本篇文章讲解关于奶茶生意这么火爆，但它赚吗？的话题，和一些海鲜食刻海鲜面加盟相关题，很多人都想知道，希望能帮助到大家。
“你爱我，我也爱你。冰城很可爱。”
你爱我我爱你米歇尔冰城甜蜜宝贝
“你爱我，我也爱你……”
没有人能完全读懂这句话刻在我们的DNA中。如果你不相信我，请阅读它。你怎么能不唱这首歌呢？
炎热的夏季，一杯清凉可口的解渴茶成为很多人避暑的选择。饮茶赛道的竞争越来越激烈。
不久前，蜜雪冰城凭借这首“洗脑”歌曲在各大社交疯传，网络上也出现了很多重新打造蜜雪冰城品牌LOGO的尝试，蜜雪冰城的影响力呈指数级传播。
奈雪的茶也于6月30日在香港联交所上市，成为奶茶行业第一股。就在日前，有消息称海泰的估值已从去年的约160亿元增至600亿元，增长了两倍多，并即将筹集新的资金。
除了洗脑宣传曲外，据悉MisuEbingcheong在今年1月获得了高瓴资本和龙聚资本高达20亿美元的天使轮投资，但MisuEbingcheong随后辟谣并表示该消息不属实。不过，蜜雪冰城的开店步伐并没有停止，数据显示，截至6月30日，蜜雪冰城全国门店数量已达1.3万余家。
三大品牌在大都市圈的表现表明，韩国奶茶市场巨大，前景广阔，你有一杯，我有一杯，将实现千亿级市场。同时，资本的支持将加速茶饮行业的优胜劣汰，茶饮市场的争夺、围攻、打压一触即发。
国内汽车市场屡次升级
规模将达2000亿元
你对奶茶的第一印象是什么？是2005年左右路边摊2元一杯的速溶奶茶粉，还是后来商场里7/8元一杯的珍珠奶茶？
据奈雪的茶指南介绍，韩国目前的茶饮料按照茶饮料的平均售价可以分为三类，一类是添加了合成添加剂、人工色素、奶精奶茶粉等的低价茶饮料。这类奶茶的价格一般在10元以内，第二种是用罐装水果、糖浆和一些奶精制成的中档茶饮料，比如蜂蜜柚子茶。
第三类是目前市场上常见的优质奶茶，采用新鲜水果和优质茶叶制成。这类奶茶店通常拥有较大的专业零售空间，甚至还设有面包店。围绕茶饮料的零食等产品都有自己的社交属性。
随着收入增加、消费更加精致、茶文化更加深入人心，对茶叶的需求与日俱增，数据显示，国内约有761名消费者每月饮用1至5次现泡奶茶，142名消费者每月饮用现泡奶茶1至5次。未来购买6到10次后，消费者平均每月奶茶消费量将达到41杯。
强劲的市场需求带动了我国现成茶店的出现，茶叶市场实现了快速增长。截至2020年底，全国现车经销店数量达到约348万家，而按照零售消费计算，2015年国内现车经销市场规模仅为8亿家。已经尝到了，达到665亿元，预计2025年这个数字将达到2110亿元。
其中，高端茶饮料增速最快，年复合增长率达758%。
你为什么喜欢喝这个茶？
如果你逛累了，需要喝一杯，午餐已经结束，晚餐还没有到，需要下午茶，想找个地方看书，和朋友聊天，还有比这里更好的地方吗？奶茶店？如果你想给枯燥的生活增添一些乐趣，鲜茶是完美的调味剂。
消费者研究数据显示，购物、朋友聚会、午后郊游是主要的茶消费场景，而新型茶饮料在具有诸多功效的同时，还能改善心情、愉悦自我。它是消费的首要动机，其次是功能性需求。
茶喝得越多就越贵吗？
现在市场上的茶饮料种类繁多，价格也多种多样，据数据显示，目前我国茶产品的平均售价为13元。
价格和你平时喝的奶茶有区别吗？毕竟一杯喜茶的多汁芒果汁要27元，一杯奈雪的铺天盖地的桃茶要30元。但不要忘记。蜜雪冰城一杯柠檬水售价4元。
奈雪茶本身将自己定位为高端茶饮料，根据招股书，截至2020年第一至第三季度奈雪茶订单平均售价达到433元。在北京吃午饭。这个价格在国内高端现泡茶饮料连锁店中排名第一。
生活成本太高，但你赚的多吗？事实上，情况不一定如此。同样，根据奈雪茶招股书，奈雪茶2018年、2019年营业收入分别为1086亿元、2501亿元，同比增长1302元，2020年增至3057亿元。同比增速130%，比例仅为22。除了受疫情影响外，与成本和毛利也有很大关系。
如上图所示，在总成本中，一杯奈雪茶的原材料成本为379韩元，人工成本为301韩元。单纯剔除原材料和人工成本，奈雪2020年前三季度的主要利润率仅为113。与星巴克60左右的毛利率相比，总体来说并不低。
