有时当你看来自世界各地的宣传照片时，各种葡萄酒搭配和美食都是西式牛排和奶酪，给人的印象是只有这样的搭配才能给人一种奢华的感觉。谁说红酒只能搭配牛排，不能搭配其他食物？躺在家里看电视、吃零食、喝红酒有什么不好？遵循葡萄酒和食物的搭配原则，即味道相辅相成而不是冲突，可以取得良好的效果。
先介绍一些基础又实用的酒菜搭配原则，快速背下来
1追求相同的酸度
2单宁和脂肪
3鱼需要酸度，而不是单宁
4搭配核心口味而不是固定成分
5又辣又甜
6.甜味变得更甜
接下来，我们来尝试一些现实、舒适、愉快的葡萄酒和小吃搭配。
油炸和膨化食品
你知道膨化食品，不同口味的薯片、薯条、脆角、虾片等等，你可以随处购买，随时选择你喜欢的。韩国炸鸡没了，就点了肯德基，不过凌晨三点左右实在是太饿了，能提前买披萨吃个饱真是太好了。夏天绝对是喝起泡酒的季节。干型起泡酒富含果酸，饮用时具有一定的酸度，因此特别可以搭配油炸小吃，降低酸度，缓和油腻感。如果冷饮的话，味道绝对不逊色于冰啤酒。
烤串、鸭脖、麻辣兔头
烤肉串、鸭脖、麻辣兔头等，无论你喜不喜欢，都只能配肉享用。点烤串时，无论是在酒吧还是在家里，最好买新鲜的鸭脖肉，不要买像零食一样包装的零食，味道相差太大。嚼兔头比较费时间，手也会脏，不过没关系，吃零食的时候有注意这个吗？咬兔子的头需要技巧。需要轻轻咀嚼，才能细腻地感受和咀嚼。你不想惊慌，所以最好在分心时慢慢啃，比如看比赛。其微甜的味道与辛辣刺激的食物一起食用会变得更加辛辣。半干或微甜的起泡酒通常具有花香、桃子或热带水果的香气，但如果您只想将它们作为酒精苏打水饮用，那么甜白起泡酒不仅因其甜味而脱颖而出，而且还因其陈年潜力而脱颖而出。适当的酸度保证了酒的整体口感顺滑而不油腻，从而达到酸度和甜度的平衡。
香辣小龙虾等水产海鲜
夏天怎么可能没有马晓呢？基本上，即使过了12点，马晓仍然活跃在外卖上。但用餐时不要只点麻宵，搭配烤牡蛎、扇贝和贻贝。还有一系列的海鲜……真过瘾。采用100种粉红鲑鱼色黑皮诺装瓶，发酵42个月，具有浓郁的果味，适合冷藏饮用。这种酒特别适合与海鲜搭配，回味悠长，浓郁的果香可以缓和辛辣。加州是桃红葡萄酒最吸引人的地方，喝上一口黑皮诺桃红起泡酒不仅会怀念它，每年夏天喝一杯也能带来好运。
各种坚果及腌制零食
我不能停止吃坚果瓜子、花生、松子、各种口味的开心果、腰果、杏仁、澳洲坚果、烤杏仁。坚果的伟大之处在于，当你吃坚果时，它们不会弄脏你的手，也不会妨碍你随时喝一杯酒。炖菜的种类真多，有鸡爪、鸡胗、豆腐干、猪脚、还有东北红肠，配上一盘花花头发，实在是太美味了。夏日里，红酒或许不如白酒那么清爽，但我们对它的喜爱却超越了四季。坚果、炖菜等配菜特别适合单宁低、香气微妙、口感柔和的干红葡萄酒。食物的味道。
牛肉干、培根、奶酪
如果你的口味比较重，我们推荐西式口味的零食，比如辣牛肉干、烟熏火腿或者奶酪。我看赛太累了，所以励自己一杯美酒。这时就需要搭配单宁浓烈且柔和的干红葡萄酒。这类酒的风味不易被食物削弱，而食物中含有丰富的纤维和血红蛋白，可以软化酒中的单宁。一般来说，你必须清醒过来，等待果香完全显现出来。不然味道会又苦又腻。
一、有没有红酒的电视？
虽然没有关于红酒的电视剧，但有很多关于红酒的小说和纪录片。
电视剧中出现的酒的颜色往往是很深的紫红色或宝石红色。电视上播放的所有葡萄酒通常都是粉红色的。乍一看，它就像是作为道具制作的。而且，因为拍摄电视剧需要灯光，所以灯光下的效果和拍摄效果比我们生活中看到的酒还要红。
另一半演员在拍摄时不能使用真酒，这最终是他们的责任。
二、为啥电视里动不动就喝红酒？
影视剧中的夸张场景虽然都是根据剧情的需要，但很多都是现实生活的反映。艺术来源于生活，又高于生活。
对于外国电影来说，这很正常。因为这对他们来说是非常生动的场景，就像他们的日常生活一样。在国外，酒是一种常见的饮料。这些场景主要用于国产影视剧中，以体现这个人物精致的生活。
在一些中国人眼里，酒是崇高地位的象征，是生活品味的代表元素。与此同时，酒文化也成为影视剧的重要元素和组成部分。它用于装饰各种场景和表达情感。聚会、都需要酒，高兴的时候喝酒，心情不好的时候喝酒，从家庭聚会到企业、国家大事，都需要酒来装饰气氛、升华情绪。
另一方面，还有商业上的考虑。这意味着需要多次旅行才能投放您的广告。
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