颜色太漂亮了，我忍不住拍了几张照片发到朋友圈，得到了很多点赞。当然，也有人说这是加晚了。晚上只能看，不能吃！嗯，我没时间做饭，但是我可以把过程写下来，所以如果你喜欢的话，按照这个菜谱自己做，你会更有成就感！【南瓜枣泥包】
配料南瓜泥267克、高筋面粉500克、奶粉15克、水95克、白糖40克、盐2克、高糖酵母粉6克、玉米油10克；
制作过程1、将蒸好的南瓜泥放入面包机桶中。2、按顺序添加除玉米油外的原料，先添加液体，后添加粉末。3.启动面包机面团程序。2次20分钟，1次共40分钟。第2次加入玉米油。4.揉成光滑、柔软、有弹性的面团，盖上保鲜膜，发酵100%。尺寸。5.当发酵面团的体积变成原来的两倍左右，内部形成蜂窝状，中心有孔，不粘连、不收缩时，发酵完成。取出来，放在面团上，揉几下，排除空气。6.将面团分成10等份，搓成状，盖上保鲜膜，松弛一会儿。157.醒好的面团稍稍膨胀后，用擀面杖擀开，打开排气孔，铺上枣泥，铺上一层馅料。8.将面团擀长，用擀面杖擀开。即使二次发酵后，面团的边缘也要擀薄，形状要好，才不会变形。9、将所有的面团按顺序擀好，放在烤盘上。放入烤箱进行二次发酵。二次发酵可以打开电源使用烤箱发酵功能，也可以不打开电源，将面包盘放在中上层，下面放一个装满开水的烤盘。这样可以提高烤箱内的温度和湿度，也有利于发酵10.完成二次发酵的包子已经发胖了！用手指轻轻一碰，就能感觉到面团的弹性。11、在面包中央盖上两张长条白纸，将面粉筛在面包上，然后把白纸拿掉，换成面团。形状是这样的，照片是中等大小的。12.烤箱预热到165度，中层，烤30分钟。13.面包出炉了，南瓜面包金黄漂亮，小心点。量。撒面粉的时候不小心撒多了。
我最喜欢看到这样饱满的面包了。看着面粉在我手中变成美味的面包，真是一种成就感。我没有烘焙经验，所以我从来没有想过自己能做。它很美味。还有健康的面包，我越做越喜欢！我的家人也很喜欢我做的面包，所以我在这个锅里烤了10个，但我丈夫和女儿晚上烤的时候，刚从烤箱里出来就毁了3个。大女儿一边吃一边说道。“它很好吃！”我担心女儿将来会因为我而变胖，但好在老公总是带着女儿爬山、跑步来燃烧卡路里。那么回到最初的题爱情还是面包，你如何选择？有人说爱情就像奢侈品，但很多人选择面包是因为它是必需品。因此，面包非常重要。你一定要学会它！既然你有面包和最基本的必需品，你就有信心要求奢侈品！
今天给大家分享的南瓜枣包包你喜欢吗？如果你想尝试这个味道，就准备好材料，做起来吧！直接在厨房享用松软、美味、健康的面包！
一、吐司面团太湿烤出的面包会怎样？
如果吐司面团太湿，可能会导致以下题
1-面包松软，有粘性，不脆。
2-面包底部潮湿，可能难以烘烤。
3面包容易变形，很难成型。
4面包容易发霉，保质期短。
因此，为了防止烤面包时因为吐司面团太湿而出现上述题，建议在制作面团时调整加水量，达到合适的湿度。如果面团太薄，可加入适量面粉或让面团发酵一会儿，使面团更柔软，更容易成型。同时，在烤面包的同时可以调节烤箱的温度和时间，保证面包充分熟透且不产生水分。
二、全麦吐司发好为什么会塌陷？
由于这是发酵过度的面团，第一次发酵时，建议用手指按压面团膨胀至两倍大小左右，然后慢慢弹回，周围不要塌陷。面包胚，建议发酵至两倍大，注意发酵时间和环境温度，按照自己选择的面包配方进行。
一般来说，如果温度高，很可能会发生过度发酵，成品容易塌陷，味道变酸。另外，如果成型技术不当，面团揉捏不均匀，也可能导致成品面包部分塌陷或变形。
三、烤面包开裂是怎么回事？
1、面团中油、糖、水的含量太低，面包面团容易爆裂。
2.发酵不正常，在烤箱中加热时，面包很快发酵膨胀，导致面包皮破裂。
3、如果发酵湿度或温度过高，面包在发酵过程中可能会破裂。
4、特别是大容量的面包，烘烤温度太高，温度太高，面包内部急速膨胀，面包皮容易破裂。
5.成型技术或面包强度不当可能会导致面筋破裂、面包皮开裂。
6.如果将面包按在地板上而未将其紧紧合上，面包皮可能会破裂。
面包为什么是干的？
1、根据我每天做面包的经验，99%的面包表面坚硬，烤完后很干很硬，都是因为发酵题。从制作难度上来说，制作面包是最困难的，其原因就是发酵。
2、影响发酵的因素很多，从环境温度、湿度到配方的细微差别，甚至面粉的差异。
3.一般来说，面团需要发酵两次，第一次和烘烤前，由于我不知道你做的是什么类型的面包，所以无法下结论，但一般来说，对于普通面包来说，第二次用手指戳面团不会弹起，第一次发酵一定要发酵到面团不像泄了气的气一样散开为止。体积大约是原来大小的2-2-5倍。
4、最后的发酵持续到面团的量明显增加，进入预热好的烤箱时，一定要用手、眼睛、自己的经验来判断发酵情况。所以不要害怕失败，多尝试几次你就会获得更多经验。
本文主要讲解关于烤变形的面包和面包烤出来变形的相关热议内容，希望能帮助到诸位网友。
No Comment