蜜雪冰城的价格比奈雪低。公司能赚吗？
与奈雪不同，蜜雪冰城能够盈利的原因之一是它将成本保持在极低的水平。据东吴证券研报显示，蜜雪冰城的产品中使用的是普通珍珠、椰子、奶粉等。蜜雪冰城在采购原材料时也是看数量。例如，以平均每只3分的价格收购5000吨柠檬，大幅降低了原材料成本。
我们的材料供应链非常成熟，我们已经拥有自己的工厂和物流，使我们能够直接送货到所有商店，并最大限度地降低成本，因为没有中间商赚差价。
相比奈雪的茶和喜茶的直营店路线，蜜雪冰城的另一个重要赚方式是通过加盟店。据蜜雪冰城显示，加盟费总计35万元起。所以，蜜雪冰城不仅赚了顾客的，也赚了商家的。
左边是喜茶和奈雪的车
混合冰城右
由于茶饮料行业的进入门槛不高，且不少企业的产品配方容易模仿，导致各茶饮料企业的产品同质化程度较高，常常受到外界的诟病。2018年初，奈雪的茶创始人在朋友间发言，号召其他品牌模仿芝士草莓、霸道蜜桃、霸道红茶、霸道石榴、软欧包等产品。
然而，在比较顶尖公司时，你可以看到每个公司的差异化定位以及每个公司的优势和劣势。
深圳奈雪的茶创立之初就计划与星巴克竞争，以20岁至35岁的年轻女性为主要客户群，通过打造优质的现泡茶饮料，让喝茶成为年轻人的社交生活方式。曾是。人们。奈雪的公开招股书中指定了关键词“生活方式品牌”，其目标是为消费者打造“第三空间”，而不仅仅是“卖车”。
HayTea从广东省的一个低线城市起步，在验证其商业模式后逐步进入广州、深圳等一线城市。截至2021年6月30日，HayTea已开设813家门店。与星巴克一样，HayTea也着力打造社交“第三空间”，通过策略性地组织标志性的白灰标准店面布局以及各种独特的主题店面，有效落实品牌文化的成果。25-30元的单价、源源不断的新品、丰富多样的联名周边，构成了喜茶在一二线城市着力打造的高端“体验”。
在奈雪、喜茶向一、二线城市扩张版图的同时，蜜雪冰城则悄然收拾了整个局面，瞄准大学周边和小镇周边，成功攻占了三六名的下沉市场。6-10元的单价带来了非常高的性价比，树立了网络上流行的口号“我不觉得你穷，你也不觉得我低”。品牌基调。在大众消费品领域，蜜雪冰城可以通过低价赢得客户，通过规模产生利润。
2016年至2020年，蜜雪冰城门店数量分别为2500家、3500家、5000家、7500家、10000家。这个数字目前已更新为13万，预计年底将达到2万，远远超过目前流行的喜茶和奈雪的茶。
依靠特许经营快速进入下沉市场，催生了蜜雪冰城的“开店热潮”，但也带来了蜜雪冰城的弊端。2021年5月14日，有媒体报道蜜雪冰城有限公司郑州永安街店、济南大观园店、武汉玛湖商业街店操纵未封口物料保质期，使用半成品。做过。这是一个关于半成品茶汤奶糖浆的题。
蜜雪冰城随后发布致歉声明，并表示将积极参与并配合调查。
5月15日，蜜雪冰城发源地河南省市场监管局下发《关于蜜雪冰城操纵未密封食材保质期、继续使用隔夜奶糖浆等题对全省餐饮服务环节开展专项检查的通知》公布。内容显示，郑州市市场监管局责令35家店铺限期整改，责令3家店铺立即停止营业整改，并决定对9家店铺当场给予行政处罚。
上海交通大学高级金融研究生院会计学教授、MBA项目主任李峰指出商业模式对营业利润有重大影响。然而，这并不意味着公司越大越好。仅仅因为公司大并不意味着公司的质量就很好。虽然蜜雪冰城从门店数量上已经成为茶饮料行业的“一哥”，但对产品本身的掌控力和企业层面的管理才是公司健康发展的关键。
虽然品牌定位不同，但蜜雪冰城的成功说明下沉市场区域的潜力足以支撑一个亿级消费项目。
奈雪汽车目前已上市，但开盘即跌破发行价，盘中最低价达152港元，截至7月12日8个交易日跌幅超过20%。从198港元的发行价来看，资本领域遇冷。
在资本的支持下，奈雪的茶、喜茶、蜜雪冰城在茶行业的优势凸显。对于企业来说，上市是为了拓宽融资渠道、提升企业形象以扩大影响力，但对于茶饮品牌来说，品牌、饮品、服务才是吸引消费者最重要的核心，也是检验品牌持久度的终点。品牌.做.
数据新闻
实习生齐继元
新媒体设计徐晓
校对薛景宁
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