一、如果玉米出现白毛，下雨时应该浸泡还是覆盖？
玉米有白毛，下雨时应覆盖。
玉米发霉后会产生黄曲霉素。这种有害物质的生长温度为25C至30C，湿度为80%至90%。它具有高度致性。当塑料布盖严时，空气不流通，玉米呼吸产生的热量会导致下面的温度急剧升高，为玉米发芽发霉提供了良好的温度和湿度，加速了玉米的发芽和发霉。发霉率。如果玉米发霉了，就把它扔掉。
二、家里剥好的玉米被雨淋了怎么办？
如果你忘记收起来，被雨淋湿了，你只能等到太阳出来晒干，或者你有一个宽敞的房间，凉爽。玉米如果被雨淋湿了，不及时冷却，就会发霉变质，不能吃。如果下雨，应及时收回或覆盖，防止受潮。在农村，一般挂在屋檐下或厨房里。不会有火烟，也不会有昆虫。
三、玉米堆发霉的原因及处理方法有哪些？
玉米霉菌通常是由于湿度、温度和储存条件不当导致霉菌生长而引起的。发霉的玉米不仅影响口感和食品安全，还可能产生有害物质，所以处理发霉的玉米非常重要。以下是玉米霉菌的产生原因及处理方法
原因
1、湿度大、潮湿的环境霉菌在潮湿的环境中生长迅速，因此湿度过大的储存条件是玉米发霉的主要原因之一。
2、储存不当如果玉米储存在潮湿、通风不良的地方，很容易发霉。
3-受损的玉米受损或破裂的玉米更容易受到霉菌感染，因为霉菌可以通过受损部位进入。
4、温度过高温度过高也会促进霉菌的生长，特别是在高温高湿的条件下。
方法
5-丢弃受影响的部分如果玉米只有部分发霉，可以将受影响的部分去掉，只吃未受污染的部分。
6、检查储存条件确保储存玉米的地方干燥、通风。使用透气的储存容器并避免过度潮湿的环境。
7、检查玉米的质量购买玉米时要注意检查外观，避免购买已经破损或腐烂的玉米。
8-冷藏如果可能，将玉米放在冰箱中可以延长其新鲜度。
9-熟食熟食通常比生食更安全，因为高温可以杀死大多数霉菌。如果有疑，请煮玉米以确定。
10、使用食品保鲜袋将新鲜玉米放入食品保鲜袋中可以延长其保质期。
总之，预防玉米霉变的关键是储存条件的管理和新鲜玉米的采购。一旦发现发霉的玉米，及时处理非常重要，以免影响食品安全。如果发霉的部分较大或者你不确定是否安全，最好将其丢弃，以避免潜在的食物中风险。
四、玉米怕下雨吗？
怕雨；
解释
玉米怕雨，晴天晒干后要迅速收起来。淋雨后很容易感染黄曲霉素，这是可怕的。晴天要迅速晒太阳，以免玉米发霉。下雨的时候，赶紧收起来。现在是北方的旱季，下雨时一定要盖好房子。淋雨后会感染黄曲霉素。
蒙古很少下雨，而且非常干燥，所以短期露天堆放玉米没有题。这是晒干用的玉米。下雨天应将其打包并用雨布遮盖。
玉米怕雨。干燥后应存放在干燥处，防止受潮、霉变。下雨的时候玉米一定要收起来，不然会发霉的！玉米收割后，怕下雨，应尽快封库。
五、如何快速去除玉米霉菌？
玉米进入收获季节，很容易遇到阴雨天气。如果此时玉米储存不当，会引起霉变，影响玉米的品质。那么下面我们就来学习一下吧。
稀释将少量微发霉的玉米逐渐混入普通玉米中，分几次。
清洗将发霉的玉米捣碎，加4倍量的水，搅拌，静置浸泡，每天搅拌换水两次，直至浸泡后的水由棕色变为无色，清洗后尽快使用。
脱芽解发霉玉米的素主要分布在玉米的胚芽部分。首先将玉米磨成4毫米的小颗粒，然后加入6倍量的清水搅拌。由于光密度的原因，一些细菌碎片会漂浮在水面上。用水清除或倒出病菌碎片，反复多次即可达到杀菌、解的目的。
物理吸附；采用能吸附捕获霉菌素分子的矿物质，如硅酸铝、沸石、膨润土、硅藻土等，或牛血清白蛋白、酯化甘露寡糖等。
化学处理；用石灰水、苏打水、过氧化氢治疗或补充合成盐泻药。
营养补充充足的叶酸、有机硒、蛋氨酸等，补充以减少性作用，或补充有机酸添加剂和乳酸菌、酵母等益生菌产品。它还可以帮助减少霉菌素的性，一些酶制剂也可以帮助减少霉菌素的危害。
严重污染玉米的处理；严重霉变的玉米要集中收购，存放在专用仓库，并及时送质检机构检验。经检验，素含量超标的玉米只能作为工业用粮进行定向销售，不能用于食品、饲料。加工。严重霉变的玉米必须销毁，不能使用。建议禁止在饲料中使用受霉菌污染的玉米。即使长期使用污染较轻的玉米，也会对畜禽和人类造成很大的危害。
1-再次干燥将湿玉米粒放在通风处，在阳光下晒干，以免发霉。
2-烘干如果不方便再次烘干，可以使用烘干。首先将玉米粒放入干燥盘中，将温度设定在50左右，干燥5小时。
3、吃之前再炒一下即使下雨了，只要把玉米粒晒干再炒一下再吃，味道还是会很好。防范措施
1-千万不要把玉米粒放在厨柜里，这样会增加受潮的可能性，导致发霉。
2-干燥过程中需要避免阳光直射，也不要将干燥后的玉米粒放置在空气流通不良的地方。这些会使玉米粒难以完全干燥，从而滋生霉菌。
六、淘宝买的玉米发霉了怎么赔偿？
如果在淘宝上购买的玉米发霉了，根据法律规定，可以要求卖家赔偿损失，也可以要求十倍价格作为赔偿。如果卖家不赔偿您，您可以通过向消费者协会投诉或向人民法院提起诉讼来维护自己的权益。需要注意的是，购买食品时，尽量选择正规渠道，注意食品的保质期和储存条件，避免购买过期或不符合安全标准的食品。
玉米剥下来后，下雨天可以用雨布遮盖，但需要通风。如果不覆盖的话，很容易发芽。如果不通风，玉米粒最多两天就会发芽或发霉。为了通风，必须将玉米粒剥皮。不要将它们堆成一堆。即使玉米粒通风，中间的热量也会导致发霉。
最好的办法是，如果下雨了，玉米还没有干，就堆放在可以避雨的地方。
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