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一、什么是羊饼？
羊饼是一道中国传统名菜，主要流行于我国西北地区，特别是陕西、甘肃、宁夏等地。以羊肉为主要原料，经特殊加工工艺精制而成。羊肉饼的制作过程比较复杂。需要将羊肉切成细条，然后用盐、胡椒、姜末等调味料腌制一段时间。然后将腌制好的羊肉放入锅中煮，取出晾凉。最后，将冷却的羊肉放入烤箱或烘干机中烘干，直至变得酥脆可口。羊糕质地酥脆，肉质细嫩，香气扑鼻。它们是一种非常受欢迎的传统美食。它不仅可以作为配菜食用，还可以作为零食或礼物送给朋友和家人。需要注意的是，羊饼的制作过程需要一定的技巧和经验。如果制作不当，可能会影响味道和质量。另外，由于羊饼脂肪含量较高，建议适量食用，以免对健康造成不良影响。
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