为什么一天下雨七次,Turkiye的7个值得品尝的特色

这个文章将对大家想知道的Turkiye的7个值得品尝的特色和为什么一天下雨七次的题进行详细解,希望对各位网友们有所帮助。


拍摄于伊斯坦布尔


经常有人我哪些国家适合中国人自驾。如果只有一个案,我会毫不犹豫地回“土耳其”。它有7个功能,完全满足我的需求。


01|气候舒适


最适合游客的天气是晴天,蓝天白云,气温不太高也不太低,土耳其正好。典型的地中海气候与意大利和法国相同。我在土耳其呆了三个星期,一天都没有下雨。


我在土耳其的一些度假村遇到了很多英国人。当他们来到土耳其时,他们唯一做的事情就是躺在泳池边,看书,晒黑皮肤。但它常常适得其反。经过几天的阳光照射,他们的皮肤仍然苍白。


地中海气候的另一个优点是天空晴朗,很容易拍出好照片。任何对摄影感兴趣的人都应该最了解“透明度”这个词。全国大部分地区,尽管有蓝天白云,但能见度不是很高,感觉总是有淡淡的雾气。根据我的经验,土耳其的透明度几乎与西藏的透明度相同。


TrkiyeCliffBB拍摄于2017年


02|悠久的历史


土耳其作为欧亚大陆的交汇点,一直都是帝国的客厅,一度欧亚大陆各大帝国,包括波斯、马其顿、罗马、希腊、阿拉伯、土耳其、蒙古等都统治过土耳其。


而历史舞台的中心就是伊斯坦布尔,东西方的冲突,基督教的冲突,十字架与绿教的对抗,蒙古人的铁蹄,土耳其人的马刺,军阀、魔法师、皇帝,只要你唱歌,我就会出现。中国以外我最喜欢的城市是伊斯坦布尔,那里海天一色,欧亚交融,美食丰富,历史与现代共存。在这里添加一点常识。欧洲最大的城市叫伊斯坦布尔!


奥斯曼帝国在鼎盛时期延续了600年,横跨欧、亚、非三大洲,但朝鲜王朝的延续时间很少超过300年。在世界文明古国的核心地区,奥斯曼帝国的影响力巨大而根深蒂固。


在土耳其语中,China发音为in。最常见的说法是,大约2000年前,中国西北的秦朝与那里的游牧民族有着悠久的交流历史,“秦”的读音是口头流传下来的,一直被游牧民族传承至今。它仍然存在。


土耳其的高速公路上有许多带有实弹的检查站。所有车辆都必须接受检查。我已经测试了3到5次了。我每次说“进”,对方就会看一眼我们中国人的脸,然后就大声喊。移动。挥挥手,我们走吧。看起来像白色汽车的汽车也会被拦下并进行集中检查。


拥有1500年历史的圣索菲亚大教堂是土耳其历史的缩影。从东正教教堂到天主教堂,后来又变成了清真寺,凯末尔将其世俗化,变成了博物馆。终于,埃及苏丹下达了命令。为了打开车站,我们把车翻了回去清真寺。王朝的兴衰如儿戏,但老百姓要改变的不仅仅是纳税人,而是他们的心、他们的灵魂、他们的信仰。


索菲亚大教堂简史


东正教教堂


罗马天主教会


东正教教堂


皇家清真寺


土耳其博物馆


土耳其清真寺


土耳其人喜欢称自己为土耳其人,但如今只有不到10%的土耳其人有突厥血统,其中大多数是亚美尼亚人、希腊人、高加索人、库尔德人、阿拉伯人、波斯人和其他民族的后裔。平均而言,突厥人的突厥基因可能没有河北人那么多。不过,人总是需要一点虚荣心的,越是弱小,就越需要八大老祖的支持,有时候根本不需要太认真,互相夸就好。


03|人都是有热情的


我在土耳其的时候,遇到了很多当地人,好像只要你说几句好话,他们就会把房子拆掉给你。


到了安卡拉,我们像老虎一样经历了整个过程,包括剃头、洗耳朵、割耳朵、按摩耳朵、烧耳朵等等,而且还给我们每人递了一杯红茶和一根香烟。我付了,但被告知实际上没有任何费用。在多次拒绝后,2017年,他最终在土耳其首都市中心的一家理发店只收取了15元人民币的费用。店里装修不算豪华,但装修工整、干净、卫生。


