五一假期孩子学校布置的作业
作者三沉香
成分
250克糯米
1克马格利酒
100克温水
步
1.称取250克糯米，彻底洗净，用水浸泡过夜。
2、将泡好的米洗净，盖上蒸锅内的湿米，将糯米均匀的铺在米饭上，用筷子均匀地戳几个孔，保证蒸的时候米饭受热均匀。水烧开，蒸30分钟。
3.将蒸好的糯米冷却至不能触碰的程度。将大米放入干净无油无水的容器中，加入约100克温开水溶解1克酵母，然后倒入。戴上一次性手套，均匀地握住米饭，最后将米饭压平，戳开中心，使酒可见。
4.最后将容器密封并放入保温袋中。将几个水瓶装满热水，放入保温袋中，每24小时更换一次热水。
5.72小时后马格利酒就做好了。
6、若要长期保存煮好的马格利而不影响口感，建议在干净的锅中用小火煮沸，冷却后倒入密封容器中，冷藏。这一步是为了防止马格利酒继续发酵。
7、用自家酿的马格利酒做红糖粽子，味道鲜美。
提示
1、糯米是由杂粮米加大量酒精制成的。2.所有容器必须清洁、消、无油、无水。3.500克大米使用2克酵母，并按此比例计算。4、溶解酵母时一定要用温开水，不要用开水。5、马格利的最后煮沸时间不宜过长。
糯米的营养价值
糯米味甘性温，具有入脾、胃、更年期、补中益气、健脾、止饥盗汗的功效。
1滋补佳品补虚、养血、健脾、暖胃、具有止汗作用。
2、消脾饥寒适用于脾饥恶心、食欲不振、腹泻、出汗、气饥气短无力、妊娠期腹胀等。
3缓解尿频症状
4、糯米有收敛作用，对治疗小便频数、自汗有效果。
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一、糯米甜酒怎么做？
糯米酒的制作方法非常简单。糯米酒的制作原料和方法都比较简单，制作过程也不复杂。糯米酒的制作方法大致如下。首先，将糯米洗净，蒸熟，备用。然后将朗姆酒、红糖和少量水加入干净的容器中，搅拌均匀。将蒸好的糯米放入容器中，轻轻搅拌，使糯米和甜酒充分混合。最后将容器密封，放在阴凉干燥处，待糯米完全吸收甜酒后即可食用。制作过程中，糯米和甜酒的比例、时间、甜度等都要调整，可以根据个人口味和喜好进行调整。
二、一次吃多少酒酿合适？
一次食用酒酿50100毫升为宜。牛娘又称甜酒，是用天然微生物纯蒸馏酵母发酵而成的糯米，含有40%以上的葡萄糖和丰富的维生素、氨基酸等营养成分。肺。甜酒的酒精度虽然低，但它有足够的“后劲”，可以让你过量饮用。如果在糯米酒中掺入一滴鸡蛋或加入适量的红糖，营养效果会更好。
三、红糖酒米饭正宗做法？
黑糖酒饭是一道美味的传统甜品。制作方法如下
所需材料
1-甜米饭250克
2-红糖100克
3-酒50ml
4-水适量
5-枸杞子适量
步
1.将糯米洗净，放入水中浸泡至少4小时，或隔夜。
2-将泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中蒸约20至30分钟，直至糯米全熟。
3-小锅中放入适量的水和红糖，中火加热，搅拌至红糖完全溶解。
4、将蒸好的糯米倒入红糖水中，搅拌均匀，让糯米充分吸收红糖的味道。
5、加入酒，搅拌均匀，让酒的香气渗透到糯米中。
6、将糯米放入碗中，用勺子均匀地铺在表面。
7-可以在糯米表面撒上一些枸杞进行装饰。
8-将糯米稍微冷却即可享用。
黑糖醇饭的配方可能会因地区或个人喜好而有所不同，因此请随意调整以适合您的口味。另外，根据个人喜好，还可以添加桂圆、红枣等其他食材，以提升口感和营养价值。
本文分享的关于糯米甜酒怎么做法和一些糯米甜酒能不能加红糖喝的相关题已经解完毕，希望诸位网友能够喜欢。
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