秋天的开始已经到来。这个季节，气温很高，天气很热。但早晚温差变化较大，这也导致身体营养流失得很快。及时补充身体所需的营养。很多人在初秋吃鸡肉和牛肉，认为吃鸡肉和牛肉可以补充人体蛋白质，增强免疫力，其实猪脚比鸡肉和牛肉更有营养。我不知道怎么吃它。
猪脚含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，大量食用有利于皮肤美容，但由于猪脚含有大量油脂，很多人在初秋时都不愿意吃。红辣椒猪脚实在是太腻了，今天教大家做马格利猪脚，增加身体免疫力，减少脂肪，促进血液循环，让猪脚变得松软可口。吃了它现在让我们看看如何做。
将两只猪脚切成大小均匀的块，一般家用菜刀很难切猪脚，所以最好请人帮你切。将洗净的猪脚用清水冲洗干净后，放入锅中，加入适量的水，开始焯水。这里需要注意的一点是，一定要用冷水焯猪脚，千万不能用热水。这是因为，如果用热水焯猪脚，猪脚的味道就会变淡，变得不那么入味。
接下来加入适量的葱、姜片去腥，去掉浮起的泡沫，将猪蹄捞出晾凉。然后锅里加油，油不要太多，一点点就够了。这是因为油炸过程中油会出来。油烧至8度左右，放入猪脚，加入适量红糖，炒至颜色变成棕色，注意要经常炒，以免粘锅。猪蹄裹上糖后，加少许生抽提鲜，加少许老抽提色，炒匀后放入砂锅中。
将猪蹄均匀地铺在火锅底上，加入1瓶马格利酒，这里不要加水，如果加水，猪蹄的味道会下降，马格利酒的味道也会消失。将马格利酒覆盖在猪脚表面，加入八角、桂皮、月桂叶、小茴香，盖上锅盖，大火煮沸，然后转小火煮3至4小时。煮的过程中，每隔30分钟打开锅盖检查水是否干了，如果水太少，继续加入黄酒。
时间到了，打开锅盖，用筷子插入猪脚，如果猪脚很容易穿过，就证明猪脚已经熟透了。这时的猪脚软软可口。带有淡淡的马格利香味，撒上一些切碎的葱，煮沸后关火，放在盘子上大约一分钟，就制成了美味的马格利猪脚。如果你吃得津津有味，一点也不油腻，吃完一块感觉怎么吃都想再吃一块，一天就可以吃一大锅了。
猪脚的营养价值很高，含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的功效，初秋时节，天气干燥，体内水分流失较快，所以多吃猪脚可以补充营养。身体及时需要，提高身体免疫力，远离疾病，无忧无虑，健康一整个秋天。
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一、炖猪蹄可以和肉起炖吗？
猪脚和鸡肉一起煮是一道常见的美食。猪脚和鸡肉的营养价值都很高，所以一起煮的话，营养丰富，味道鲜美，而且一般没有副作用。
猪脚富含蛋白质和脂肪，还含有维生素B12、钠、钾、钙等营养成分。鸡肉含有较多的蛋白质、脂肪、维生素B6以及钠、磷、铁等矿物质。猪脚和鸡肉可以适量一起食用，但由于猪脚含有较多脂肪，肥胖或高脂血症患者应调整摄入量，以免病情恶化。对于普通大众来说，食用过多的猪蹄或鸡肉会引起消化不良，引起腹胀、恶心等不适，因此应控制摄入量。
猪脚和鸡肉不仅可以一起煮，还可以炒或与其他烹饪方法一起使用，味道和营养都更好。除了猪脚、鸡肉外，还应注意保持饮食均衡，因为与豆腐、芹菜、白菜等其他食物搭配食用，可以全面补充钙、膳食纤维、维生素等。其他营养素。
二、鸡肉猪蹄汤砂锅煮多久？
将鸡肉、猪脚汤砂锅煮2至3小时。鸡脚和猪脚是绝配，味道好，营养丰富，还有极佳的美容功效！
鸡肉带骨又嫩，猪脚带骨又嫩，汤汁特别鲜美。孩子，我一直在吃这个美食.我都吃不够，而且大多数鸡肉都太好吃了，我一个人都能吃完！对于女性来说，经期后用锅煮一下就更棒了，可以让皮肤变得有弹性、水嫩！
三、猪蹄炒鸡的做法？
成分
鸡肉适量，猪蹄适量，料酒适量，枸杞适量，葱适量，姜适量。
1准备好材料，鸡肉洗净，猪脚洗净，沥干水。
2、把鸡爪尖剪掉，把鸡屁股去掉，整形。把两只鸡爪折起来塞进鸡肚子里，把鸡头塞到翅膀下面。
3、锅中倒入水，将鸡、猪脚放入冷水中，大火煮沸，焯水后加入料酒去腥，撇去浮沫。
4、电锅预热，加入洗净的枸杞、葱、姜、料酒。
5、将水煮鸡放入电锅中，加入刚好没过材料的开水，盖上锅盖，煮2至5小时。
6、鸡、猪脚去骨，打开盖子，加盐调味，香菜洗净切成适当大小，增加鲜味。
7、开胃可口的猪脚炸鸡就完成了，可以吃了。
鸡肉炖猪蹄的功效和一些关于猪蹄鸡肉煲相关热门话题，本篇文章已做出详细解，希望对诸位有所帮助。
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