“秋风徐来，瓜果飘香。”秋天是收获的季节。无论是田野里结满了稻谷，还是枝头结满了果实，人们都充满了丰收的喜悦。
古话说“夏吃瓜，秋吃果”，秋天是吃“果”的好季节。西红柿、毛茸茸的栗子、香甜的苹果都是营养丰富又美味的食材。
我们推荐五种“秋季水果”的制作方法，简单实用，色香味俱全，在家中大人小孩都喜欢。
1.晚上
推荐菜【蒜栗子炖鸡块】
材料三黄鸡半只，栗子，蒜适量，葱、姜适量，红辣椒适量，料酒2汤匙，五香粉1汤匙，酱油4汤匙，盐适量。
1.将生栗子煮沸并去皮，三黄鸡切成小块，放入装有冷水的锅中，加入姜片和2汤匙料酒，中火煮约2分钟。分钟，取出并放在一边。
2、锅中烧热适量油，然后加入姜丝、青阳椒、葱炒香。
3、将鸡块放入锅中，大火煎5分钟，至鸡块熟透变色。
4、加入五香料粉1汤匙、老抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油2汤匙、糖半汤匙，大火炒匀。
5、锅中放入一把去皮的大蒜，炒2分钟至蒜香，然后加入一碗水，盖上锅盖煮5分钟。
6.加适量盐调味，小火，待汤剩不到半碗时，加入2汤匙水淀粉，炒至浓稠，出锅放置在盘子上。
2、莲藕
推荐菜单决明子糯米莲藕
材料莲藕1根，糯米半碗，桂花味，红糖，红糖，淀粉适量。
1、糯米用水浸泡2小时左右，最好用7孔莲藕，淀粉含量高，软糯有嚼劲。
2、莲藕彻底洗净，剪去头约2厘米，将泡好的糯米全部填满，然后用筷子敲击，将糯米填满，不留缝隙。再次盖上切好的莲藕，用牙签扎紧。
3.将莲藕放入高压锅中，加入一半水，直至淹没莲藕，加入一把红糖和5汤匙红糖，高压煮25分钟。
4、排除煤气，打开锅盖，将莲藕翻过来，再煮25分钟，然后关火，再煮15分钟。
5.待莲藕稍微冷却后，切片，放在盘中，从高压锅中舀出一些汤汁，加淀粉勾芡，倒在莲藕上，最后淋上2汤匙糖——上面涂上桂花。如果没有使用高压锅，必须煮沸至少1小时30分钟后才能食用。
3.西红柿
推荐食谱番茄酱豆腐白菜
材料卷心菜半个、西红柿2个、豆腐1小块、生抽、陈醋、糖、淀粉、盐、鸡精。
1.将白菜叶切碎，西红柿去皮切丁，豆腐切成薄片。
2.炒锅中油预热至50%，放入豆腐片小火煎至一面金，然后翻面煎至另一面金，捞出调油，切块成细条。
3、碗中加入老抽1勺、陈醋2勺、糖1勺、淀粉1勺、盐适量、鸡精，搅拌均匀，备用。
4、油热至60%左右时，加入切碎的西红柿炒出酱汁，然后加入切碎的白菜炒至白菜变软，然后加入豆腐丝，盖上锅盖煮2分钟。
5.倒入酱汁，炒至汤汁浓稠，加入1汤匙香油即可享用。
4、茄子
推荐菜谱金针菇茄子拌菜
材料长茄子3个，金针菇1把，大蒜5瓣，韭菜，酱油，蚝油，香油，糖，胡椒粉，盐，味精适量。
1、茄子皮洗净，切成合适的大小，上蒸锅蒸10分钟。
2、金针菇洗净，剪去尾部，锅中放入适量油，撒少许盐，加入金针菇中小火慢慢煎至微黄，取出盛出他们放在一边。
3、加入老抽1勺、蚝油1勺、蒜末5瓣、葱切条、胡椒粉1勺、糖1/2勺、香油1勺、适量盐，与味精拌匀，备用。
4、将蒸好的茄子撕成小块，排列整齐，将炸好的金针菇放在中间，倒入酱汁，拌匀即可食用。
5.红薯
推荐食谱红薯芝麻
配料红薯、糯米粉、白芝麻、糖
1.将红薯放入蒸锅中大火蒸20分钟。
2、蒸好的红薯去皮，放入碗中，用勺子捣碎，制成细腻的红薯泥。
3.将1/3的红薯糯米粉和一把白糖放入碗中搅拌均匀，然后将混合好的红薯泥揉成与糯米大小相同、光滑的状。皮肤不变形。饭团。
4、肉丸用水泡软，撒上芝麻备用。
5、锅中烧热油，当油温达到50%左右时，加入红薯，中火慢慢煎至红薯颜色变深，取出，调油即可。脆脆的，软软的，有嚼劲，咬一口，咬下去就是一片红薯和芝麻。
——老井说话——
秋天来了。这段时间，老井经常推荐适合秋季的家常菜谱。如果你不知道吃什么，就来看看吧。如果你有有趣的食物，也可以分享。期待与您在评论区交流。
我是市场食品猎人。我已经报道这个世界很多年了，它仍然是明亮和令人兴奋的！关注每天更新的美食食谱和市场生活，享受不迷路的舒适生活。
本文讲解关于古代秋天有什么菜名和古代秋天有什么菜名称的相关热议题，希望能帮助到诸位网友。
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