对于一些武汉百余家餐饮企业加入“保供团”和武汉太子轩酒店菜谱的相关题，网上众说纷纭，小编为大家带来详细的讲解。
食物对于人们来说是最重要的。疫情防控期间，患者、医护人员、施工单位、志愿者都需要餐饮物资保障。武汉100多家餐饮企业迅速行动，集体打响“保粮战”。
烹饪线正忙着。
2月29日8时许，位于汉阳区万通工业园的武汉景山房酒店管理有限公司中央厨房里，戴着白帽子、戴着口罩的厨师们一字排开，洗菜、切菜、备菜。配料，然后煮。装配线很忙。每天提供四餐，员工累了的时候，就坐下来继续工作。
“每天至少要蒸12吨大米，18吨蔬菜，10吨肉类，8吨鸡蛋和牛奶。”京山房总经理徐康表示，目前他们正在提供。服务火神山医院、雷神山医院和大华山方舱医院、屯口中心方舱医院等医院为患者和医护人员提供餐饮保障，每天提供餐食4万余份。
“每天提供3000份餐点，其中三分之一是免费的爱心盒餐。”武汉盛勤风臻言酒店总经理宋军表示，目前主要在武昌钢铁医院、武昌医院、武昌紫荆医院等地提供服务。青山区当地党校、城市便利店、汉庭酒店等隔离点、一线施工单位以及十几名社区工作人员提供盒饭。
武汉会展中心燕洋天酒店每天共提供餐点6090份。武汉雁阳天酒店总经理于振燕表示，省内多家雁阳天连锁酒店负责为武汉方舱医院、隔离中心和支援湖北医疗队的患者提供餐食。
各种口味，各种菜单
土豆焖排骨、雪花鸡柳、胡萝卜炒肉丝、炒生菜、开胃菜和牛奶。这是2月27日，武汉国展养养天酒店为国展方舱医院患者提供的晚餐。“我们特别邀请了仁安医院的营养师来陪菜。”店长陈思思表示，菜单会定期调整，食材主要由集团后勤保障部门采购和运输。
“早餐有7种，包括糕点、麦片、鸡蛋、主食，每种都有好几种。午餐、晚餐、夜宵严格按照4菜1份的标准水果一份，夜宵1份。许康告诉小编，为了保证餐食卫生，京山房从食材采购、食品加工、保证送餐等多个环节进行管理。所有进货的食材都要经过检验，需要证件和门，出锅时核心温度必须在70度以上才能包装，团队有人数，每人必须带食物，每天保持4次体温佩戴口罩、发网、手套，手术室每小时消一次，送餐前后对送餐车内外进行清洁消。
宋军告诉主编，“我们要以清淡口味为主，给患者和医护人员，给一线施工人员提供口味丰富的，米量要增加一倍。”这是针对食品配送受益人的调整。
它将在30分钟内送到您的车上。
“到华仙山医院只需23分钟，到娟口工业园区方昌医院只需19分钟，到娟口中心方昌医院只需10分钟。”徐康表示，公司专门调集了8辆车辆，打造了一支24人的送餐车队。以5条线路为基础，组织专线、专车进行专车配送，确保外卖30分钟内到达。另外，送餐时安装了专门的冷箱，冷箱每小时降温1度，以保持食物的温度。
“无论多么困难，我们都愿意努力，防止延误为患者和工作人员提供食物。”景山坊的送货司机曹金贵说，很多人充当司机、搬运工和消员。同时躺在出租车上，但每个人都愿意这样做。
在武汉会展中心的燕阳天酒店，店长陈思思和厨师每天必须将16到20个饭盒送到楼下的方舱医院，全部依靠手动宴会拖车。货运代理，汽车运输。“我们永远不会让患者和工作人员等待！”陈思思说，店里的工作人员每天凌晨3点就开始准备早餐，5:30开始送餐，6:00准时送达。继续上午10点前准备、晚上11点30分前送达，下午4点前准备晚餐、下午5点30分前送达。
武汉市餐饮协会会长刘国梁表示，目前武汉市有康龙太子轩、湖锦、燕洋天、小蓝鲸、醉江月等100多家餐饮企业，为患者和医护人员提供服务。施工单位、志愿者等的餐食。为保障餐饮企业原材料供应，多个部门联合成立应急供应小组，拓展采购渠道，全力保障患者、一线工作人员等的餐食供应。
宣皇后是中国古代传说中的女性人物，具有神话色。宣皇后是中国古代五位皇帝之一的女儿，被认为是中国古代的女神之一。宣皇后在中国古代文化中占有非常重要的地位，被认为是女性的典范，被尊为“女性之祖”。宣皇后的故事也广为流传，艺术家们将她的形象描绘成美丽、聪明、善良、勇敢的女性形象，她是中国古代文化的重要代表之一。
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