我们给了他40元里拉,让他不要再看了,他很感激,和两个儿子拍了张照片,目送我们离开。我太热情了,很抱歉没有留下小费。


我几乎走遍了所有发达国家,包括欧洲、美国、日本。过去,中国很不发达的时候,他们谦虚,我们谦虚地尊重他们,双方和睦相处。然而,大约10年前,随着中国人富裕起来,他们开始像涨潮一样涌向世界各个角落。略带暴发户气质的快销力量,让发达国家有些措手不及。一方面,他们想从中国人身上赚,但另一方面,他们却忽视了中国人。


总有一种感觉,在礼貌的面具下,有一双阴险的眼睛在看着你,想找出你的缺点,并在心里嘲笑它们,以满足你脆弱的优越感。总的来说,这是一种非常扭曲的情感,夹杂着爱、恨、嫉妒和蔑视。


但土耳其不同。如今,就影响力而言,中国高于土耳其。从收入水平来看,中国稍好一些,但差距并不大。两国处于“不卑不亢的平衡模式”。”。让人最舒服、最舒服的状态。


04|低价


在土耳其,除了石油价格高之外,其他一切都比中国便宜。2017年第一次去土耳其的时候,1元=05土耳其里拉,2023年,1元=377土耳其里拉。也就是说,短短5年时间,人民币兑里拉就升值了5倍。


人民币兑土耳其里拉迅速升值


2017年,我感觉土耳其的餐饮价格比浙江低。土耳其机场一杯星巴克的价格是15元,不到国内价格的一半。一条烤鱼,一份主菜,一份配菜,价格在30元左右。一顿当地的烧烤只要20-30元就能填饱肚子。


如今里拉大幅下跌,土耳其物价变得“疯狂”,导致当地人哭,外国人笑。前几天,我在微信上看到一位土耳其朋友在“炫耀”。土耳其的物价令人印象深刻,一个20多公斤重的大西瓜才8块。只要将任何东西兑换成人民币就非常划算。


05|丰富的住宿


我去过很多国家,但住宿最单调的是美国,任何价位的住宿都是连锁品牌,都一样。如果您想住在稍微不同的地方-悬崖酒店、洞穴静居、改建的监狱中的旅馆、改建的粮仓中的宾馆或改建的工厂中的住宿加早餐酒店,我们深感抱歉。有很多很多。轻微地。


土耳其与美国恰恰相反。在土耳其,没有你买不到的东西,只有你想象不到的东西。来自奥斯曼帝国的宾馆、英国人开的悬崖小屋、世界上最好的洞穴酒店、监狱改建的四季酒店、16世纪的奥斯曼博物馆酒店、希腊人开的石头民宿。从设计和美观上来说,土耳其绝对是世界一流的,不逊于日本和欧洲,而且便宜很多,性价比极佳,尤其是淡季。关于这部分的信息太多了,我认为如果可能的话可以写成一篇单独的文章。


博物馆洞穴酒店


06|顶级基础设施


中国人一直认为自己是“基础设施爱好者”。事实上,土耳其也可以被称为“基础设施魔鬼”。只是他们国家太小,工程量比不上我们。但基础设施水平基本可以超越中东其他国家,甚至比欧洲还要好。埃苏丹之所以能够长期统治土耳其,是因为他有自己的秘法,至少在治理效率上远远超越腐朽的旧欧洲。


土耳其人口只有八千万!据说有——个“伊斯坦布尔新机场”,世界上最大的机场,但虽然大,但设计不如大兴机场,旅客步行时间太长。


伊斯坦布尔新机场


伊斯坦布尔新机场


土耳其自驾最奇妙的体验就是穿越博斯普鲁斯海峡,只需10分钟就可以穿越欧亚大陆。土耳其道路标称限速为120,但路况太好,一不小心就可以开到160。


土耳其D400海景高速公路


我开过的最美的三条海景公路是加州的1号公路、南非的花园大道和土耳其的D400海景大道。南非太混乱,美国太遥远,土耳其是对的。疫情过后,中国人很可能涌向土耳其。总之,欧洲人忽视了土耳其,但土耳其在机场、高速公路、高铁等基础设施方面却超越了大多数欧洲国家。


