诺玉县酿酒历史悠久,到了清代,酿酒技术已经成熟,形成了独特的手工天香酒工艺,其酿酒方法多以“摇坛”形式存在,集中在棒子津地区。后来以张鹿园村的“李玉佩烧锅”历史最为悠久。
1948年春,魏县解放后,我党华东局成立了以方志李玉拜小果为主体的大化酒厂,负责人为柳明相,工厂设在魏县。在西端。坊子镇柳马路大化酒厂的前身是山东坊子酒厂,该酒厂下辖安丘景芝和寿光后镇两个酒场。刘明双开始系统整理传统坊子串香酒工艺,恢复坊子白酒生产。
坊子酒以干土豆为原料,麦麸、稻壳为辅料,麦麸麦芽、酵母为糖化发酵剂。液体发酵产生的食用酒和酒醅经过蒸煮、除杂制成香醅后,再次蒸制出香味,再经过勾兑、调味等工序,酿造出来的酒度可以达到62度。是一种酒精度较高的鲜香酒,无色透明,香气微妙,口感柔和,回味甘甜,余味绵长。
1953年,大化酒厂更名为山东坊子酒厂。20世纪60年代,方子白酒畅销全国,尤其是主打产品方子白酒和方子老窖。方子白酒荣获国家高档白酒和地方优质名牌产品称号,并于1979年、1984年、1988年第三届、第四届、第五届全国酒评会评定为国家高档白酒,分别。荣获银,成为“国家优秀银”和“三冠”产品。
“国优三冠”可谓方子白酒发展史上最重要的时刻,历来被广大酒友津津乐道。
改革开放以来,坊子酒业取得了前所未有的发展。在市场经济的洪流中,方子白酒不断追求创新和变革,方子酒几十年来还生产了葡萄糖、罐头、麦芽糖、山楂酒、大曲酒、老窖酒、可乐、大米等。酒类、食用酒精、机身油、药酒等各类产品。1985年,坊子酒厂年产量达22553吨,年工业总产值达2183万元,利税达7097万元。
1994年,坊子酒厂也能实现年销售收入325亿元,比上年增长14%,实现利税9216万元,净增4698万元,比1993年增长104%。人均利税583万元,比上年增长67%。但在市场经济竞争中逐渐衰落,经营困难。
2000年,山东坊子酒厂以自有房产作为抵押担保,向潍坊商业银行分两期借款2120万元。贷款到期后,芳子酒厂未能按期偿还,潍坊商业银行随后向山东省潍坊市中级人民法院提起诉讼,要求潍坊芳子酒厂偿还贷款本息。两方陷入经济纠纷。
同时,坊子酒厂向山东省潍坊市坊子区人民法院申请破产,以偿还破产债务。2003年11月20日,山东省潍坊市梆子区人民法院作出[2003]方民破财子第5-1号民事判决书,宣告方子酒厂破产,清偿债务,山东方子酒厂退出历史舞台。方子白酒只能成为人们的记忆。
2003年5月,山东坊子酒厂重组为山东板桥酒业有限公司,开始生产“板桥”系列葡萄酒。
2011年,板桥酒厂与景芝酒厂达成战略合作,自板桥与景芝合作以来,目前生产的产品主要为“景芝板桥”系列葡萄酒。
在潍坊很多酒友的心中,邦志白酒的“三冠”是大多数酒友怀念的特殊记忆和味道,据说,早期潍坊很多老人都去那里踏青。回到潍坊,我带了几瓶邦加。有时我喝的不仅仅是酒,还有对时光的回忆,对乡愁的回忆,还有家乡浓郁的味道。
本篇讲解了板桥烧锅好喝吗,以及一些板桥烧锅酒价格相应的热门内容,希望对广大网友有一定的帮助。
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