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现在正是新鲜玉米的季节,很多果园的人都推着小车在大街小巷出售。新鲜又甜的玉米也很便宜,每次看到都惊叹不已。我得买一袋,但我不能在同一天吃完,所以保存玉米就成了题。有的人就直接放进冰箱冷冻,下次吃的时候再煮,有的人先煮好再冷冻,是吧?保持玉米鲜甜口感的正确方法和方法有哪些?
我尝试了两种方法来亲眼看看效果,它们的味道确实不同。顺序也非常重要。下面我们就详细介绍一下如何正确保存玉米以及两者的区别。
【玉米储藏】
1首先要选择能很好榨出来的软玉米,这种玉米汁更软,更甜,更美味。然后,将玉米去壳,但不要全部剥皮,留下最后一层,以便于玉米包装,减少新鲜度、甜度和营养成分的损失。
2将玉米放入锅中煮,一般水开后,大火煮10分钟。
3.光有水是不够的,要小心,加适量的盐。淡淡的盐味衬托出玉米的甜味,加点碱面让玉米变得松软有嚼劲。
4、玉米煮熟后取出,擦干表面水分,装入塑料袋中,排除空气,扎紧开口处,放入冰箱保存。吃完放入锅中煮,只需10分钟,味道鲜甜如新。
如果直接冷冻生玉米,玉米的内部结构就会被破坏,所以煮出来的果子不会饱满,而且会很淡而无味。正确的顺序是先煮后冷冻。这确保了玉米即使储存很长时间也能保持新鲜和甜甜。
好啦,下面我就跟大家分享一下玉米的保存方法。你可以在家尝试一下,差别就会很明显。
跟着阿飞。这里有一些简单又实用的家常菜,你可以每天参考。下一期再见!
一、玉米可以急冻么?
最简单的方法就是把玉米冷冻起来,这样不仅不会破坏玉米,还能防止营养成分流失。
储存煮熟的玉米时,将煮熟的玉米放入塑料袋中密封,放入冰箱或冰柜中,可保存一周左右。下次你想吃的时候,试着用微波炉加热或在水中煮几分钟。
许多人都熟悉将煮熟的玉米存放在冰箱中。然而,以这种方式储存的玉米很容易变质。这是因为,构成玉米很大一部分的营养成分是淀粉,而淀粉的主要成分是糖,一颗玉米的含糖量约为65%。高糖食物很容易变质。因此,煮熟的玉米在低温下储存不易变质。
存放生玉米时,建议先剥去厚厚的外皮,只保留2-3层内皮。玉米丝不需要取出或清洗,只需将其放入塑料袋或塑料袋中,密封,然后存放在冰箱或冰柜中。这样,玉米可以保存半年不变质,保持鲜嫩。
想吃的时候,把玉米拿出来,洗干净,放进锅里。倒入水,大火煮沸10分钟左右。冷冻玉米不需要事先解冻,煮时不要加水。
您可以将生玉米放入冰箱中。玉米很容易吃,因为它常年存放在冰箱里,拿出来,洗干净,直接放进锅里。
我家里的每个人都喜欢玉米,尤其是我的宝宝。我经常买玉米放在冰箱里冷冻,想吃的时候直接洗干净煮一下。如果家里有宝宝,可以买一些玉米粒放在冰箱里冷冻,也可以煮粥做玉米饼。
将玉米棒子切细,与排骨一起煮汤,味道自然香甜,玉米粒可以与大米、小米一起煮成粥。我家孩子最喜欢吃的就是玉米饼,用电饼铛把玉米饼烧热,加油,把玉米粒洗干净,加入蛋液、白糖、玉米淀粉,拌匀,铺在电饼上。制作烤箱煎饼。同样,将两面煎至棕色。只需将其从锅中取出,冷却,然后切成小块即可。这是宝宝最喜欢的菜。有的宝宝不爱吃,但是如果在煮粥的时候加点玉米粒,不仅会甜甜的,而且颜色会呈现黄绿色,宝宝会很想吃。
二、玉米在冰箱里能放多久?
生玉米在冰箱里可以保存3到5天左右,如果不及时食用,它会很快失去水分,变得湿漉漉的。玉米含糖量较高,必须冷冻保存。
玉米保存方法剥去玉米厚实的外皮,留下3层内皮,不需要去掉玉米须,也不用清洗保存,存放在保鲜袋或塑料袋中,密封好后即可保存。将其存放在冰箱或冰柜中。储存期很长,至少要到下一个玉米上市季节。
1是的。
2煮熟的玉米可以常温保存,一般夏季可保存12小时以上,秋冬可保存一天左右。
3如果想长期保存煮熟的玉米,可以马上冷冻起来,具体保存方法是把煮熟的玉米去掉水分,用保鲜膜或者塑料袋包起来。你可以把它冷冻起来放在冰箱冰柜里,想吃的时候拿出来用柴火在微波炉里加热,或者放回锅里用开水煮一下。已经保鲜一周多了。
本篇文章详细讲解了玉米可以放冰箱的题和玉米可以放冰箱冷藏多久相关的题,希望能帮助到诸位!
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