衢州是浙江省西部的一座城市，毗邻江西省、福建省，略毗邻安徽省，自古以来就是一个比较“人口稠密”的地方。衢州原住民的祖先大多从世界各地移民到这里，带来了世界各地的美味佳肴。
千百年来，这些美食与浙江、江西、福建的美食融合碰撞，形成了独特的“衢州味道”。
通过这次旅行，我了解到衢州是一座值得一去的美食城市。
与往常一样，让我们先讨论一下实质内容。
一
相传，乾隆南渡江南时途经衢州，坐在路边休息，闻到一家小店飘来的香味，派侍从前去查看。一行人回来的时候，带了一碗这样的馄饨。
乾隆一看，馄饨皮薄如纸，里面几近透明，他把馄饨分成三两份，吃了一碗，又吃了两碗。饭后还不忘欣赏一番。
后来，这种饮食风潮在民间流传开来，就被称为“纸馄饨”。清代馄饨，距今已有200至300年的历史，又称“清馄饨”。
馄饨在江浙沪等地并不罕见，但薄如纸的馄饨只有衢州才有。其松软可口，色香俱佳，整个制作过程由一人一手完成。
一个工匠一天只做一张皮，这张皮可以包200碗饺子，这项技艺已被指定为非物质文化遗产。
就是因为这碗馄饨，让我对衢州的美食产生了兴趣。
2
衢州山高水长，气候宜人，地形多样，适宜旅游。特殊的生态造就特殊的美食，在衢州西边的江山市，有一个梦幻般的古村落，名叫二十八渡，出产一种独特的豆腐。
这种豆腐看上去可能和我们平常吃的豆腐没有太大区别，但是吃在嘴里却非常鲜嫩，而且似乎有一种‘酸酸的味道’。
进一步询才知道，它是用碾八岛的山泉水和当地的大豆混合而成的。在二十八都，豆腐被称为“菜肉”。我们经验丰富的主厨特意将豆腐烧焦，以凸显培根的味道。
上次吃到这样的豆腐，真有“从衢州回来就没吃过豆腐”的感觉。
三
这次就来说说我在衢州吃到的各种小吃。衢州是看不见的“南方面市”。
、永玉做蛋糕。这是衢州市永佑县的“特产”，形状小如海绵，毛孔细小，但质地温润如白玉。不太甜，所以特别适合老人和小孩，而且好吃不油腻。
龙宇发糕的种类有好几种，有桂皮的、有红糖的、有糯米的……每一种都很好吃。
当然，衢州的糕点不光是甜的，比如清明果，也是咸的，吃起来也很饱。
最初是清明节期间食用的节日食品，后来逐渐在民间流传至今。
、衢州薄荷水晶糕。名字叫“蛋糕”，但它看起来并不像传统小吃，而是一碗“糖水”，一种夏季消暑的美味佳肴。
水晶糕是一种无色透明的糕点，是在淀粉、藕粉等粉末中加入薄荷制成的，与水混合后几乎无法分辨，盛在碗里吃，冰凉有弹性。
衢州人擅长制作年糕，比如这些供奉年糕，感觉就像是送进皇宫的，造型美观，菜肴精致，摆在餐桌上，引人瞩目，夺人眼。人们的心。好的。这个时候，味道就不再重要了。这是因为，如果吃的糕点种类太多，就无法充分享受衢州餐桌的氛围。
衢州还有炸“饼”，将馅儿炸至金黄，然后切成小块，一次吃一个。
4
喜欢吃肉的朋友来衢州一定要点鸭脚。
鸭脚是衢州街头常见的一道著名炖菜，用肉桂、枸杞等中药材熬制而成，味道更鲜美。
尤其是在夏天，衢州的一个摊位如果没有脚蹼，就不算“合格的摊位”。
在衢州，脚蹼、鸭头、兔头被称为“三头一掌”，但这次我没有吃“二头”。
但我吃了不同种类的肉。那是开化清水鱼。这道草鱼菜谱看上去很简单，但是汤底却不简单，而且我们不知道的是，如果把它放在专门的汤底里，一出来你我就可以吃一碗了。
5
最后说一下我这次衢州之行吃的两种面食。
在衢州逛街的时候买了“烤面包”，没想到这么好吃！这不，这些在新疆看起来像烤面包的小吃，在衢州叫烤饼。
在衢州，街上卖的好吃又便宜的小吃大多是面食，但我发现它们并不是真正的“浙江”。
特别是对龙游地区进行了一些研究后，我发现北方人到衢州旅游，可能会有一种与食物有关的“归属感”，因为我们的祖先大多是从山东迁徙到这里的。
另一种面条常山祭面。常山县是衢州市下辖的一个县。
之所以称为宫国油，是因为明代嘉靖皇帝食用并称赞它，从此人们趋之若鹜。加之长山所在的土地水甜、土壤肥沃，水和土成为食物的一面，赋予了长山面条独特的味道。
我是大红姐，旅游FM主播，有环旅行经验。旅行不是一种态度，而是生活本身。
本篇文章解完毕了关于衢州薄荷哪里买的这类话题，以及一些衢州薄荷哪里买的相关内容，希望能够帮助到大家。
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