因此,显然土耳其人也很郁闷,他们的建设成就并不逊于欧洲人,但欧洲人却自以为是、冷漠无情。几十年来,土耳其一直是面暖心冷,距离加入欧盟也渐行渐远。简而言之,彻底让开,放弃加入欧盟的幻想,走出去时右转,拥抱绿色宗教。


07|各种食品


想想看,我不是美食家,但我觉得烤鱼在中国的主菜中几乎不存在。对于中国人来说,“烤”字就像刀叉,是一种不合格的技术,甚至带有一种野蛮的气质。


当我第一次看到土耳其烤鱼的时候,老实说我很恶心,它看起来太糟糕了,让我想起了一个在福尔马林中浸泡了很长时间的标本。但食物的味道实在太好了,让人停不下来。每次去土耳其餐厅,如果没有什么特别想吃的东西,我就点烤鱼。基本上我不吃。惹上麻烦。


烤鱼


我从小就吃鱼,所以我的舌头可以区分野生鱼和养殖鱼。相比华东海水鱼,土耳其鱼没有那么嫩,味道也没有那么甜,但是没有任何养殖的腥味,可以说是天然的。


这种质地粗糙的地中海鱼不适合蒸或用葱油烹调。法式马赛鱼汤的制作既不是鱼,也不是鸡肉,而是鱼的鲜味在汤里被冲淡了,鱼肉太厚,鱼汤太淡,使它平淡无奇。


烤鱼最大的优点就是保留了鱼的新鲜味道。鱼去除水分后,鲜味浓缩,唇齿留香,可以弥补肉质的不足。总之,土耳其烤鱼回归本源,无论走到世界哪个地方都很美味。我强烈推荐。


土耳其美食最大的惊喜在于它的精致。在中国以外,很少有国家使用这些小盘子来盛放菜肴,而且种类繁多,让客人难以选择。伊斯坦布尔的一家餐厅,在上主菜之前,服务员用一个大盘子端出了小菜,就像香港早茶时放在推车上的小吃一样,虽然数量不多,但也有不少。种类很多。和迷人的色。突然,我的脑海里浮现出“又美又好吃”这个成语。总的来说,确实好看的东西味道好。


最右边的有点像广式糯米鸡,米饭里裹着葡萄叶。


土耳其东部美食属于马尔马拉海美食。马尔马拉海的伊斯坦布尔数千年来一直是罗马帝国和奥斯曼帝国的行政中心。除了宫廷美食和土耳其各地当地风味的广泛影响之外,这里还可以看到犹太、希腊和亚美尼亚美食的影响。马尔马拉美食使用的香料相对较少,以海鲜、葡萄叶饭和米饭布丁为主。口味清淡,很适合浙江人。


土耳其红茶


土耳其人非常喜欢茶。中国是茶叶的发源地,消费总量居首位,但人均消费量并不高。根据2016年数据,土耳其年人均茶叶消费量为316公斤,位居世界第一,遥遥领先于世界排名第二的爱尔兰(219公斤)和排名第三的英国。


在土耳其,几乎每个人手里都拿着一杯土耳其茶,无论宗教、贩运者、仆人、贫富。之所以用“夹”而不是“端”,是因为全国几乎统一的玻璃杯尺寸都很小,就像中国的水杯一样。另外,“夹”字可以表达土耳其人喝茶时的慵懒状态,他们不仅喝茶,还陶冶性情。


喝茶时,不要一口喝完,而要像白酒一样小口小口地喝。端茶杯、在大街小巷摆龙门是土耳其男人最大的爱好,所以穿得要得体、整洁。不知道为什么,每当我在街上看到土耳其帅哥喝茶的时候,我就会想起晚清八极弟子提着笼子在京城走来走去的愤世嫉俗的态度。我骨子里至今还保留着那种高贵的说话方式。无论你输了多少次,你都会表现得好像你从未输过一样。我仍然是男人中最好的。


世界各地的茶有两个名称茶,源自闽南语,经海路传播。另一种叫做chai,来自common。


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