新华社郑州9月6日电中国农业和化学工业大会着眼农业供给侧改革。
柳镇辉新华社总编辑
从小麦中提取蛋白肽、将艾草制成花茶、将魔芋加工成魔芋胶等……一大批深加工农产品亮相6日开幕的第二十五届中国农产品加工业投资贸易博览会.小编表示，安全、健康、便捷已经成为食品行业追求的方向，这也体现了我国农业供给侧结构性改革的成效。
山东省展览馆滨州中味食品有限公司的展位上挤满了尝试小包装小麦蛋白肽和膳食纤维饮料的人们。“小麦加工成面粉后，会产生一些副产品，通过对副产品进行精深加工，提取膳食纤维、赤藓糖醇、蛋白肽等产品，拓展产业链，提高附加值。”李恩然说“现在人们越来越注重健康饮食，富含纤维的休闲食品在市场上很受欢迎。
“我们每年加工100万吨小麦，会产生很多麦麸等小麦副产品，如果直接出售，每吨的成本约为1800至2000元，但提取的蛋白肽每吨可以卖30万元。“膳食纤维达到26吨，成本1万元，大大提高了小麦的附加值。”李恩然说。
在安徽省展厅，小编了解到，安徽新村艾草有限公司不仅向超市供应鲜艾，还将其加工成净化茶。价格比鲜艾草贵几倍。
在云南展厅，魔芋种植大县富源县展示了魔芋零食、魔芋胶、魔芋面条、魔芋米粉等产品。该县雄盛农贸公司最初以魔芋种植为主，2018年开始精深加工，开发多种零食，不仅内销，还出口泰国、缅甸等东南亚国家。
“将魔芋制成消费品所赚取的收入是销售魔芋原料的3至5倍。”雄盛农贸公司董事长曹雄坤表示“我们正在与云南省农科院、云南农业大学合作。开发更多休闲食品。”
中国工程院院长于井泉在开幕式上表示，农产品加工业是从食品工业延伸出来的，是提高农产品附加值的核心，也是建筑的核心。它连接农业产业链，促进农村一、二、三产业融合发展，在农业增效方面，对农民增收、乡村发展、保障人民营养健康发挥着重要作用。
第25届中国农产品博览会由农业农村部、河南省人民政府主办，4000多家国内外企业齐聚河南省驻马店市，展示产品、交流技术、购销对接，并展示。其他活动。大会共有科研成果转化项目62个，合同总金额超过1100亿元。
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