广州越湖区有一家专门做猪大肠的餐厅，最近被发现，在大众点评上排名第一。猪大肠的味道。
位置也不算太远。从团一地铁站步行到东浩涌社区需要600m，但开车可能比较困难，停车不太方便。
店主说早上6点开门，晚上7点关门，所以每天营业时间超过10个小时。
据邻居介绍，这里从早到晚都挤满了人，甚至有人从白云区坐十几站地铁来到这里吃猪大肠。我们一看，发现这条街上的所有商店里，只有这家很受欢迎。
可以吃整头猪，从肠到胃，价格也很合理。
我们经常在外面吃面，一碗面要10多元，而且只是几块猪肠、牛肠，而这里的却完全不同，而且配料很多。
当你蘸上酱汁时，酱汁真的很浓，所以非常适合用来做面条或面条。颜色漂亮，吃起来味道鲜美。
咀嚼起来，不硬不软，一吃就感觉新鲜，而不是像泡了好几天一样。如果要选缺点的话，我会说调味不太合我们的口味，但优点是可以吃到新鲜的食材。
肠上的酱汁颜色比猪肠颜色浅，也比较软。看到网友评论说入口即化，感觉咀嚼两下就融化了，质感丰富。
可以看到，这碗面18块，配有猪肠和牛肠，而且碗还蛮大的。
酱汁比较浓稠，也不会太咸，但是和面条一起吃，感觉比面条更像面条，非常好吃。
事实上，尽管我已经有一段时间没有近距离吃它了，但面条仍然凉爽可口。
总的来说，这家店的食材足够新鲜，也很实用。唯一的缺点可能就是味道有点淡了。广州小吃第一，但这也不一定吧？但我认为这条街将是最受欢迎的。
一位旁白居民表示，这家店已经开业10多年了。难能可贵的是，历经多年仍能保持品质。这是它有帮助的原因之一。
收集技巧
店铺名称猪肠味店
地址广州市越秀区东华西路海业西路8号101号
每人18元
营业时间周一至周日06:00-18:00
网评口味92、环境91、服务93
一、怎么做广式红肠？
成分
10磅猪肉
100克盐
200克红糖
180克烈性酒
鸡精10克
白胡椒10克
棉绳适量
1瓶水
步
1.猪肉洗净，沥干水，去皮。
2.将猪肉用刀切成薄片或撕成细条。
3.将切好的猪肉片放在一个大盘子上。
4、准备腌制广东香肠的调料红糖粉200克，盐100克，白酒180克，鸡汁10克，白胡椒10克，猪大肠600克。
5、猪肉中加入盐100克、红糖粉200克、高浓度白酒180克、鸡精10克、白胡椒10克，搅拌均匀，腌制3小时。
6、准备一个干净的水瓶，用刀将水瓶身切开，只留下水瓶口，准备好棉线。
7.用棉绳将肠子放在瓶装水的口上并扎紧。另外，用棉线将肠道入口扎紧。
8、戴上一次性手套，将猪肉从绑好的水瓶口挤入肠内，填满肠子，用棉线扎紧。
9.准备一根牙签，插入肠道，排除肠道内残留的空气。
10.用手挤压猪肠，扎一小段棉线。
11、将加工好的香肠用棉线扎紧，放在阴凉通风处，一个月左右即可食用。
12、晾干后，用手挤压广式腊肠，表示已干。
13、锅中倒入适量水，将香肠放入锅中煮30分钟至熟。
14.将煮熟的香肠取出，切片，盛入盘中，干净又美味。
提示
1.如果用香肠填肠比较麻烦，可以购买干肠，浸泡一个小时左右再使用。2、灌完香肠后，用牙签排除空气，然后用手挤紧，这样香肠的味道会更好。3.如果没有红糖，可以用白糖。个人认为用红糖比较好。4、猪肉的肥瘦比较好。
二、羊肠和猪肠哪个贵？
羊肠好贵啊！羊肠细，猪肠太粗，味道与猪肠不同，不适合制作广式香肠。这是广州人最喜欢的香肠，甜甜的，微咸。东北人不太喜欢这种香肠。
三、广州市新鲜猪粉肠头哪里有批发？
基本上菜市场附近都会有一个河粉批发市场。如果实在找不到，可以直接上网，找到广州河粉批发市场的联系方式，联系他们，按照说明操作即可。找到地址。并且默认情况下，地图上会显示肠粉批发市场。
广州卖猪肠和广州哪里有猪肠仔风味店的话题就介绍到这里了，如果本篇文章对大家有所帮助，请持续关注并收藏本站吧。
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