对于一些_你不能错过的美味_腌姜和生姜如何腌制这样的话题，你又有了解多少呢？接下来让小编给讲解一下吧！
有句谚语说“冬吃胡萝卜，夏吃姜。”夏季，天气炎热，容易出汗，此时体表温度高，体内阳气充沛。另外，由于身体虚弱，有吃生冷食物给身体降温的习惯，很容易引起胃虚、感冒的症状。秋季养阳。”因为冬季寒冷，消耗阳气较多，所以需要打好基础，积累起来，以适应秋冬的御寒。”温中散寒，故民间有“夏日三片姜，大夫不开药”之说。有句谚语说“每到夏天，我就买新鲜的嫩姜，腌在几个坛子里，当粥或菜吃。
发表者千夏优雅
成分
750克姜
3勺盐
3汤匙醋
50克红糖
东桂品生抽适量
适量冷水
步
1、买新鲜的嫩姜，选择软的、不辣的。
2.剥去外皮并彻底清洗。
3.切薄片
4.加入3汤匙盐，拌匀，腌制2小时。
5、沥干酸洗水后，倒掉酸洗水，再次用冷水冲洗。
6.将水挤出。
7.准备一个干净的带盖玻璃罐，放入一半姜片。
8.加入50克红糖。
9.加入剩下的一半姜片。以防万一没进去，轻轻按压并加入3汤匙醋。
10.倒入酱油至没过姜片。
11、采用清道光三十年生产的东固宜宾鲜酱油，以天然山泉水为原水，选用优质非转基因大豆。
12.食用前盖上盖子冷藏3天。
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