简介食糖与多种健康题有关,包括糖尿病和症。一项新的研究表明,食用精制白糖可能会增加患骨质疏松症的风险,骨质疏松症是一种以骨骼脆弱为特征的疾病。
研究人员研究了盐和白糖对骨质疏松症发展的影响。盐或钠长期以来一直被认为是骨质疏松症的危险因素,但研究人员发现了其他原因。《密苏里医学会杂志》发表的一篇评论发现,糖才是真正的罪魁祸首。
他们报告说,糖会引起炎症,增加肾酸负荷,并增加胰岛素水平。同时,减少钙的摄入,增加钙的排出。根据这些发现,他们得出的结论是,摄入过多的糖会导致骨骼释放钙和镁,从而增加骨质疏松症的风险。
精制糖会通过其他方式损害骨骼
先前的研究表明,精制糖会导致血糖水平迅速上升,因为它们很快就会被人体吸收。显然,身体对血糖峰值的反应是从骨骼中滤出必需的钙,增加尿液排泄。糖还会干扰钙的吸收和运输、骨转换和维生素D的吸收,以及新骨形成所需的某些酶的激活。
糖还会促进骨组织中乳酸的产生,并干扰成骨细胞(形成骨骼的特殊细胞)的活性。糖还会增加皮质醇(也称为应激激素)的产生。高水平的皮质醇会导致骨质疏松症。
减少糖的摄入量
以下是一些减少糖摄入量的建议
换水不要喝含糖饮料或运动饮料等含糖饮料,而要喝普通的水。对于某些口味,您可以添加柠檬片、浆果,甚至薄荷叶。
不要在食物或饮料中添加糖。避免在谷物、煎饼、咖啡和茶等食品和饮料中添加糖和糖浆。相反,尝试在麦片或燕麦片中添加新鲜水果,例如香蕉或樱桃,或干果,例如葡萄干或蔓越莓。
避免罐装水果罐装水果含有大量糖浆。最好吃新鲜的、冷冻的或干的水果。
尝试提取物您还可以使用杏仁、柠檬、橙子或香草等提取物来代替食谱中的糖。
避免添加糖的产品常见的添加糖的食物包括面包、蛋糕、糖果、冰淇淋、果酱和披萨。由于糖隐藏在许多名称后面,您可能在不知不觉中添加了糖。它可以是红糖、原糖、玉米糖浆固体、玉米甜味剂、高果糖甜味剂、高果糖玉米糖浆、高果糖液体、麦芽糖浆和高粱的形式。糖的其他名称包括右旋糖、糊精、山梨糖醇和蔗糖。
避免人工甜味剂人工甜味剂与多种健康题有关,包括症和甘油三酯水平升高。避免使用阿斯巴甜、安赛蜜、糖精和三氯蔗糖。
除了降低患骨质疏松症的风险外,从饮食中消除添加糖还可以帮助您拥有更年轻的皮肤、增加能量、减少腹部脂肪、减轻体重,并降低患2型糖尿病和其他疾病的风险。
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