如何在家储存购买的海鲜以及如何正确解冻。
在传统市场购买鲜鱼时，必须请街头小贩帮忙去除鳃、鳞和内脏。这是因为鱼的鳃、鳞表面的粘液很容易附着细菌。肠道中的酶非常强大，可以促使鱼吃新鲜的鱼。易腐烂的部件。死鱼如果不经过这一步，很快就会腐烂，无法食用。
信誉良好的路边摊会提醒消费者小心，并会主动将购买的鱼去除鳞、鳃和肠。
不同种类海鲜的保存方法
蛤
如果你从市场买的东西当天没有吃，请将其放入装满水的容器中，存放在冰箱中，并在2天内吃完。
软骨
软骨海鲜多肉且容易腐烂，因此街头小贩必须先去除肠子。需要自己在家买，然后切成小块。第二天吃的煮熟的部分保持湿润，盖上保鲜膜放入冰箱保存，第二天吃的煮熟的部分放入保鲜膜密封保存。冰箱。节省。
虾、蟹
您可以将活虾放入大保鲜盒中，加冰和水覆盖虾，然后放入冰箱中来储存。活蟹应在室温15C的水中孵化3至5天，无需清洗，也可以将其放入浅桶中并用湿布覆盖表面，然后将其存放在冰箱中。
鱼
从市场购买的鱼应尽快包装并冷藏。一般来说，计划在2天内食用的鱼应存放在4以下的冰箱中，而计划在2天内或更短时间食用的鱼应存放在-18以下的冰箱中。将鱼取出并解冻后，请尽快食用，而不是放回冰箱。
如何正确解冻鱼
1.首先，将鱼从冰箱中取出。
2放入冰箱冷藏6小时，然后室温解冻。
健康提示
解冻鱼时，不要将鱼直接从冰箱中取出并放在室温下，也不要使用微波炉解冻。这将使空气中的细菌有更多的时间附着在鱼身上并繁殖。饮食风险。
作为一名健康管理者，我在这里主要给大家分享的是食物和运动营养及相关食谱。没有完美的食物，只有完美的组合。一年四季一日三餐食物多样，营养均衡，适量运动，睡眠充足。祝您全家身体健康！安全！幸福！本文仅供参考。
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