有很多人想知道的比肉都好吃的素菜菜谱和一些关于有哪些美味的半素菜？相关话题，本篇有详细讲解，希望对各位都有所帮助。
本文目录
一、有哪些美味的半素菜？
这么多好吃的！
我实在数不过来，所以只列出了几道家常菜。
木薯肉
材料
瘦猪肉小块，料酒1勺，淀粉1勺，鸡蛋2个，胡萝卜半根，黄瓜半根，木耳少许，姜，葱，蒜适量，油，盐，胡椒粉适量鸡精的
步
1.木耳洗净，撕成小朵。将胡萝卜和黄瓜洗净，切成片。
2、瘦肉切片，加入料酒、淀粉、盐、鸡精和少许水，搅拌均匀，腌制10分钟。
3.鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。
4、锅中放油烧热，将肉片快速煎至变色捞出。
5、锅里不用放油，倒入蛋液炒至松散。
6、锅中放入葱、姜、蒜爆香，然后加入切好的胡萝卜和木耳炒至生，然后加入黄瓜片炒，加一勺生抽和盐去尝尝。
7、倒入肉片和鸡蛋，撒上少许胡椒粉，翻炒均匀。
水煮猪肉片
材料
瘦猪肉200克，黄瓜半根，黄豆芽适量，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，姜5片，蒜头2头，半个糖一勺，葱1根，花椒1把，干辣椒1把，豆瓣酱1勺，火锅底料1勺，熟芝麻适量
步
1.将肉切成薄片，加入一勺料酒、盐、鸡精、淀粉、少许水，拌匀，腌制10分钟。
2.锅中烧热油，加入葱、姜、蒜，小火炒香。加入干辣椒和花椒炒香。加入2汤匙豆瓣酱和一汤匙火锅底料，炒至出红油。再加入少许水，加入生抽、老抽、糖、适量盐调味，煮沸。
3.加入豆芽和黄瓜片煮。用有槽勺取出蔬菜并将其放在碗的底部。
4.锅中汤再次沸腾后，加入肉片，快速搅拌散开，盖上锅盖煮半分钟。
5.将汤全部倒在刚煮好的蔬菜上，撒上葱花、熟芝麻、花椒，倒入一勺热油。
炒豆馅猪肉
材料
五花肉150克，炸豆腐半斤，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，葱，姜，淀粉1勺，胡椒粉少许，盐少许，油适量
步
1.五花肉去皮，切成肉末。加入生抽、蚝油、葱末、姜末、少许盐和淀粉，拌匀备用。
2.在豆腐卜表面戳一个洞，用手直接塞一块肉末，将表面稍微抹平。
3、锅里放油，有肉的一面朝下，开始煎豆腐。底部完成后，将其翻转并煎每一面。
4、碗中加入水淀粉、生抽、老抽、蚝油两勺，调匀后倒入锅中。再加入一碗水。水烧开后，中火将汁液收干。
最后撒上一些葱花就可以了。
二、五种长寿素食食谱？
给老年人的建议少吃猪肉，多吃这5种素菜。它们清淡而不油腻。经常吃它们有益健康。
进入老年，饮食要特别注意，避免吃过于油腻的食物。例如，应少吃肥猪肉，以清淡食物为主。如果你知道如何保持健康，你的身体就会更健康。给老年人的建议少吃猪肉，多吃这5种素菜。它们清淡而不油腻。经常吃它们，你就会健康！你不妨看看有什么菜品。它们简单又营养，你可以学会经常做饭。
第一道菜醋白菜
白菜虽然普通，但其实是一种营养非常丰富的蔬菜。卷心菜不仅含有丰富的维生素C，还含有较多的钙。经常吃白菜对身体非常有好处。这个醋白菜的做法很简单。只要记住步骤，一口气煮就可以了。与米饭非常相配。当你没有胃口的时候，可以试试醋白菜。
做法将白菜切成片，用流水洗净，拔去叶子，然后拉成小片。将茎切成片并分开。如果觉得太麻烦，也可以全部切成细条，这样会有稍微不一样的质感。切少许蒜末和干辣椒，炒锅中加入油，温热时加入蒜末和干辣椒，爆香时加入白菜叶，快速翻炒几下，然后加入白菜叶它们会稍微枯萎。炒至叶子枯萎。加入醋、生抽、盐和糖。快速翻炒均匀。最后加入少许淀粉水勾芡。你也可以不勾芡肉汁。
第二道菜白菜炒粉丝
卷心菜中的叶酸含量非常高，所以老年人经常吃卷心菜来补充叶酸，而叶酸可以预防老年痴呆症，所以多吃卷心菜是非常有好处的。如果把白菜和粉丝一起炒，那就非常美味了。只要炒得好，比吃肉的味道还要好。请赶快尝试一下。
做法将白菜切成细丝，洗净控水，抖几下，越干越好。将粉条用冷水泡软，打入两个鸡蛋打入碗中，加少许盐拌匀，搅拌均匀备用。半根胡萝卜去皮洗净，切成丝。搁置。蒜末和干辣椒切好后，锅中加油，沾湿锅后倒入蛋液，炒成大块即可食用。把油留在底部，加入切碎的胡萝卜和卷心菜。炒至它们稍微枯萎。加入粉丝，加入生抽、盐、糖、辣椒油翻炒。炒一会儿后，加入鸡蛋，翻炒。加入少许葱花，翻炒几下即可食用。
第三道菜厚蛋烤
含有多种营养成分，包括胡萝卜素、维生素C、铁、叶酸等营养成分。经常食用对健康有益。除了补充营养外，还可以促进肠道蠕动。建议老年人经常多吃。可炒、蒸、煮、作馅。这道浓蛋炖菜做法简单，很容易掌握。其质地软嫩，味道清香。吃过一次你就永远不会忘记它。
做法将洗净，放入锅中用开水焯一下，半分钟后捞出，过冷水挤干水分，然后切成块，放入大碗中。将鸡蛋打入碗中。鸡蛋的量应该比多。加少许盐并搅拌。预热锅并加入油。把火调小，倒入少许蛋液。不要全部倒进去，薄薄的一层就可以了。煎至底部凝固后即可关火。快速卷起来。卷好后，继续将蛋液倒入空的地方。然后从刚刚卷好的那一端开始卷，重复
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